1樓：再涼過人心
酸豆角肉沫打滷麵的做法
酸豆角肉沫打滷麵的做法**11.肉切成丁然後剁成餡酸豆角肉沫打滷麵的做法**22.蔥和姜切好備用酸豆角肉沫打滷麵的做法**33.
酸豆角切碎備用酸豆角肉沫打滷麵的做法**44.熱油，加入適量油炒肉沫酸豆角肉沫打滷麵的做法**55.加入蔥姜和酸豆角翻炒酸豆角肉沫打滷麵的做法**66.
加入適量味極鮮、醋和少量鹽繼續翻炒酸豆角肉沫打滷麵的做法**77.燒水煮麵條酸豆角肉沫打滷麵的做法**88.煮開一次就可以了，把麵條放在涼水裡放涼
酸豆角肉沫打滷麵的做法**99.把麵條瀝乾水，盛入碗裡酸豆角肉沫打滷麵的做法**1010.把炒好的酸豆角肉沫倒入麵條裡即可，吃的時候攪拌一下
2樓：離人怎挽呢
豆角摘絲洗淨後切碎，放入沸水中焯水2分鐘後迅速過冷水，瀝乾備用鍋熱後倒入少許油，把肉末放入翻炒至變色後加入十三香繼續炒香加入豆瓣醬翻炒均勻後把切碎的豆角放入翻炒2分鐘後，加剛沒過食材的熱水、雞精（雞汁、濃湯寶亦可）
待食材沸騰3分鐘後加蓋燜煮1分鐘即可（依口味加鹽）加入煮好的麵條就可以開吃了
家常酸豆角炒香菇肉沫怎麼做好吃又簡單
3樓：畸心的豬
用料酸豆角300g 香菇8個
紅尖椒3個 花椒一小勺
幹辣椒4個 泡椒4-6個 青椒1個酸豆角炒香菇末的做法
酸豆角是自己泡的，所以很方便想吃的時候從泡菜罈子夾些起來便可，把酸豆角切成小顆粒，花椒 泡椒備好；
把青椒和紅尖椒切成小顆粒備好
同上：香菇切成末備好
所有食材都備好了，來個大集合吧
鍋中倒入菜籽油，待油燒到差不多時放入花椒 泡椒爆香，再倒入青椒和紅尖椒末一起炒香；
再倒入香菇末一起炒
最後倒酸豆角末一起翻炒
大功告成！開飯了
小貼士重口味的也可以加些郫縣豆瓣醬
酸豆角怎麼做好吃，肉末酸豆角的家常做法
4樓：灰圓圈圈
蔥姜切末，準備好豬肉餡。
酸豆角洗淨，用溫水稍泡片刻，撈出切成0.5釐米的小段，鍋中放油爆香蔥姜碎。
加入肉餡煸炒至肉餡變白。
加入泡椒煸炒出紅油。
加入料酒 醬油 糖繼續煸炒均勻。
倒入切碎的酸豆角。
煸炒均勻後加入一點水。
收幹湯汁，放味精起鍋即可。
酸豆角炒肉末怎麼做？
5樓：易書科技
原料:酸豆角400克，肉末50克，味精、白糖、尖椒、薑末、蒜末、醬油、色拉油各適量。
做法：酸豆角切末，略焯水，待用。鍋放油燒熱，炒香薑末、蒜末，下肉末、尖椒及餘下調料炒散，倒入酸豆角炒勻即可。
6樓：似田商堅秉
前言天氣悶熱悶熱的，炒點酸豆角下飯。
材料主料：酸豆角300克、肉末150克；
輔料：蔥適量、姜適量、泡椒適量、蒜適量、油適量酸豆角炒肉末
1準備材料
2蔥，姜，蒜，泡椒切碎
3酸豆角洗淨切粒
4熱鍋下油
5爆香泡椒，姜，蒜
6倒入肉末
7翻炒到8成熟
8倒入酸豆角
9翻炒至酸豆角出味斷生，加入蔥花翻炒出鍋
小貼士.做之前先空口嘗一下酸豆角，太酸太鹹先用清水泡一下.
7樓：多強篤清昶
前言最近愛上吃酸豆角，正好新醃的一瓶子酸豆角可以吃了。
於是將酸豆角與肉末搭配在一起，做了這份香噴噴的肉末酸豆角，酸辣可口，很下飯的一道家常菜。
材料主料：酸豆角150g、豬肉末100g、尖椒50g；
輔料：油適量、鹽適量、大蒜適量、醋適量、醬油適量肉末酸豆角
1尖椒切丁
2酸豆角切碎
3蒜瓣切片
4坐鍋，放油，爆香蒜片
5倒入肉末，炒熟
6放尖椒、酸豆角
7翻炒一會兒
8放鹽、醋、醬油，翻勻出鍋9裝盤
小貼士酸豆角本身含有鹽分，放鹽的時候要適量。
酸豆角回鍋肉怎麼做好吃，酸豆角回鍋肉的家常做法
材料主料 五花肉150g 豆角200g 輔料 油適量 鹽適量 老抽適量 十三香適量 雞精適量 蒜1瓣 姜1塊回鍋肉片煸豆角。準備好食材，把五花肉和豆角洗淨。五花肉放開水中煮熟。五花肉煮熟後切成均勻的薄片，豆角去除邊上的筋，掰成5cm長的段。姜和蒜洗淨切碎。把鍋燒乾。放入豆角乾煸。放入適量的鹽用鏟子使...
做法，肉末酸豆角怎麼做好吃，肉末酸豆角的家常做法
肉末酸豆角一盤子吃光光！彩椒切小粒，酸豆角切粒，蔥薑蒜切碎備用，步驟1.鍋內倒入油，等油熱後加入蔥薑蒜翻炒2.倒入肉餡翻炒 3.倒入彩椒翻炒兩下，在倒入酸豆角翻炒 4.放少許老抽，鹽，雞精翻炒即可 1.鍋內倒入油，等油熱後加入蔥薑蒜翻炒 2.倒入肉餡翻炒 3.倒入彩椒翻炒兩下，在倒入酸豆角翻炒 4....
的做法，肉末酸豆角怎麼做好吃，肉末酸豆角的家常做法
主料酸豆角 250g 肉餡150g 輔料泡椒 1大勺生抽 3ml糖 3g味精 2g料酒 10ml蔥適量 姜適量食用油適量 步驟1.蔥姜切末，準備好豬肉餡。2.酸豆角洗淨，用溫水稍泡片刻，撈出切成0.5釐米的小段，3.鍋中放油爆香蔥姜碎。4.加入肉餡煸炒至肉餡變白。5.加入泡椒煸炒出紅油。6.加入料酒...