1樓：匿名使用者
青菜炒油條食用油條與油菜、香菇搭配做出來的一道美味，吃起來鮮美入味、口感豐富，它的做法非常的簡單，5分鐘就可以搞定，在做的時候油條要最後下鍋，因為油條本身就是熟的，炒久了油條太爛了就不好吃了，下面就來為大家詳細介紹這道青菜炒油條的做法技巧。
青菜炒油條的做法教程：
1.油菜洗淨切成2段;香菇洗淨切片;油條切段備用。
2.炒鍋燒熱，倒入4大勺油，油溫5成熱後放入蔥蒜末和少許五香粉爆香。
3.倒入香菇片炒軟。再倒入油菜。加鹽。加蠔油大火炒約10秒鐘，至油菜變軟。
4.然後加入雞精調味炒勻。
5.最後放入油條快速翻炒均勻即可。
油條和什麼菜炒的好吃
2樓：匿名使用者
青菜炒油條食用油條與油菜、香菇搭配做出來
的一道美味，吃起來鮮美入味內、口感容豐富，它的做法非常的簡單，5分鐘就可以搞定，在做的時候油條要最後下鍋，因為油條本身就是熟的，炒久了油條太爛了就不好吃了，下面就來為大家詳細介紹這道青菜炒油條的做法技巧。
青菜炒油條的做法教程：
1.油菜洗淨切成2段;香菇洗淨切片;油條切段備用。
2.炒鍋燒熱，倒入4大勺油，油溫5成熱後放入蔥蒜末和少許五香粉爆香。
3.倒入香菇片炒軟。再倒入油菜。加鹽。加蠔油大火炒約10秒鐘，至油菜變軟。
4.然後加入雞精調味炒勻。
5.最後放入油條快速翻炒均勻即可。
什麼菜和雞蛋炒好吃
3樓：林夕的微笑
材料長豆180克豬絞肉150克雞蛋三顆蒜末少許壺底油半大匙米酒一大匙鹽回2.5克糖少許胡椒粉少答許水三大匙做法step1
1先將長豆去蒂,切成一公分大小的長段,滾水加點鹽川燙至軟化,撈起泡冷水至涼蛋打散,先下鍋炒至7-8分熟,備用
step2
2鍋內下點沙拉油,先將豬絞肉炒散,再下蒜末爆香,下米酒去腥step3
3續下壺底油拌炒均勻,接著下三大匙水跟長豆和蛋,鹽.糖調味,翻炒均勻起鍋前再下點胡椒粉
step4
4裝盤,完成
4樓：王培信
中餐抄廳大蔥炒雞蛋
材料：大蔥，雞蛋，鹽，雞精，味精。
做法：1、先將大蔥切成小段。
2、將雞蛋打散，並將切好的蔥段放入雞蛋中。
3、在攪拌好的大蔥雞蛋液中加入適量的鹽、雞精或味精。
4、鍋中倒入適量食用油燒開。
5、調小火倒入蛋液，待蛋液開始慢慢凝固的時候用鍋鏟稍微推散開成雞蛋塊即可。
韭菜炒雞蛋
材料：雞蛋 3個，韭菜花 1小把，料酒 1小勺，蒜2瓣，油鹽適量。
做法：1、雞蛋打入碗中，加入適量的鹽和料酒，打散備用。
2、熱鍋涼油， 倒入打散的雞蛋液，雞蛋微微定型後用筷子劃散成小塊盛出來。
3、放入少許油， 下入蒜絲進去爆香。
4、放入韭菜花段進去翻炒，翻炒至微微變色後加入適量的鹽翻炒均勻。
5、最後加入炒的雞蛋，翻炒均勻即可。
小貼士：雞蛋中加入少許料酒，可以幫助雞蛋去腥，還可以使得炒好的雞蛋更蓬鬆。
香椿炒雞蛋
材料：雞蛋 3個，香椿 1小把，枸杞幾顆，料酒 1勺，油，鹽。
做法：1、雞蛋打入碗中，加入適量的鹽和1勺料酒，將雞蛋打散備用。
2、燒鍋開水，加入點鹽和油，將香椿放入裡面焯水，香椿變色後撈出切成小粒備用。
3、將香椿末放入雞蛋中打散。
4、熱鍋涼油， 倒入香椿雞蛋液放入鍋中，煎至定型後用筷子劃成小塊即可。
5樓：匿名使用者
一、可以做bai雞蛋炒土豆絲，du具體做法和用zhi料：雞蛋2個、土豆100克、dao鹽3克、醋版2ml、老抽3ml、大蒜1小根
權、香油2ml、黑椒3克。
雞蛋炒土豆絲的具體做法：
1、雞蛋打散。土豆切絲，水洗，瀝乾。大蒜切末。
2、坐鍋熱油，爆香蒜末，下雞蛋翻炒，放一點黑椒去腥，定型後乘出備用。
3、鍋內留油，燒熱，下土豆絲翻炒至軟，淋香醋。倒入雞蛋。放一點點鹽調味，一點點老抽上色。出鍋淋香油即可。
二、可以做洋蔥木耳雞蛋炒肉，具體做法和用料：洋蔥1個、黑木耳10克、雞蛋1個、裡脊肉20克。
洋蔥木耳雞蛋炒肉的具體做法：
1、洋蔥洗淨切配好，木耳提前泡發洗淨撕成小塊，雞蛋加一小撮鹽打散，肉切片用生抽生粉醃漬。
2、油鍋燒熱後先將雞蛋滑炒、瘦肉爆鍋，然後分別盛出。
3、鍋中留底油，下入洋蔥木耳，擱適量鹽爆炒，過程中略微點些水。
4、將炒好的肉、蛋倒入鍋中，一同翻炒均勻，即可出鍋。
烹飪技巧
超級方便又好吃的菜，有蛋又有肉的人生才完美。
6樓：匿名使用者
簡介雞蛋bai炒肉du
是以雞蛋、豬肉等為主要原料的菜品。zhi
材料雞蛋dao3個，肉片100克，枸杞、木耳少許內，容油、鹽、蔥姜、雞精適量。
做法1、肉片用溼澱粉醃15分鐘，雞蛋加少許鹽打散，枸杞用水衝一下，木耳泡發。
2、起鍋熱油煸炒雞蛋略焦黃盛出。
3、另起鍋熱油爆香蔥姜，煸炒肉片、枸杞、木耳。
4、肉片變色時，放鹽和雞精調味。
5、放雞蛋炒勻即可。
7樓：菜花黃
韭菜炒蛋好吃
原料新鮮韭菜100--150克，雞蛋2個，生油、食鹽各適量。
製法韭菜洗淨切小段，雞蛋破殼後在碗裡打勻，油鍋燒熱後，攪勻的雞蛋放鍋裡面先煎成大塊雞蛋，再放入韭菜與雞蛋一起炒熟即可。
8樓：匿名使用者
一、可bai
以做雞蛋炒土豆du絲，具zhi體做法和dao用料：雞蛋2個、土豆100克、鹽3克、醋2ml、老抽
內3ml、大蒜1小根、香油容2ml、黑椒3克。
雞蛋炒土豆絲的具體做法：
1、雞蛋打散。土豆切絲，水洗，瀝乾。大蒜切末。
2、坐鍋熱油，爆香蒜末，下雞蛋翻炒，放一點黑椒去腥，定型後乘出備用。
3、鍋內留油，燒熱，下土豆絲翻炒至軟，淋香醋。倒入雞蛋。放一點點鹽調味，一點點老抽上色。出鍋淋香油即可。
二、可以做洋蔥木耳雞蛋炒肉，具體做法和用料：洋蔥1個、黑木耳10克、雞蛋1個、裡脊肉20克。
洋蔥木耳雞蛋炒肉的具體做法：
1、洋蔥洗淨切配好，木耳提前泡發洗淨撕成小塊，雞蛋加一小撮鹽打散，肉切片用生抽生粉醃漬。
2、油鍋燒熱後先將雞蛋滑炒、瘦肉爆鍋，然後分別盛出。
3、鍋中留底油，下入洋蔥木耳，擱適量鹽爆炒，過程中略微點些水。
4、將炒好的肉、蛋倒入鍋中，一同翻炒均勻，即可出鍋。
烹飪技巧
超級方便又好吃的菜，有蛋又有肉的人生才完美。
9樓：酉苓代代
韭菜炒雞蛋bai
菜洗淨後切du段，雞蛋在碗內打zhi散後倒入料酒，攪拌均勻鍋熱後dao注入油，倒內入蛋液用筷子滑炒至散後盛容出備用鍋內重新注入油，7成熱時倒入韭菜大火翻炒，調入鹽、糖、生抽，大火翻炒20秒後倒入雞蛋，翻炒5秒即可
10樓：江蘇新東方烹飪學院
用料韭菜雞蛋 鹽 油抄
韭菜雞蛋的襲做法
將雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子充分攪打均勻待用。把韭菜洗乾淨,切成段鍋裡放3湯匙油燒熱，倒入雞蛋液，用鏟子不停的攪和雞蛋，直到凝固成雞蛋塊兒.不要炒的時間太長，剛一凝固即可。
這樣炒熟的雞蛋裡外都是一樣嫩，然後把雞蛋從鍋裡取出待用
把韭菜放進去大火炒,加鹽炒到八分熟的樣子
加入雞蛋，再炒一下，就可以起鍋了
11樓：匿名使用者
番茄、黃瓜、青椒、韭菜、香椿都不錯。
洋蔥和什麼菜炒著好吃，洋蔥可以炒什麼菜好吃
洋蔥菜譜 看看有沒有合適的？1.洋蔥炒蛋 西式洋蔥炒雞蛋 原料 洋蔥三個，雞蛋三個，適量番茄汁 佐料 油20g 鹽 做法 1.洋蔥剝皮浸入涼水中十分鐘，試試，切時就不會辣眼了 切成絲 雞蛋加一點水攪勻。2.鍋燒熱後放油，分別把雞蛋和洋蔥炒半熟，和在一起再炒熟，放適量鹽，起鍋。3.鍋放少量油加熱，放入...
豆角和啥菜搭配炒好吃，豆角和什麼菜搭配好吃
豆角炒瘦肉挺好吃的，或者炒肥肉但是比較多油。豆角和什麼菜搭配好吃 瘦肉跟豆角葷素搭配好吃又開胃，家裡沒它妹妹吃飯都沒味。豆角搭配什麼菜一起炒不錯 豆角炒肉絲。要在水裡泡一下。這樣省的炒糊了。豆角炒肉絲！很不錯哦！多放點油！鹽適量即可！不要太多或太少！豆角和紅辣椒一起炒味道很好。和豬肉一起炒也一樣。豆...
雪菜炒什麼好吃怎麼炒,醃製的雪菜咋樣炒好吃
雪菜炒豬肉絲bai好吃，du 先把肉絲加點鹽 醬zhi油 蔥薑絲dao 料酒 澱粉抓勻後再加點專色拉油抓勻，屬醃十分鐘後下入油鍋中滑散把肉絲撈出 鍋熱後加底油炒香蔥薑絲 雪菜絲，再加入郫縣豆瓣炒香，把滑過油的肉絲倒進鍋裡再加上些紅辣椒絲大火快炒一兩分鐘就好了，淋香油出鍋。炒制時間不宜過長！又香又嫩啊...