1樓：林夕的微笑
食材明細
豬肚適量
彩椒片適量
蒜適量水澱粉適量
泡椒段適量
幹辣椒適量
甜麵醬適量
醬油適量
鹽適量味精適量
料酒適量
色拉油適量
花椒適量
大料適量
微辣口味
炒工藝十分鐘耗時
普通難度
炒肚片的做法步驟
1豬肚洗淨（用麵粉、鹽、醋抓洗，很容易洗乾淨）後焯水。然後再放入放有大料、花椒、蔥姜的水中煮至熟爛。
2晾涼切片滑油後盛出備用。
3鍋底留油，放入幹辣椒、泡椒乾煸，加料酒、甜麵醬、蒜、醬油、鹽、味精、勾芡。
4倒入豬肚和彩椒片，翻炒裝盤即可。
2樓：路路通
材料主料：豬肚150克、竹筍100克、杏鮑菇100克、辣椒5個；
輔料：油適量、鹽適量、白砂糖適量、醬油適量、澱粉適量炒肚片豬肚，竹筍及杏鮑菇。
豬肚洗淨削片
竹筍洗淨削片並用開水燙一下
杏鮑菇洗淨削片狀
辣椒洗淨削絲
油鍋熱後一起下鍋煸炒
放少許鹽，白砂糖和醬油，翻炒
最後放一點澱粉水翻炒一下，淋幾滴麻油裝盤即可。
炒羊肚菌怎麼做，羊肚菌幹怎麼做好吃法
羊肚菌老少皆宜 而且味道真的很鮮美 用料青蒜 3根 薑片 4 5片 蒜頭 五瓣 羊肚菌 18個 梅頭肉 200克 蠔油 適量 鹽 適量 醬油 適量 炒羊肚菌的做法 羊肚菌溫水泡下，一會有點沙，把梅頭肉切薄片，用一點點鹽，生粉，醬油，雞粉，油醃製好，大概15分鐘就好 把姜，蒜，青蒜洗好切好 炒鍋熱油，...
萵筍炒肚片的做法豬肚是用新鮮的嗎
萵筍炒肚片的做法。主料豬肚 尖 1份 萵筍1根。胡蘿蔔半個。輔料芹菜 蒜苗。蒜頭 姜。萵筍炒肚片的做法。1.豬肚用麵粉丶鹽裡外清洗三遍，加幾片生薑放入開水中煮三至五分鐘，有些發白然後撈出。2.用刀切出豬肚最厚的一段，即肚尖部分。連著腸子的其中一頭，約有十二釐米長 3.萵筍切片，胡蘿蔔切絲。4.蒜苗等...
清炒芋頭片的家常做法大全怎麼做好吃
主料bai 芋頭200克 輔料鹽5克 雞精2克 水適量du 蔥適量清炒芋頭片zhi的做法 1.芋頭去皮dao 2.然後切成片 3.鍋里加入內油加入蔥炒香容 4.然後加入芋頭 5.快速翻炒 6.炒兩分鐘加入水 7.加入鹽 8.然後燉幾分鐘 9.燉至芋頭熟然後加入雞精 10.炒熟炒勻 11.炒好後裝盤 ...