1樓：新紀元烹飪學校
新鮮的平菇2，3兩，水衝乾淨後撕成小條；一個雞蛋打勻備用。
鍋燒熱，加入少量油，把撕好的蘑菇倒入鍋中，加入少量鹽炒一兩分鐘。
加入兩，三飯碗水，燒開，嘗一下湯的鹽味，不夠就加到合適。
把打好的雞蛋倒入鍋裡，稍等一會等雞蛋成形後，攪勻一下，放入蔥花，加一點點味精，出鍋。
2樓：南風知我意
您好，很樂意為您解答，您的問題我已收到，請給我兩分鐘左右的時間打字，我不是機器人，請不要結束訂單，謝謝☺️☺
做法。一、平菇肉片湯食材：平菇適量、一塊瘦肉、小蔥少許、一塊老薑、少許花椒麵、幾瓣蒜、適量鹽、適量雞精、少許生抽、適量的紅薯澱粉、少許芝麻香油。
操作步驟：1、先把平菇撕成小朵，放入水裡，加入少許鹽泡一會，撈出來擠幹水分。2、老薑洗淨拍破。
蒜切末。小蔥洗淨切蔥花。3、瘦肉洗淨切成片，放入碗裡，放少許生抽、適量的蒜末、少許花椒麵抓勻，然後加入適量的澱粉搓揉均勻。
放上一會。4、在鍋里加入適量清水，把老薑放入鍋裡，水燒開，先把平菇放入鍋裡。5、然後把肉片一片一片的放入鍋裡，煮熟。
加入適量鹽、雞精、蔥花即可。
希望南風的能夠解答您的疑問，如果您對南風的服務感到滿意的話，希望您可以給南風一個評價哦～祝您生活愉快，身體健康~謝謝您！
素炒平菇怎麼做好吃？
3樓：柚子廚房
平菇怎樣做才好吃呢？
4樓：狂暎
平菇這樣做比肉還好吃。
5樓：殷天傲都
平菇買回來之後，洗淨，去根；撕成小塊兒；用滾開的水燙一下，水要沒過蘑菇，幾分鐘之後，撈出擠幹水分；這時，蘑菇基本就熟了，而且也變軟，變韌了，不像生蘑菇時那麼容易碎，好處理了。之後，再怎麼煎炒烹炸都在你了。蘑菇吃腥，和雞或豬肉炒在一起好吃。
下面介紹一下平菇炒肉絲的方法：
豬瘦肉或五花肉2兩，切成絲或小塊，用醬油、鹽、糖、雞粉和澱粉抓一下，備用；
起油鍋，加入蔥、姜、大蒜末煸香，倒入醃製好的豬肉絲，炒至8成熟；
加入已經燙過的平菇，到些醬油，大火翻炒，如果需要，稍加些雞湯或水，調味之後，即可出鍋。
希望你喜歡！
的做法，平菇雞蛋湯怎麼做好吃，平菇雞蛋湯的家常做法
6樓：何焱宇傑龍
平菇雞蛋湯怎麼做好。
材料平菇，雞蛋，小青菜。
做法步驟1：將鮮平菇洗淨，撕成薄片，在沸水中略燙一下，撈出待用；將雞蛋磕入碗中，加料酒、少許鹽攪勻；小青菜洗淨。
步驟2：炒鍋置旺火上，倒約2湯匙油燒熱，下青菜煸炒幾下。
步驟3：放入平菇，倒入適量水、加鹽燒開。
步驟4：然後倒入雞蛋液，再燒開即成。
平菇炒牛肉的做法步驟圖，平菇炒牛肉怎麼做
主要食材 香芹 200克 平菇 200克 牛肉 300克 輔助佐料 紅椒 1個 鹽 3克 澱粉 適量 平菇炒牛肉的做法 1平菇切片 香芹去葉，洗淨，切段 牛肉洗淨，切片 紅椒洗淨，切片。2鍋置火上，油燒熱，下入牛肉炒開，加入平菇 鹽燜至入味，再加入紅椒片 香芹段炒勻，勾芡即可。用料平菇 300克 蔥...
平菇怎麼做才好吃？
椒鹽平菇是我最喜歡的做法之一。鍋內放一點油，油熱加入平菇大火翻炒，翻炒兩三分鐘蘑菇中的水分開始出來，繼續翻炒 繼續翻炒三五分鐘到水分完全乾掉有點黃黃的顏色 然後加入孜然粉，花椒粉，雞精，白芝麻，鹽調味即可出鍋 平菇油炸好吃，可以先將平菇撕好，然後用水清洗乾淨控幹，再依次放到雞蛋液 澱粉 麵包糠，裡滾...
蟹味菇怎麼做好吃，清炒蟹味菇的家常做法
蟹味菇怎麼做好吃。材料。蝦仁，鮮肉，蟹味菇，鹽，澱粉，薑末，歐芹，料酒，鰹魚，糖，蔥花。做法。1 鮮肉剁成末，蝦仁洗乾淨瀝乾水分。2 蟹味菇去掉根鬚處理乾淨後，擠幹水分剁成末。3 所有食材放在一起，放鹽 幹澱粉 薑末 新鮮歐芹碎 料酒 鰹魚調味料 少許糖攪拌均勻，放冰箱靜置1小時，然後再拿出來包。4...