1樓：炎仌王
主料糯米來
：500
紅豆 ：100
粽葉 ：50片
輔料源蛋黃bai ：8個
具體步驟
第一步1.準備du好材料
第二步2.糯米用水zhi洗過後浸泡
dao2--3小時
第三步3.紅豆也泡1小時後入壓鍋壓15分鐘第四步4.壓好的紅豆加點紅糖拌均勻，放15分鐘第五步5.
幹粽葉用水洗淨後，再用開水泡10分鐘第六步6.開始包蛋黃粽子，拿粽葉一端取一勺糯米加蛋黃，卷好成三角形第七步7.再包紅豆餡和紅棗餡
第八步8.也可隨便包只要不漏米
第九步9.包好後纏上棉線
第十步10.還可以把紅豆做成豆沙，像我這樣就簡單許多了。
可口的肉粽怎麼做好吃又簡單，做法**分
2樓：匿名使用者
主料肉 ：50 糯米 ：250
輔料料酒 ：適
量 鹽 ：適量 醬油 ：適量 大料 ：適量 蘆葉 ：適量 糖 ：適量 味精 ：適量生薑 ：適量 麻油 ：適量
具體步驟1.先把肉切好，用料酒，鹽，糖，味精，生薑，大料，醬油（老抽）等攪拌醃製三個小時，待用。
2.把蘆葉洗淨用開水燙。說明；不用煮，這樣的蘆葉包的粽子更清香。
3.要包粽子之前才淘糯米，並把水瀝乾。
4.把醃製鮮肉裡的漬水倒進糯米里，拌勻。說明；口味重的可以再加些鹽。
5.醃製好的肉里加麻油，拌勻。
6.開始包粽子。
7.經過三/四個鐘頭的悶煮；香氣四溢！
好吃的粽子做法怎麼做好吃又簡單，做法圖
3樓：春耕倍
材料米100公克，無鹽奶油60公克，洋蔥碎100公克，馬鈴薯丁50公克，紅蘿蔔丁50公克，花生20公克，核桃20公克，肉桂葉1片，鹽少許，胡椒粉少許，無糖花生醬10公克，雞高湯100㏄
做法1.將米蒸熟；花生醬與雞高湯調開成花生醬汁備用。
2.鍋中放入50公克的無鹽奶油加熱，爆香洋蔥碎，加入肉桂葉、鹽和胡椒粉炒香，加入作法1的花生醬汁煮至滾開，再加入馬鈴薯丁、紅蘿蔔丁用中火煮至熟。
3.花生和核桃混合，放入幹鍋用小火微炒至出味，加入蒸好的飯和10公克的無鹽奶油拌勻，與作法2的材料一起盛盤即可。
粽子怎麼做好吃又簡單，做法**
4樓：
糯米2500
粽葉140片
輔料臘肉適量
眉豆適量
紅豆適量
鹼粉適量
鹽適量花生米適量
步驟一1.糯米用清水洗淨。
步驟二2.用有孔的東西裝好，濾幹水份。
步驟三3.眉豆三把。我用手抓了三把。
步驟四4.花生米一把。
步驟五5.紅豆兩把。
步驟六6.洗淨，用水泡4小時以上。
步驟七7.棕葉用水泡3小時以上。
步驟八8.綁糯子的棕葉。
步驟九9.洗淨後的粽葉。
步驟十10.糯米里加入適量鹼粉，這樣包出來的粽子，黃黃的，香香的。
步驟十一
11.兩片粽葉疊在一起，扭成圓錐狀，上大下小。
步驟十二
12.放入糯米，並用筷子插幾下，使糯米壓力，這樣包出的粽子吃起來更緊實、有韌性。
步驟十三
13.用繩子包好，這是純糯米的，我用紅繩綁，做區別。
步驟十四
14.現在做有豆子和臘肉的。在餘下的糯米中加入適量鹽。
步驟十五
15.加入泡好濾幹水的豆子和切碎的臘肉，拌勻後包成粽子。
步驟十六
16.包好的粽子放入高壓鍋中煮2小時左右。
步驟十七
17.好了，煮好的粽子出爐了，味道不錯，是我喜歡 的味道。
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5樓：最愛幻雪寶兒
主料糯米
500克
粽葉15片
輔料香菇
100克
鴨蛋6個
繩子2條
蒜頭20克
步驟1.煮熟鴨蛋，把它扒開
2.切開鴨蛋
3.洗糯米
4.炒糯米
5.大蒜頭炒香
6.香菇過一下油
7.豬肉炒一下
8.粽葉洗一下
9.折粽葉
10.把材料一一放入
11.將粽葉下折
12.將粽子繞兩圈
13.下鍋15分鐘
6樓：咿婷
主料糯米 ：500粽葉 ：15片
輔料鴨蛋 ：6個香菇 ：100蒜頭 ：20繩子 ：2條具體步驟
第一步第一步
1.煮熟鴨蛋，把它扒開
第二步第二步
2.切開鴨蛋
第三步第三步
3.洗糯米
第四步第四步
4.炒糯米
第五步第五步
5.大蒜頭炒香
第六步第六步
6.香菇過一下油
第七步第七步
7.豬肉炒一下
第八步第八步
8.粽葉洗一下
第九步第九步
9.折粽葉
第十步第十步
10.把材料一一放入
第十一步
第十一步
11.將粽葉下折
第十二步
第十二步
12.將粽子繞兩圈
第十三步
第十三步
13.下鍋15分鐘
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7樓：匿名使用者
主料bai糯米 ：750
輔料紅小豆餡
：適du量密棗 ：適量麻zhi繩 ：適量粽dao子葉 ：適量具體步驟第一專步1.把粽葉洗淨去屬尖
第二步2.放入盆中加水蒸煮15分中左右
第三步3.煮好後撈出放涼備用
第四步4.糯米先洗淨再用熱水浸泡1個小時左右米粒澎漲即可使用第五步5.包粽子的材料【粽子葉，豆餡，密棗，線繩，糯米】第六步6.把粽葉左右交叉疊成碗狀
第七步7.放入少量泡好的糯米打底再放豆餡密棗再放糯米，也就是粽子的兩端是米中間是餡
第八步8.然後封口
第九步9.用線繩把粽子紮緊
第十步10.把包好的粽子放入高壓鍋加水，水要漫過粽子兩公分左右，在壓上兩個菜盤子，目地是開鍋後減少粽子的浮動最後蓋蓋，先大火，叫氣後改小火1個小時左右關火
第十一步11.看圖這就是熟了的粽子，不錯吧。把粽子從鍋中撈出後用涼水浸泡，換2，3遍涼水，目地是讓粽子緊實。
第十二步12.泡10分鐘左右包開粽子就是這樣的，可好吃了。
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8樓：聽覺有道鎮江店
主料糯米
500克
粽葉15片
輔料香菇
100克
鴨蛋6個
繩子2條
蒜頭20克
步驟1.煮熟鴨蛋，內把它扒開
2.切開鴨蛋
3.洗糯米容
4.炒糯米
5.大蒜頭炒香
6.香菇過一下油
7.豬肉炒一下
8.粽葉洗一下
9.折粽葉
10.把材料一一放入
11.將粽葉下折
12.將粽子繞兩圈
13.下鍋15分鐘
自制鹹味肉粽子怎麼做好吃又簡單，做法圖
9樓：咿婷
主料糯米 ：適量
粽葉 ：適量五花肉 ：適量
輔料生抽 ：適量鹽 ：適量五香粉 ：適量老抽 ：適量生薑 ：適量料酒 ：適量
具體步驟
第一步五花肉泡去血水，用淘米水洗乾淨備用
第二步2.抹上調料醃製2小時
第三步3.橄欖油和少許調料拌勻
第四步薄開粽子看看，糯米的香糯軟爛，五花肉的鮮香綿軟，香氣撲面而來
鮮肉粽自制怎麼做好吃又簡單，做法**分
10樓：30秒不
步驟一1.將豬五花肉洗淨切小丁。
步驟二2.糯米洗淨泡12小時左右。
步驟三3.將泡好的糯米倒
去水，加入醬油，糖和鹽拌勻醃製兩個小時左右。
步驟四4.將肉丁焯去血末，撈出，加入鹽，料酒，醬油，胡椒粉拌勻醃製兩個小時。
步驟五5.將幹粽子葉煮半小時，泡五個小時完全變軟洗淨備用。
步驟六6.將一張粽子葉折成漏斗型，放入肉和糯米，包緊後用線纏上繫緊。
步驟七7.都包好的粽子放到深的煮鍋裡，加入適量清水，末過粽子。
步驟八8.上面用重物壓住，防止煮的時候粽子翻滾破壞。大火煮開，轉中火煮二小時左右即可。
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主料bai 紅棗 40低筋麵粉 100 輔料糖粉 du35玉米 zhi粉 15白油dao 50杏仁片 35泡打粉 500杏仁粉 15玉米油 15蛋白粉內 25 具體步容驟 第一步紅棗 幹 和杏仁片混合放料理機打碎呈粉狀備用。低筋麵粉 泡打粉 糖粉混合過篩。第二步加入杏仁粉 玉米粉 白油，用手抓均勻呈...
清脆可口小炒嫩黃瓜怎麼做好吃又簡單，做
1.黃瓜洗來淨後切片，自加鹽醃漬5分鐘 醃好後瀝乾水分備用。2.豬肉切片 小米椒切小圈，大蒜切片。3.豬肉用少許料酒 生抽 幹澱粉醃漬10分鐘。4.熱鍋倒油，滑散肉片。5.加入小米椒 蒜片，爆香。6.倒入黃瓜片，以大火翻炒1 2分鐘，加鹽 白糖調味。7.關火，淋入少許香油即可。脆可口黃瓜幹 怎麼做好...
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