醬驢肉如何儲存，怎麼儲存熟驢肉？

1樓：匿名使用者

醬驢肉一般主要放到冰箱裡面進行保鮮即可，一般也能夠儲存7天左右的時間。而且它的不飽和脂肪酸。

含量，尤其是生物價值特高的亞油酸。

亞麻酸的含量都遠遠高於豬肉、牛肉。「天上龍肉，地上驢肉」，是人們對驢肉的最高褒揚。

驢，哺乳綱。

奇蹄目、馬科、馬屬。馬和驢同屬馬屬，又名二驢，但不同種，它們有共同的起源，體型比馬和斑馬都小，但與馬屬有不少共同特徵：第三趾發達，有蹄，其餘各趾都已退化。

驢的形象似馬，多為灰褐色，不威武雄壯，它的頭大耳長，胸部稍窄，四肢瘦弱，軀幹較短，因而體高和身長大體相等，呈正方型。頸項皮薄，蹄小堅實，體質健壯，抵抗能力很強。驢很結實，耐粗放，不易生病，並有性情溫馴，刻苦耐勞、聽從使役等優點。

2樓：網友

一般封上保鮮膜，放在保鮮冰箱裡就可以了。

3樓：好心秦老師

1、驢肉的儲存方法：驢肉的儲存方法1-2天，新鮮的驢肉不宜長時間儲存，最好1-2天內食完，如果需要長時間儲存，可把驢肉切成小塊，用保鮮膜包裹好，放冰箱冷凍室內冷凍儲存。食用時可根據菜餚的要求，取出驢肉，自然解凍後即可製作菜餚。

2、鮮驢肉質量鑑別：色澤新鮮驢肉--呈紅褐色，脂肪顏色淡黃有光澤。次鮮驢肉--肌肉部分呈暗褐色無光澤。

氣味新鮮驢肉--肌肉脂肪滋味濃香。次鮮驢肉--肌肉脂肪平淡或無滋味。組織狀態新。

1.適於積年勞損，久病之後的氣血虧虛，短氣乏力，倦怠羸瘦，食慾不振，心悸眼差，陰血不足，風眩肢攣，不寐多夢、宮能性子宮出血和出血性紫癜等症；2.平素脾胃虛寒，有慢性腸。

1、生驢肉最好放在密封袋子裡面，裡面儘量不要有空氣，最好可以進行真空處理，然後放入冰箱進行冷凍，如果打算一天內吃完的話可以放在冷藏。2、另外，還可以將生驢肉煮熟之後放入冰箱，這種方法可以儲存三天。3、驢肉的不飽和脂肪酸含量，尤其是生物價值特高的亞油酸、亞麻酸的含量都遠遠高於豬肉、牛肉。親，

怎麼儲存熟驢肉？

4樓：檸萌

在驢肉上面抹一層油，這樣可以讓熟驢肉的水分流失慢一些，然後放入冰箱內進行冷藏，一般可以儲存3～5天。生驢肉可以真空包裝後冷凍，最好儘早吃完驢肉，否則口感、營養價值都會流失。驢肉富含高蛋白、低脂肪，適合心血管疾病患者食用。

煮熟的驢肉儲存方法。

煮熟的驢肉要早點吃完，以免影響口感，可以在驢肉上面抹一層油，這樣能夠保障驢肉內的水分蒸發的慢一點。將煮熟的驢肉直接放入冰箱的冷凍櫃進行冰凍就可以了，一般可以儲存3～5天，最好要儘早吃完才不會浪費。

驢肉的肉質比較細膩，因此一般生驢肉正虧最好也要在三天內食用完畢，否則驢肉的營養價值、口感、功效等都會大打折扣。生驢肉可以放入密封的袋子裡，真空包裝處拆並理之後再放入冰箱內，保質期比熟驢肉更短，一天內需要吃完。

驢肉有「地上龍肉」的美譽，其中富含高蛋白、低脂肪、氨基酸、動物膠等營養物質，尤其是因為驢肉屬於低膽固舉御神醇食物，因此非常適合心血管疾病的患者食用；而動物膠含有骨膠，對於兒童、老人、病人等都可以補充營養。

熟驢肉怎麼儲存？

5樓：熱愛健康生活的小公尺兔

煮熟的驢肉冷藏或者冷凍儲存均可。

熟驢肉冷藏一般能放3天，三天之內一定要吃完才好。已經煮熟的驢肉如果想要長期儲存，也可以用保鮮袋裝好，等到完全冷卻後放入冰箱冷凍儲存，一般可以儲存2個月之久，如果是冷藏儲存，也需要用保鮮袋裝好，三天內吃完，再次吃要完全加熱。

驢肉儲存的過程最怕就是幹了沒有水分，在儲存的時候還可以在驢肉上裹一層油，保證水分不揮發，肉質不乾裂，再用保鮮膜包裹一下，悄喊頃短期的儲存可用冷藏，長期儲存就只能用冷凍了。

熟驢肉冷藏還可以用真空包裝儲存，如果條件允許，可以自己購買乙個真空包裝的機器，真空包裝後的熟驢肉放在冰箱冷藏能夠儲存7-10天。

6樓：網友

1、殲稿買回來的熟驢肉如果不立即吃，放到常溫下是很容易發生變質的，要想棚橋讓它儲存更好，我們需要用保鮮膜包裹一下，然後放到冰箱的冷藏室進行儲存就可以了，這樣至少可以存放三天時鏈改猛間，要是長期儲存的話就需要冷凍了。

2、生驢肉往往不能長時間進行儲存，因此最好1-2天左右就要食用完畢，要是想長時間得到儲存，可以將其切成小塊，用保鮮袋裝好，放到冰箱的冷凍室裡面，