1樓：sky淺夏羽萱
香菇燒素雞的做法。
素雞切成1cm厚片，香菇泡發，亂絕筍切條。
鍋中加2大勺油，約5成熱後分批加入素雞片煎至兩面變酥後盛出。
鍋中剩餘少量油，熱至7成熟，加入筍條翻炒，待油基本被筍條吸收後，倒入香菇、料酒、醬油、糖、八角和清水鉛巨集，大火燒開。
加入素雞槐陪冊，保證每片都浸到湯汁，轉中火加蓋煮15分鐘。
轉大火收汁，可以多留點湯泡飯，開吃！
2樓：再涼過人心
主料香菇6-8朵素雞1條輔料油適量鹽適量小弊瞎扮蔥1根生抽2勺蠔油1勺。
步驟。香菇燒素神察雞的做法步驟11. 準備好原材料；
香菇燒素雞的做法步驟22.熱鍋涼油， 放入素雞進去翻炒；
香菇燒素雞的做法步驟33.翻炒幾下後再加入香菇進去翻炒；
香菇燒素雞的做法步驟44.加入適量的生抽和蠔油進去翻炒；
香菇燒素雞的做法步驟55.再倒入泡香菇的水；
香菇燒素雞的做法步驟66. 加蓋燉煮租灶3分鐘；
香菇燒素雞的做法步驟77.大火收汁，加入適量的鹽調味， 盛入盤中， 表面撒上小蔥末。
香菇燒素雞的做法步驟88.端上桌了。
3樓：啊往事知多少
步驟。準備好食材。
香菇漂戚信汪淨，用熱水浸泡30分鐘。
素雞坦前切厚片。
鍋裡油熱，放入素雞。
兩面煎成金黃。
放人香菇與浸泡香菇的水，7
加料酒，高仔先抽，8
加冰糖，9加辣椒醬，再加些水煮開，中小火燜煮至汁稠。
加鹽，大火收汁。
加雞精，撒些蔥花即可。
4樓：小飛2014的家
用料。主料。
素雞250克。
香菇130克。輔料。油。
480克。生抽。
湯勺。白糖。1湯勺。鹽。1勺。
香菇燒鮮素雞的做法。
食材：鮮素雞、新鮮香菇（已清洗切開）
將鮮素雞拆開包裝放在案板上切成塊。段遲冊。
燒鍋倒油燒熱，下入切好的鮮素雞炸一下，撈出。
接著，鍋內留適量旦核的底油，下入炸好的鮮素雞，合入切好的新鮮香菇翻炒一下。
然後，加適量的清水握巨集。
加湯勺生抽。
加1湯勺白糖。
加1勺鹽。<>
調味煮開。最後，煮至湯汁差不多了，即成。
素炒雞腿菇怎麼做好吃
5樓：考農買倚
素炒雞腿菇。
做法。食材明細。
雞腿菇2根。
食用油少量。
蔥適量。食鹽適量。
姜適量。蒜適量。
牛肉粉。半勺。
花椒粉。適量。
醋3勺。糖1-2勺。
酸甜口味。炒工藝。
1雞腿菇切片，依照個人愛好，可以切斷面，成圓片；或者中間劈開，切片為兩個半圓片；也可以切成豎條跡散長方形片；總之就是要切成片狀容易熟和進味塵州兄。
2熱鍋，加入少許食用油，油熱後爆香蔥薑蒜。
3倒入雞腿菇片，爆炒。
4火要大，爆炒，剛開始可能有些幹，加一點點水，很少一點就可以，加鹽、花椒粉，炒一會就會炒出水。不用擔心，是雞腿菇的水分。
5加入糖、醋、派襲牛肉粉。用鏟子壓雞腿菇片，有透明狀就基本快熟了。翻炒一下可出鍋。
雞腿菇炒火腿腸怎麼做好吃
1.雞腿菇洗淨 2.切片 3.火腿切片 4.蒜瓣切片 5.待油熱後後放入蒜瓣 6.鍋裡放油，7.緊接著放入蘑菇片 8.翻炒，待軟後放入鹽 9.放入火腿，翻炒 10.適量的放入醬油，味精，出鍋 1.備好食材。2.雞腿菇洗淨切好。3.火腿腸切片。4.煮熱油鍋。5.倒入雞腿菇。6.雞腿菇變色後放入火腿腸及...
平菇蛋湯怎麼做好吃，素炒平菇怎麼做好吃？
新鮮的平菇2，3兩，水衝乾淨後撕成小條 一個雞蛋打勻備用。鍋燒熱，加入少量油，把撕好的蘑菇倒入鍋中，加入少量鹽炒一兩分鐘。加入兩，三飯碗水，燒開，嘗一下湯的鹽味，不夠就加到合適。把打好的雞蛋倒入鍋裡，稍等一會等雞蛋成形後，攪勻一下，放入蔥花，加一點點味精，出鍋。您好，很樂意為您解答，您的問題我已收到...
芹菜素炒怎麼炒好吃，素炒芹菜怎麼做好吃
芹菜炒粉條 所需材料 芹菜半斤 粉條1把 紅椒1個 油鹽適量 蔥1段 姜2片 大蒜2瓣 雞精1茶匙 紅燒醬油半湯匙。1.粉條需要提前泡發，把粉條放在溫水中浸泡3 4小時，把粉條泡發至無硬心。2.芹菜摘去葉子和根部，投洗乾淨，瀝淨水分，再把芹菜切成段。炒芹菜不要放葉子，味道會發苦，芹菜葉子摘下來，可以...