片糖煎餈粑的做法步驟圖,片糖煎餈粑怎麼做

2021-03-03 22:44:28 字數 2159 閱讀 3660

1樓:繁華有一夢

用料餈粑    3個

片糖    50g

片糖煎餈粑的做法

餈粑從浸泡的水裡撈出,用廚房用紙擦乾水專分!

鍋裡放一點點油屬,小火慢煎至軟糯!

一定要有耐心的小火慢煎,一面煎好翻面繼續耐心的煎!

片糖切成碎末,撒在已經軟糯的餈粑表面

小火慢慢的煎,不停的翻滾餈粑,讓融化的糖汁沾滿餈粑表面!

糖煎餈粑的做法步驟圖,片糖煎餈粑怎麼做好

2樓:匿名使用者

主料餈粑一塊

糖適量糖煎餈粑的做法步驟

1. 茼蒿粑粑一個入熱油鍋慢煎,煎軟撈出。油鍋入糖,糖化後把煎軟的餈粑放入慢煎片刻即可出鍋.

2. 放入糖鍋中即可出鍋

3樓:匿名使用者

用料乾花椒粒 涼開水 酵母粉

普通麵粉 溫水 牛肉末 生抽

料酒 老抽 十三香 胡椒粉

鹽 薑末 蔥花 橄欖油 洋蔥

洋蔥牛肉包的做法

提前泡好花椒水:乾花椒粒適量,加入涼開水浸泡過夜;

第二天早上:酵母粉3g(冬天可以略增加1g)兌入涼開水,靜置一會兒,使其自然溶解---別用開水,會把酵母燙死的!

普通麵粉200g加酵母水攪勻,緩慢加入適量溫水,用筷子將麵粉攪成沒有乾粉的面片後揉成光滑的麵糰,蓋上溼布,發酵50分鐘左右(冬天發酵時間要適當延長);

發麵時和餡:牛肉末加入適量生抽、料酒和少許老抽,用手動打蛋器往一個方向攪打到調料被吸收;

往肉餡裡少量加入花椒水,攪打到肉餡裡看不到多餘水分,然後再加花椒水攪打⋯⋯重複此動作八次左右(視肉餡吃水情況調整水量和重複次數);

發好的麵糰(手指隔布戳出的洞不回彈、麵糰內部出現蜂窩組織)揉搓排氣後搓成條,切成小劑子,擀成中間厚周圍薄的麵皮,包上肉餡,放蒸籠裡醒發十五分鐘;

蒸鍋燒開水後,放上籠屜,加蓋,上汽後保持旺火蒸夠十五分鐘,關火,燜三分鐘左右即可開蓋。

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4樓:愛國者搗個蛋

香煎餈粑

用料油    1克

糯米    4斤

香蔥    3根

姜    3片

鹽    2勺

香煎餈粑的做法

糯米洗淨放入適量水再加入2勺鹽煮熟

煮熟的糯米盛出放入盆裡,待稍微冷卻放入姜和香蔥用毛巾包裹著手揉勻至糯米變得粘稠

搓成圓球

下鍋前按扁

平底鍋放少許油煎至

煎至金黃色撈出

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5樓:v欣

材料筍,紅椒,切丁,肉末,生抽,鹽,生粉,雪菜,油,紅椒丁,白糖做法1.筍、紅椒、切丁,肉末用一點點生抽和鹽、生粉拌勻,雪菜也沖洗一下瀝乾水分。

2.先用油將肉末過一下,變色即盛出,留底油把筍和雪菜炒一下,可以加少許水略燜一下至筍**成熟。

3.再下肉末和紅椒丁兜勻略炒。

4.起鍋前加少許白糖炒勻就好了。

6樓:匿名使用者

雞蛋煎餈粑的做法

1.把餈粑分開備用

2.將一個柴雞蛋磕入碗中

3.將餈粑放入蛋液中包裹住蛋液

4.下油鍋煎至兩面金黃即可

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7樓:月舞綻溫柔

步驟1.臘肉和餈粑準備好

2.臘肉切成粗顆粒狀

3.電餅鐺加熱,將臘肉粒放進去,煎至微微變黃4.將餈粑覆蓋在臘肉上面

5.蓋上鍋蓋,煎熟即可

蘸紅糖的做法,香煎餈粑蘸紅糖怎麼做好吃

8樓:熱心網友

食材主料

餈粑200g

紅糖50g輔料油

適量清水

適量步驟

1.紅糖一塊,備好待用。

2.把紅糖、清水放入碗中,用微波爐化開,晾涼蘸餈粑用。

3.現成的餈粑備好待用。

4.鍋底抹少許油。

5.把餈粑放入預熱好的煎鍋中,開始煎。

6.一面煎到金黃色,餈粑也就煎好了,取出裝盤。

7.上桌,盤內撒上紅糖液即可。

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材料筍,紅椒,切丁,肉末,生抽,鹽,生粉,雪菜,油,紅椒丁,白糖做法1.筍 紅椒 切丁,肉末用一點點生抽和鹽 生粉拌勻,雪菜也沖洗一下瀝乾水分。2.先用油將肉末過一下,變色即盛出,留底油把筍和雪菜炒一下,可以加少許水略燜一下至筍 成熟。3.再下肉末和紅椒丁兜勻略炒。4.起鍋前加少許白糖炒勻就好了。雞...

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用料糯米粉 500克 玉米澱粉 65克 水 650克 幼沙糖 100克 玉米油 80克 餡料 黑芝麻 適量 花生 適量 粗沙糖 適量 步驟 1 花生中火炒熟 步驟 2 冷卻後去皮 步驟 3 芝麻小火炒香 步驟 4 取少量粉炒熟當手粉 步驟 5 花生 芝麻冷卻後攪成粉 花生可以留有粗粒有口感 步驟 6...