1樓：匿名使用者
土豆片炒大辣椒的做法：
土豆片炒大辣椒
主料：土豆2個，青椒1個，肉片50克。
輔料：精鹽1/2小勺，五香粉適量，雞精1/2小勺，蔥末蒜末適量，植物油適量。
製作過程：
1、土豆2個去皮清洗乾淨，青椒一個清洗乾淨。
2、把土豆切成薄片。
3、把切好的土豆片放入清水裡面，清水裡面加少許的精鹽以防土豆變色。
4、青椒洗淨去除籽和蒂，切成滾刀塊，肉切薄片，蒜切抹，蔥切成蔥花備用。
5、鍋中放入植物油，油開後放入蔥花爆香，接著放入肉片翻炒。
6、放入土豆片翻炒均勻後，加入醬油翻炒，再加適量清水炒至七成熟。
7、放入青椒翻炒，炒至變色，調味放入精鹽，五香粉，雞精，臨出鍋前放入蒜末。
8、出鍋 。盛入盤裡，即可食用。
2樓：匿名使用者
用料主料馬鈴薯丁(脫水)2個 胡蘿蔔2個調料食鹽適量 調和油適量
土豆片炒大辣椒的做法
把土豆，胡蘿蔔切成片準備好
2.蔥花薑末熗鍋後放入土豆片，胡蘿蔔片，翻炒上色後鍋中放入水把它們煮熟
3.把大辣椒掰成塊，用少許鹽醃一小會，
4.等鍋裡土豆差不多熟後放入大辣椒繼續炒
5、出鍋前放鹽即可。
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