1樓：安徽華夏研究院
用料主料
番薯杆子500克
青椒2個
大蒜子3個
輔料菜油
10毫升鹽7克
味精5克
料酒5毫升
幹辣椒2個
炒番薯杆的做法
1.番薯杆子去皮折成小段裝盤備用，大蒜子剝皮切碎，青椒切絲。
2.鍋底入油，放入大蒜子爆香。
3.放入番薯杆子煸炒幾下
4.倒入料酒，煸炒更香，料酒少一點。
5.入水小半碗，再放入調料鹽、雞精。
6.蓋上鍋蓋燜3-4分鐘控制好時間，不要燒老了，不然顏色會很黑，看上去新鮮。
7.完工，可以盛盤。
烹飪技巧
炒的時候要把握時間，不然炒出來的顏色很難看，味道吃起來也沒有這麼嫩，好吃
紅薯蛋皮的做法，紅薯蛋皮怎麼做好吃，紅薯蛋皮
2樓：z月e神r夜
紅薯蛋皮的做法：
準備食材：紅薯粉200g，雞蛋3個，油適量，料酒適量，鹽適量。
1、雞蛋三個打入碗中。
2、雞蛋打散加少許鹽和料酒打勻。
3、紅薯粉加少許清水化開後加入蛋液攪拌均勻。
4、平底鍋放油燒熱倒入紅薯蛋液。
5、煎至兩面微黃後出鍋切成絲即可盛出。
3樓：
燙蛋皮的做法
1.紅薯粉250克倒入碗中，
2.加入清水慢慢將粉和開
3.加入5個柴雞蛋
4.將雞蛋和紅薯粉充分和勻
5.鍋中放少許油，下入一勺粉液
6.迅速轉動鍋子至凝固後扣在玷板上
7.將攤好的蛋皮稍微放涼點兒後切成兩釐米寬的條8.另起一鍋，放油下姜蒜末炒香
9.中西紅柿炒出紅湯，放點臘肉進去一起炒
10.加湯煮開
11.放蛋皮
12.煮上二十秒左右加青菜
13.加鹽和蔥花關火即可
紅薯杆葉怎麼煮好吃，紅薯杆葉怎麼做好吃
紅薯杆葉的做法很多，而且營養 很高的，個人建議蒜香紅薯葉用如下做法，操作簡單，而且不失原味，營養損失少，味道也很爽口，操作方法如下 材料紅薯杆子，蒜瓣，鹽，雞精 做法1.選取沒有被蟲子咬壞的，老杆丟棄，葉子連桿子不要摘斷，將杆子的外皮剝去 2.洗乾淨濾水 3.鍋裡燒豬油，下拍扁的蒜瓣炸香 4.下紅薯...
辣炒紅薯葉怎麼做好吃，青椒炒紅薯葉怎麼做好吃
食材明細 紅薯葉適量鹽適量 幹辣椒適量 大蒜適量 微辣口味炒工藝 十分鐘耗時 簡單難度 辣炒紅薯葉的做法步驟 辣炒紅薯葉的做法步驟 1 1準備的食材。辣炒紅薯葉的做法步驟 2 2辣椒，蒜切好待用。辣炒紅薯葉的做法步驟 3 3紅薯葉洗淨瀝水。辣炒紅薯葉的做法步驟 4 4熱鍋倒油爆香辣椒和一半的蒜粒。辣...
炒紅薯粉怎麼做好吃,煎紅薯粉怎麼炒才好吃
主料紅薯粉150克 輔料油適量鹽適量姜適量生抽適量豆瓣醬適量陳醋適量蒜適量 步驟炒紅薯粉的做法步驟11.紅薯粉泡了2小時。切斷備用。炒紅薯粉的做法步驟22.姜蒜沫備用。炒紅薯粉的做法步驟33.坐鍋下油爆香姜蒜沫 炒紅薯粉的做法步驟44.下紅薯粉下去小火翻炒均勻。炒紅薯粉的做法步驟55.加半碗清水。炒...