1樓：遇見若陽
絲瓜蛋湯做的好吃的關鍵在於，先把絲瓜炒一炒，然後調味加水，再把雞蛋打在碗裡，把絲瓜倒在碗裡即可，具體的做法如下：
主料：絲瓜200克、雞蛋1個
輔料：蒜瓣4瓣、食用油1勺、芝麻香油適量、鹽3克、雞精1克1、絲瓜滾刀切，蒜瓣剁碎。
2、湯鍋內倒入油，油熱之後加入蒜瓣，煸炒片刻。
3、然後倒入絲瓜，煸炒三十秒。
4、然後倒入適量的冷水，等水燒開。
5、燒開後加入鹽和雞精。
6、雞蛋打到湯碗中。
7、最後把絲瓜湯直接倒入蛋碗裡面，完成。
注意事項：蛋本身就比較容易熟，衝的方法是因為這樣會使蛋液更加的潤滑，嫩。
2樓：藍巍智初晴
.絲瓜去皮切滾刀塊，雞蛋打散
2.鍋內放少許油，油熱加入絲瓜翻炒，加水（或高湯），燒開燜三四分鐘，待絲瓜熟了，加入雞蛋液，最後加入味精，淋上麻油。
小貼士1、加雞蛋液時，火要開大，讓湯水滾，加蛋液時要慢慢的加，加一點下去，用勺子推一推，加再一點，再推一推，這樣做出來的蛋湯，蛋浮在表面上看起來很好看，吃起來也好，不會結成一塊一塊的。
3樓：蟻朗回湛英
前言絲瓜含有豐富的蛋白質，脂肪等營養成分，還含防止**老化的b族維生素，增白**的維生素c等成分，能保護**、消除斑塊，使**潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，女性朋友們要多吃。材料
主料：絲瓜300g、雞蛋50g；
輔料：油適量、鹽適量、雞精適量、十三香適量、生薑適量、大蒜適量絲瓜蛋湯
1絲瓜洗淨去皮
2絲瓜切段
3雞蛋一個
4過熱油，姜蒜爆香，放入一碗水
5水燒開後，放入絲瓜
6加入適量鹽
7雞蛋打散
8倒入雞蛋液9煮沸
10碗內放入一勺雞精
11放入一小勺十三香
12放入適量白醋
13煮沸的湯倒入碗中即可
小貼士絲瓜的味道清甜，烹煮時不宜加醬油和豆瓣醬等口味較重的醬料，以免搶味
4樓：夷樹枝邸碧
絲瓜蛋湯的做法步驟
1原料準備。
2絲瓜去皮切條，雞蛋打散。
3鍋裡放油，下蔥片爆香。
4下絲瓜炒片刻。
5放入適量的清水煮開。
6絲瓜熟後倒入雞蛋，起鍋時，放入鹽和雞精即可。
5樓：泰士恩韋衣
主料絲瓜400克
輔料雞蛋2個
調料植物油10毫升
食鹽5克
料酒5克步驟1
準備材料步驟2
雞蛋打散在容器中，加入料酒和色拉油攪拌好，絲瓜去掉外皮後，切成滾刀狀步驟3
鍋中放水，倒入絲瓜步驟4
水開後，倒入雞蛋，起鍋時，放入鹽即可
6樓：罕曼華範風
絲瓜蛋湯的製作材料：
主料：雞蛋150克,絲瓜500克
輔料：蝦米15克
調料：鹽4克,香油15克,醬油3克
絲瓜蛋湯的特色：
鮮鹹適口。
絲瓜蛋湯的做法：
1.絲瓜去皮，頭尾洗淨，順長破開去瓤，切成段，入沸水鍋中略燙，立即撈出；
2.雞蛋磕碗中，打散；
3.蝦米洗淨後用水泡透；
4.鍋上火，放入蝦米，倒入清湯一大碗，放入絲瓜段、精鹽燒沸約3分鐘，倒入蛋液，滴入一兩滴油，待湯再沸時裝碗，淋上香油即成。
食物相剋
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
7樓：穆奕位端麗
前言絲瓜有一絲的清甜，帶上蛋的清香，覺得特別的鮮美材料主料：絲瓜1根、雞蛋1個；
輔料：油適量、鹽適量、大蒜適量
絲瓜蛋湯
1絲瓜一根2切塊
3拍蒜4一顆雞蛋打散
5放入鍋中煎熟
6放入絲瓜和大蒜適量翻炒
7加入熟蛋
8放水煮開
9美味的絲瓜蛋湯
小貼士絲瓜放蒜炒香再開湯會特別的甜
8樓：匿名使用者
絲瓜去片切成滾刀，鍋裡放入豬油，加入清水，水燒開後下入雞蛋，把雞蛋煮至定型放入絲瓜一起煮，放點鹽和白砂糖調味即可。
如何做絲瓜雞蛋湯好吃
9樓：匿名使用者
絲瓜雞蛋湯
主料絲瓜1根 雞蛋1個 蔥1顆 蒜瓣1個 鹽適量
絲瓜雞蛋湯的做法步驟
1. 絲瓜去皮，滾切專成塊；雞蛋打散備用
屬；蔥切小粒及蒜瓣拍碎備用。
2. 鍋加熱，放油，等油熱放絲瓜翻炒，加鹽，加水煮。
3. 等絲瓜塊明顯縮小變色，均勻倒入打散的蛋液。
4. 等蛋液凝固，加入蔥花和蒜翻炒兩下。就起鍋，ok啦。
5. 美味的湯泡飯。哈哈
10樓：黃昏的夕陽
絲瓜雞蛋湯
材料絲瓜400克，雞蛋2個，油10毫升，鹽，料酒5克做法雞蛋打散在容器中，加入料酒和色拉油攪拌好，絲瓜去掉外皮後，切成塊，鍋中放水，倒入絲瓜
水開後，倒入雞蛋，起鍋時，放入鹽即可
11樓：櫛風沐雨
材料2個蛋
做法2個蛋先煎好，取出待用。
絲瓜用油和蒜末略煸炒一會兒，加高湯（水也可以），沸了之後加入炒好的雞蛋，略煮片刻，加鹽調味即可。出鍋前蔥花點綴。
12樓：匿名使用者
絲瓜去片切成滾刀，鍋裡放入豬油，加入清水，水燒開後下入雞蛋，把雞蛋煮至定型放入絲瓜一起煮，放點鹽和白砂糖調味即可。
絲瓜油條怎麼做,絲瓜油條蛋湯怎麼做
主料絲瓜 150克 油條3根輔料油 適量鹽適量生抽適量蒜 適量紅辣椒 適量步驟 1.絲瓜一根洗淨削皮，2.切成滾刀塊，3.油條切成小塊，4.鍋裡放適量的油，5.油熱後，倒入油條翻炒，6.炒至油條表面焦脆就盛出備用，7.再倒入絲瓜翻炒，8.加適量的水炒一分鐘，9.倒入油條炒，10.加適量的鹽，11.炒...
絲瓜香菇雞蛋湯的做法，絲瓜香菇雞蛋湯怎麼做
主料 絲瓜200g，雞蛋三個 輔料 幹香菇20g，蝦皮20g，鹽5g，蔥三根，姜三片，香油5g。做法 1.挑選嫩絲瓜，去皮，切片 2.泡發好的香菇切絲，蔥姜切末 3.雞蛋打散打勻 4.鍋裡放一點油，放蔥姜熗鍋，放入絲瓜不斷翻炒5.加入清水，加入少許鹽，一點味極鮮 為了顏色好看，可以不放，放了味道好 ...
油炸絲瓜丸子怎麼做如何做好吃炸絲瓜丸子，炸絲瓜丸子的做法，炸絲瓜丸子怎麼做
油炸絲瓜丸子bai 主料絲瓜 蔥末，花椒du粉，鹽，食zhi用油，麵粉油炸絲瓜丸dao 子的做法版步驟 1.絲瓜切成細絲，放少量權鹽，讓其出水 2.把絲瓜醃出來的水去掉，放入鹽，花椒粉，蔥末，麵粉，攪拌，攪至一個團 3.放入油鍋炸制金黃 4.出鍋，外酥裡嫩 材料絲瓜 約半條，bai蔥 兩支，du 脆...