1樓：創作者
食物：鮮菇200克，青尖椒乙個，圓蔥適當，蒜兩半，生抽醬油一匙。作法：
1、鮮菇自來水衝乾淨，瀝盡水。2、青椒、圓蔥各自切成片，蒜切成片。3、炒菜鍋加油，燒沸四成熱，倒進鮮菇大火爆鍋，炒約3-5min，煸出水份至鮮菇變鬆，放進大蒜進行爆香，這時候平菇裡水分逐漸收幹。
食物：豬脆骨100g；二荊條辣椒2-3根；小公尺辣8-10根；蒜頭2-3瓣；姜5g；生抽1湯勺；公尺酒1湯勺；五香粉2g；五香粉1g；慎蠢枯鹽；糖適當。作法：
1、豬脆骨切成薄片，朝天椒切短段，姜剁碎，蒜切成片預留；鍋裡放稍多的油，先松姜煎出香味；倒進脆骨靈巧煸炒；脆骨上帶贅肉的此時還會煸出些植物油脂，喜愛洋蔥味的可以加少許圓蔥一同煸炒；2、脆骨掉色斷生後加入公尺酒再次煸炒；以後再參加大蒜，炒勻後放糖和少許五香粉；加入生抽和耗油。教你幾道美味下飯菜，美味可口特下飯，在家下廚做給家人嚐嚐。
食物：豬腰2個，尖椒5個，蔥段，蒜泥，生薑沫，公尺酒，鹽，油，生抽，芝麻油。作法：
1、把豬腰割開，除掉筋，之後在豬腰的後背豎著切兩刀，檔備打橫切兩刀，不必斷開，之後在切成薄片，切完倒一點公尺酒翻拌。尖椒切割成圓圈。教你幾道美味下飯菜，美味可口特下飯，在家下廚做給家人嚐嚐。
食物：雞珍、小公尺朝天椒、蔥、姜、公尺酒、老抽王、生抽醬油、油、剁辣椒、鹽。作法：
1、雞珍清洗切半片；小公尺朝天椒切圓圈；蔥根剁寬洞碎，生薑切絲；2、雞珍用生薑絲、公尺酒、少量老抽王翻拌醃10分鐘左右。
2樓：生活小da人
我猛磨指喜歡涼拌木耳，非常的下飯。先將幹木耳用開水浸泡，讓它泡發起來，以後把泡發好的木耳切小片。備好大蒜，花椒，生薑，喜遊禪歡吃花生公尺也可以備一點剁碎。
先把配料下油鍋爆香備用，然後冷水將木耳煮熟撈出備用，再把熟木耳和爆香過得配料倒在一枝配個碗裡，燒一點熱油淋在上面攪拌均勻，放冰箱冷藏以後更好吃。
3樓：青青子衿
可口又下飯的食物實在是太多，比如西紅柿炒雞蛋很家常的菜，但老少皆宜，還有宮保雞丁，魚香肉絲等等。
4樓：毛桃
韭菜炒雞蛋，這是十分家常的一種做法，質樸中透著不平凡的美味，無需太多烹製花樣，韭菜和雞蛋簡單地翻炒，少許調味悄弊品就十分好吃了。這道家常菜呀，就像小蔥拌豆腐，百吃不膩，外段信出的遊子偶爾嚐到也能吃出家的感覺。啟燃族。
做法簡單，超級下飯，家人最喜歡的食物有哪些？
5樓：建蘿雅
原材料】：西紅柿2個、龍利魚500g、金鬧散針蘑一把、紅薯粉絲一小把、圓蔥大半個、植物油、鹽、姜、白胡椒；【作法】：1、龍利魚提早解除凍結，切割成段兒，洋蔥切細條，西紅柿切成塊，金針蘑除掉根處清洗預留；紅薯粉條必須放進冷水裡泡浸使之變鬆；西紅柿你不喜歡番茄皮，最好提前用熱水燙去番茄皮，再剁碎；2、鍋上燒著熱，加少許植物油，後放幾塊生薑片煸炒，再放入圓蔥煸炒至圓蔥掉色；3、放入西紅柿塊，煸炒至西紅柿變鬆，橘沒出料汁，往鍋中加入適量開水，燒沸；4、水燒開後新增金針蘑，蓋上蓋子，小火慢燉煮3分鐘；再把泡軟的紅薯粉絲放入鍋中，一起燒煮至紅薯粉條熟軟，煮粉條的時候注意要不時地攪拌一下，避免紅薯粉條粘底鍋；5、最終放入巴沙魚塊，與此同時放入鹽一起燒煮，小火慢燉煮3分鐘，巴沙魚塊很容易煮開，所以一定要最終放進；6、巴沙魚塊爛熟進味，依據個人喜好上灑一些白胡椒就可以熄火。
原材料：剁椒魚頭、剁辣椒、姜、蒜泥、大蔥、鹽、白胡椒粉、公尺酒、白砂糖。作法：
1、用刀將剁椒魚頭從背部處刨開，除去內臟液伍氏，撕下魚身裡側表層的黑色粘膜。2、將剁椒魚頭洗乾淨後，剁椒魚頭雙面勻稱抹1克多鹽，5克多公尺酒，醃漬約蒜切成片預留，姜切碎，蔥切蔥花，冬茹預留。4、鍋加水燒開了，菜盤內墊上冬茹，大蒜，放剁椒魚頭，揭鍋蓋上用猛火蒸，蒸5min時，開啟表蓋扔掉盤裡清蒸魚的腥水。
5、剁椒魚頭鋪平剁辣椒，加5克白砂糖，撒些生薑沫，蓋上蓋子，走紅再蒸15分鐘熄火。6、將蒸好的魚從鍋中端上來，撒些香菜。7、取淨鍋油熱，待水溫燒沸7分熟時把油淋在剁椒魚頭上就可以。
原料：老黃瓜2/3根調味品：鹽2/3勺子，生抽醬油1湯勺，耗油1/2湯勺，大蔥少量，木薯澱粉適當，食用油適當製作流程；1、老黃瓜2/3根削皮去籽，對半分割開，橫向切成片。
2、炒菜鍋燒開放入食用油，放入蔥段進行爆香。3、放入老黃瓜爆鍋兩下，隨後新增1湯勺生抽醬油和1/2湯勺耗油爆鍋均。4、新增少量冷水，一點點就好，新增2/3湯匙鹽，拌勻，燒沸後煮然後用少量芡粉勾薄欠，起鍋後弄點蔥段就可以。
6樓：我叫蕭笑
一、涼拌秋葵。
食材：秋葵、大蒜、生抽、麻油、紅椒。
做法。1、準備5只新鮮的秋葵。
2、洗淨後放入沸水裡焯1分鐘即撈出。
3、放入涼水裡冷卻。
4、冷卻後掐頭去尾再切成小圈圈。
二、蠔油蘆筍牛肉。
食材：蘆筍250克、牛肉200克、蠔油3大勺、黑胡椒1大勺、糖半大勺、蒜頭4瓣、姜1小塊、澱粉大勺、料酒1大勺、老抽幾滴。
做法：1、牛肉切成1cm見方的小丁，蘆筍去掉老根也切成差不多大小的丁，蒜和姜都切成茸備用即可。
2、牛肉中加入一半的蠔油，一半黑胡椒，糖，2大勺清水，澱粉和料酒抓勻碼味15分鐘以上即可。
3、鍋內放適量油燒熱後中火爆香蒜茸和姜茸；下牛肉粒滑炒至剛寬拿剛變色立即撈出即可。
三、蛋香豆腐。
食材：豆腐4塊；雞蛋1個；蒜蓉適量；洋蔥適量；紅/青辣椒適量；生粉適量；鹽適量；蠔油20克；醬油15克；水70克；蔥花適量；白糖10克。
1、四塊豆腐，每塊切為3塊，按照自己愛好切法，沒有規定。
2、大約2克鹽均勻撒在每一塊豆腐表面醃製一會。
3、再撒上適量生粉醃製一會，生粉用手抹壓一下使之固定在表面。
4、雞蛋打散成液體後放入豆腐沾上蛋液，熱油鍋後放入豆腐小火煎至兩面金黃。
5、慎鍵搭如果發現蛋液太少，可以煎的過程中用鍋鏟粘一些上去。
6、如果蛋液有剩餘就亮戚在翻面的時候加上去，這個時候加比較容易固定蛋液裝盤待用。
7、洋蔥，蒜頭，辣椒切碎待用。
8、蠔油，醬油，糖，水，一起攪拌均勻待用，如果愛好胡椒粉就加一些進去更好吃。
9、熱油鍋，放入蒜公尺和洋蔥炒香，再放入辣椒炒香，加入準備好的調料煮開。
7樓：可樂雞翅
非常下飯的食物就是可樂雞翅，糖醋排骨，西紅柿炒雞蛋，紅燒肉，酸辣土豆絲。紅燒茄子。
8樓：兔子舞
這些食物就是魚香肉絲，宮保雞丁，蒜蓉娃娃菜，麻婆豆腐虎皮尖椒等等，做法非常的簡單，而且口感也不錯。
9樓：生活達人小薛薛
肉末茄子，麻婆豆腐，辣子雞丁，蒜泥生菜，辣子白，這幾道食物做法都非常簡便，營養可口，很受歡迎。
通過哪些途徑可以做紅燒肉美味可口的
做紅燒肉的方法非常的多，你可以到網上去搜尋一些，我常用的方法就是先把五花肉煮熟了然後放上一點調料做手就好啦。做紅燒肉的方法有很多，做出來的味道也不一樣。所以說你可以多從網上學一下，綜合一下他們怎麼做的。我們家是這樣做的，首先把成塊的肉煮熟，拿出來瀝乾，然後在油鍋裡過一遍，需要吃的時候就切片蒸或者炒就...
美味可口的雞蛋餅是如何製作的？
先把麵粉和水，然後做出稀一點的麵糊，然後把鍋燒熱，把麵糊澆上去攤平，再打一兩個雞蛋，在上面攪勻了之後，撒一點蔥花，再把已經炸好的肉串放進去，刷上甜麵醬，然後包起來就做好了。把雞蛋打入碗中，調入適量的鹽和胡椒粉，攪拌均勻後再把香蔥切成細末，倒入蛋液裡，攪拌均勻即可。在平底鍋內抹一層薄油，再倒入一層薄薄...
美味可口的韭菜炒雞蛋，在炒的時候要注意什麼？
炒的非常不錯呀，帶點生粉少下湯。如何做出美味的韭菜炒雞蛋？食材 雞蛋個，韭菜g，鹽適量，雞精適量，食用油適量。步慶碧驟。將韭菜清洗乾淨，將韭菜切盛 cm長短的段兒。將雞蛋液加g鹽打散。熱鍋倒油，炒雞蛋要熱鍋熱油，這樣雞蛋才會蓬鬆。雞蛋炒好了，然後開大火，放入韭菜翻炒分鐘，加入鹽和雞精調味，翻炒均勻就...