農家菜粑粑的做法步驟圖,農家菜粑粑怎麼做

2021-03-03 22:44:28 字數 638 閱讀 3526

1樓:微湖情

糯米粑粑的做法步驟

1. 放水把糯米粉柔成麵糰,做成餅狀。

2. 倒油入鍋,七成熱時把糯米餅放入鍋內油炸,(建議油量多為好)。

3. 待糯米餅兩面炸至金黃即可。

4. 撈出糯米餅把油笠幹既可,(到了這一步糯米餅已經可以食用了),當然喜歡吃甜食的朋友還需要以下步驟...

5. 鍋入水,把糯米餅和白糖一起蒸煮,煮至白糖水成糊狀既可

菜粑粑怎麼做如何做好吃

2樓:匿名使用者

用料主料

糯米粉500克

清明菜300克

輔料白糖

適量粽葉

適量植物油

少量清明菜粑粑的做法

1.先將清明菜摘去老梗,雜物,洗淨,用料理機攪碎!

2.將攪碎的清明菜和糯米粉,白糖攪拌在一起,揉成麵糰!

3.將粽葉冼淨,晾乾,剪去多餘的葉子,抹上點植物油,再將清明菜麵糰揉成一些小麵糰,用粽葉包起來!

4.將清明菜粑粑放入蒸鍋,蒸上20分鐘即可!

烹飪技巧

在粽葉上抹油能防止清明菜粑粑粘在粽葉上,沒有粽葉可以用玉米葉代替。白糖隨自己的喜好放。清明菜粑粑不要趁熱吃,冷一點再吃更有嚼勁,更好吃!

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1.採摘新鮮嫩綠的棉菜嫩芽,清洗乾淨,放入淡鹽水中浸泡2小時,放入鍋中焯水後撈出過冷水瀝乾水分,切碎備用。2.粉絲浸泡切碎,放肉末拌勻備用。3.加入糯米粉粘米粉各半加入適量水調勻。4.捏成窩窩的圓形,放入餡料包成圓形。5.大火蒸20分鐘左右,悶5分鐘左右出鍋 農家菜粑粑的做法步驟圖,農家菜粑粑怎麼做...

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