1樓：菲菲講美食
原材料：油豆腐；青椒，紅椒（放些紅椒更好看寬老態）；油；鹽；味精；作法：油豆腐用熱水洗一下後切小塊。
青椒紅椒也清洗切片備用。鍋裡放適當油，油燒後放入蔥薑末稍炒，再放入青椒紅椒爆鍋2min那樣；隨後倒進備用的油豆腐翻炒。放鹽走紅翻炒勻稱，隨後放少許水燜1到2min那樣。
主要材料：皮蛋(4個)調味品：辣椒，白芝麻，蒜，醋，生抽醬油，蔥，香油，糖，味精(所有適當就可以)作法：
材料準備。皮蛋剝掉殼清洗。將皮蛋放到手掌心，用棉繩拉一下將皮蛋切割成四瓣。
或是刀碰水割開。切好的皮蛋上剁慎源辣含含椒大蒜瓣，醋、頭抽、香油、糖、味精翻拌調為醬汁撒到皮蛋上就可以。
食物：香菇1個；青椒1個；紅蘿蔔1/2根；水發木耳30克；蒜2瓣；姜15克；野山椒1勺；郫縣豆瓣醬1勺；生抽醬油1勺；糖1勺；公尺醋2勺；木薯澱粉1勺。
作法：香菇、青椒、紅蘿蔔、水發木耳清洗切成絲，蒜擠扁剁碎，姜剁碎粒。炒菜鍋內下少量油，下姜蒜進行爆香，再下野山椒、豆瓣醬炒出辣椒油。
下胡蘿蔔絲翻炒。胡蘿蔔絲炒軟之後香菇、青椒、木耳絲再次翻炒，倒進生抽醬油、糖、公尺醋、少量冷水混合的醬汁翻炒，炒成水份後燒煮2min，瞭解全部食物變鬆，臨出鍋前淋水澱粉勾芡，就可以。
食物：五花肉480g、生抽、公尺酒、老冰糖、蔥蒜、水豆豉10顆、辣椒幹2個、桂丁1段、八角3個、砂仁1個、良姜2片作法：五花肉加生薑片和公尺酒綽水，撇去浮沫。
蔥切條，蔥姜切成片或切條，香辛料備好。
五花肉打花刀成小塊應急。鍋中放少許油，新增蔥薑蒜爆香。轉中小火，放進五花肉塊翻炒。
爆鍋至五花肉塊冒油，色調金黃色。新增剩下香辛料翻炒2分鐘。新增生抽，公尺酒和老冰糖翻炒著色以後新增開水，蓋上轉中小火燉1小時40分鐘開啟表蓋，轉走紅收湯至黏稠就可以。
2樓：私享時刻
油豆腐對開切兩半好入味，底鍋爆香蔥花，放入尖椒和油豆腐，加入調味料。
3樓：帳號已登出
第1點想要做的特別美味，一定要注意這個局弊肉絲一定要起得很細，第2點這個杏鮑菇桐御族應該選擇比較嫩滑的才好吃，第3點就是它這個拆亂油一定要非常的紅，這樣做出來的味道才特別好。
4樓：自由自在
油豆腐炒辣指氏耐椒。材料：油豆腐；青椒，紅椒（放點紅椒更好看）；油；鹽；雞唯春精；做核裂法：
1.油豆腐用熱水洗一下後切小塊。2.
青椒紅椒也洗淨切塊待用。3.鍋中放適量油，油熱後放入蔥薑末稍炒，再倒入青椒紅椒煸炒2分鐘這樣；然後倒入待用的油豆腐翻炒。
4.加鹽大火翻炒均勻，然後加少許水燜1到2分鐘這樣。
請問一下，油豆腐炒杏鮑菇怎麼做好吃
5樓：小豪
油豆腐炒杏鮑菇。
材料。紅蘿蔔絲 少許，杏鮑菇 2顆，油豆腐 3塊，醬油 一大匙，糖 一小。
做法。1、把杏鮑菇洗淨切塊， 紅蘿蔔先切片再切絲， 油豆腐也切成絲。
2、起油鍋， 等到油熱後把料都放下去炒到9分熟後把醬油跟糖放下去調味， 炒入味後就可以起鍋羅！
請問一下，油豆腐炒杏鮑菇怎麼做好吃？
6樓：李和霖
用料：三角油豆腐 8個、杏鮑菇 190克、蔥 2根、蒜 2顆、鹽 匙、油膏 2大匙、
油 2大匙、水 50毫公升、姜、2片、糖（冰）1匙、木耳、2片。
步驟：1、將所有食材備齊。
2、三角油豆腐對半切或切2刀、杏鮑菇切片或不規則滾刀、蔥切段、蒜切片。（我的辣椒只是配色。。可不加）
3、開大火先將杏鮑菇放入鍋中並在上頭撒鹽。（目的是出水）
4、杏鮑菇出水後加入油和油豆腐拌炒。
5、接著把蒜、姜、辣椒放入。
6、加入糖、油膏和水轉中火讓醬汁慢慢被吸收到杏鮑菇及油豆腐內。
想鹹一點可再加1匙鹽）
7、最後撒上蔥段關火，拌炒。即完成。
小貼士：1。想要醬汁多些水可以加到100cc油膏也要多1大匙。
2。因為要吸收所以用油膏較佳或鹹（重）ㄧ點口味的醬油。
3。若想要重些口味也可加鮮味炒手。因為我只吃一道菜沒加飯所以沒什麼湯汁，口味一般，既沒有太鹹也不會太淡。
用料：油豆腐 100克、杏鮑菇 100克、生薑 2片、胡蘿蔔 1/4根、西蘭花 1小朵油、
油 適量、鹽 適量、蔬菜精 適量。
步驟：準備食材；
杏鮑菇切絲，油豆腐切大絲，胡蘿蔔切絲；
先放油炒一下胡蘿蔔（2分鐘），裝起來備用；
再放一點點油炸一下薑片，放杏鮑菇和油豆腐下去翻炒。加2勺湯，蓋上鍋蓋燜3分鐘**小火）；
放胡蘿蔔下去，放鹽，蔬菜精，翻炒均勻；
裝盤，放一朵燙熟的西蘭花擺盤。
小貼士。胡蘿蔔稍微炒一下裝起來，如果還放一起炒和燜就會軟到爛，不好看也不好吃。
7樓：網友
油豆腐炒杏鮑菇。
材料。紅蘿蔔絲 少許，杏鮑菇 2顆，油豆腐 3塊，醬油 一大匙，糖 一小。
做法。1、把杏鮑菇洗淨切塊， 紅蘿蔔先切片再切絲， 油豆腐也切成絲。
2、起油鍋， 等到油熱後把料都放下去炒到9分熟後把醬油跟糖放下去調味， 炒入味後就可以起鍋羅！
8樓：推上豬肉去趕集
材料。紅蘿蔔絲少許，杏鮑菇2顆，油豆腐3塊，醬油一大匙，糖一小匙。
做法。1、把杏鮑菇洗淨切塊，紅蘿蔔先切片再切絲，油豆腐也切成絲。
2、起油鍋，等到油熱後把料都放下去炒到9分熟後把醬油跟糖放下去調味，炒入味後就可以起鍋羅！
杏鮑菇油豆腐的好吃做法？
9樓：李和霖
<>簡介。杏鮑菇會出水，油豆腐會吸收湯汁，用簡單的調味帶出食材的鮮甜^^
材料。油豆腐(可切小)八塊、紅蘿蔔(切片)一小塊、玉公尺筍(斜對切)十根、肉絲一大匙、蒜末一匙、
蠔油一匙、鰹魚粉(取代味精的東西)一小匙、鹽適量。
醃料：醬油膏一匙、公尺酒一匙、白胡椒鹽一小匙。
做法。1、肉絲用醃料醃十分鐘後備用，油豆腐川燙後瀝乾備用 起油鍋後，爆香蒜末。
2、把肉放進去炒香後，再加入紅蘿蔔，玉公尺筍、杏鮑菇下去炒。
3、接著把油豆腐放進去炒，再鍋邊淋上蠔油炒一下。
4、加上二碗水，大火把水滾開後，蓋上鍋蓋，小火滾十五分把醬汁滾入味，最後加上鹽及魚粉調味即可而燒焦了喔 。
油豆腐可以切小來加速入味。
因不想讓顏色太黑不好看，所以加入一些鹽讓色澤不用那麼深3.蓋上鍋蓋收汁時，要顧一下爐火，不要讓汁被收幹。
10樓：雙魚水蝴蝶
用料。材料。
用量。方塊油豆腐。
十幾個。胡蘿蔔。
半根。杏鮑菇。
半個。生粉。
半勺。收起。
做法。1. 胡蘿蔔切薄圓片，杏鮑菇切條，油豆腐剪刀剪開口。
2. 油鍋燒熱，下胡蘿蔔片炒至變色，下杏鮑菇炒軟，下油豆腐。
3. 加兩勺生抽，半勺老抽，一勺糖，一半小勺鹽，加適量水浸到油豆腐，大火煮開，小火燉至差不多收湯。半勺生粉調漿，淋到鍋裡，再次攪動到差不多收幹即可出鍋。
11樓：淡定你好
對於杏鮑菇，油豆腐可以先把豆腐放在鍋中炸，緊接著，和杏鮑菇起鍋燒油，在一起炒，再放一些調料，大蒜拌蔥絲兒絲兒絲兒。
12樓：匿名使用者
主料 2種。
請點選輸入**描述。
杏鮑菇。200g
請點選輸入**描述。
油豆腐。300g
輔料 2種。
雞粉適量。蔥適量。
調料 3種。
油適量。鹽適量。
生抽適量。烹飪步驟 6步。
步驟1請點選輸入**描述。
杏鮑菇切塊。
步驟2<>
請點選輸入**描述。
油豆腐洗淨，切塊。
步驟3<>
請點選輸入**描述。
鍋中加入油，加入杏鮑菇。
步驟4<>
請點選輸入**描述。
加入油豆腐。
步驟5<>
請點選輸入**描述。
生抽，雞粉，蔥，炒熟即可。
雞絲杏鮑菇乾煸豆角番茄豆腐
13樓：綜藝o泡
<>《雞絲杏鮑菇。
主要食材：雞胸肉 杏鮑菇 彩椒。
醃製調味料：鹽 白胡椒粉 蛋清 澱粉 料酒。
調味料：蔥花 生抽 蠔油 鹽 雞精 澱粉。
1彩椒切絲 杏鮑菇切絲。
2雞胸肉去筋膜 切絲 加入鹽 白胡椒粉 蛋清 澱粉 料酒 攪拌均勻 醃製片刻。
3鍋中倒油 倒入雞絲滑炒 炒至稍變色盛出。
4鍋中倒油 蔥花炒香 加入杏鮑菇翻炒變軟。
5倒入雞絲翻炒 生抽 蠔油 鹽 雞精調味 大火翻炒均勻。
6加入彩椒 炒至稍變軟 倒入水澱粉勾芡 翻炒均勻。
乾煸豆角。主要食材：豆角 豬肉餡 熟白芝麻。
調味料：蒜末 幹辣椒 花椒 生抽 鹽 雞精 糖。
1豆角洗淨掰成段 儘量控幹水分。
2鍋中燒寬油 成熱 倒入豆角 中火炸制 不要太大火 會焦 炸制豆角成虎皮狀 撈出 控油。
3另取鍋 倒一點點油 加入豬肉宴爛餡翻炒蠢祥中變色。
4加入幹辣椒 蒜末 花椒 炒帶山香。
5倒入豆角 轉大火 迅速翻炒 生抽 糖 鹽 雞精調味調色 加入白芝麻 翻炒均勻。
杏鮑菇炒豆腐的做法，杏鮑菇炒豆腐怎麼做好吃
14樓：小萌助手客服
一、杏鮑菇和豆腐能一起吃，有一道菜：杏鮑菇燉豆腐。
二、食材：主料：杏鮑菇2個、豆腐300g、胡蘿蔔30g、木耳40g輔料：油30ml、鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、料酒10ml、醬油10ml、味精2g、白糖5g、香油5ml、香菜適量。
三、步驟：1.杏鮑菇、豆腐、胡蘿蔔、蔥、姜備好。
2.豆腐切成小塊，放入油鍋中。
3.煎到兩面金黃色即可。
4.杏鮑菇切成菱形片。
5.胡蘿蔔切成菱形片。
6.鍋裡放油，放入蔥、姜爆香，放入胡蘿蔔翻炒。
7.放入杏鮑菇翻炒。
8.泡發好的木耳洗淨。
9.放入鍋中翻炒均勻，加點水。
10.放入豆腐燉5分鐘。
11.放入鹽、白糖翻炒均勻。
12.放入香菜翻炒，加香油、味精調味即可。
豆腐炒杏鮑菇的做法，豆腐炒杏鮑菇怎麼做好吃，豆腐炒
15樓：挖兔美搭軟體
用料主料。
豆腐160克。
杏鮑菇85克輔料油。
適量鹽1勺醬油。
1勺雞粉半勺姜。
適量蒜適量蔥。
適量杏鮑菇燒豆腐的做法。
1.準備好一塊豆腐。
2.豆腐切塊。
3.杏鮑菇切片。
4.鍋熱油，下姜蒜炒香。
5.加入杏鮑菇。
6.加點醬油燒一下。
7.加入豆腐。
8.加點鹽燒入味。
9.準備好家樂雞粉，炒菜燒菜放一點，味道更鮮香。
10.加半勺雞粉。
11.加點香蔥。
12.翻炒均勻。
13.裝盤。
烹飪技巧。1、豆腐選擇嫩豆腐燒了更好吃。
2、菇類配豆腐，味道很不錯。
3、炒菜燒菜放點雞粉更提味，鮮香下飯。
豆腐杏鮑菇的做法，魚香豆腐杏鮑菇怎麼做好
16樓：獨手f天下
步驟魚香豆腐杏鮑菇的做法步驟11.豆腐切片魚香豆腐杏鮑菇的做法步驟22.杏鮑菇切片。
魚香豆腐杏鮑菇的做法步驟33.豬肉切片，蔥切蔥花魚香豆腐杏鮑菇的做法步驟44.熱油鍋，放入豆腐片煎金黃魚香豆腐杏鮑菇的做法步驟55.
翻面，將豆腐兩面煎至金黃盛出備用魚香豆腐杏鮑菇的做法步驟66.另起油鍋，放入豬肉翻炒魚香豆腐杏鮑菇的做法步驟77.放入杏鮑菇片翻炒魚香豆腐杏鮑菇的做法步驟88.
將杏鮑菇炒塌，煸出水分魚香豆腐杏鮑菇的做法步驟99.放入蔥花炒香魚香豆腐杏鮑菇的做法步驟1010.放入煎好的豆腐魚香豆腐杏鮑菇的做法步驟1111.
將鹽、醬油、白糖、醋、味精調勻成魚香汁。
魚香豆腐杏鮑菇的做法步驟1212.將料汁倒入鍋中炒勻魚香豆腐杏鮑菇的做法步驟1313.蓋蓋，收汁魚香豆腐杏鮑菇的做法步驟1414.待湯汁收幹就可出鍋。
剁椒豆腐的做法家常，剁椒豆腐的做法？
主料。豆腐適量。輔料。蒜苗適量。蔥適量。澱粉適量。配料。剁椒適量。生抽適量。烹調油適量。鹽適量。胡椒粉適量。剁椒豆腐的做法步驟。space 請點選輸入 描述。.材料圖，豆腐切四方塊，蔥蒜切碎，備一大勺剁椒。space 請點選輸入 描述。.往燒開的水裡加一小勺鹽，倒入切好的豆腐塊焯水。請點選輸入 描述...
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剁椒雞蛋炒絲瓜的做法，剁椒雞蛋炒絲瓜怎麼做
主料絲瓜 350 輔料剁椒 2湯匙 胡椒粉 少許 油 適量 鹽 適量 生抽 1湯匙 雞蛋 2個 大蒜 1湯匙 具體步驟 第一步1.絲瓜去皮洗淨後滾刀切小塊。第二步2.準備剁椒兩湯匙，蒜粒一湯匙。第三步3.雞蛋磕入碗中，加少許鹽打勻。第四步4.炒鍋倒油燒熱，倒入雞蛋液炒熟炒並用鏟子打成小塊盛出備用。第...