1樓：溜到被人舔
蘸料做法一，材料。
蕃茄沙司4茶匙（20g），蕃茄醬。
2湯匙（30g），辣椒醬2茶匙（10g），白砂糖。
1茶匙（5g），茴香籽1茶匙（5g），熟芝麻1湯匙（15g），瓜子仁1湯匙（15g），香菜2茶匙（10g），香蔥花1茶匙（5g），生抽2茶匙（10ml），水2湯匙（30ml）
做法。將所有用料混合在一起，攪拌均勻即可。
蘸料做法二，材料。
剁碎的郫縣豆瓣醬。
1湯匙（15g），剁碎的永川豆豉2茶匙（10g），薑末1茶匙（5g），香蔥花1茶匙（5g），香油4茶匙（20ml），水2湯匙（30ml）
做法。1、大火燒熱炒鍋中的香油，然後將剁碎的郫縣豆瓣醬和垛碎的永川豆豉一同放入翻炒1分鐘。
2、再將薑末、香蔥花、水和炒好的豆豉豆瓣醬混合在一起，攪拌均勻即可。
蘸料做法三，材料。
蒜茸2湯匙（30g），鉛陵香菜碎1茶匙賀液（5g），大蔥花1茶匙（5g），熟芝麻2茶匙（10g），鹽1/2茶匙（3g），花椒油。
1茶匙（5ml），香油1湯匙（15ml），水1湯匙（15ml）
做法。將所有用料混合在一起，攪拌均勻即可。
做法四，蘸料。
材料。榨菜末4茶匙（20g），香菜碎2茶匙（10g），香蔥花1茶匙（5g），蒜茸2茶匙（10g），熟芝麻1茶匙（5g），花生碎1茶匙（5g），辣椒粉2茶匙（10g），香油2茶匙（10ml），生抽2茶匙（10ml），水1湯匙（15ml）
做法。1、將所禪激物有用料混合在一起；
2、攪拌均勻即可。
做法五，蘸料。
材料。芝麻醬。
2茶匙（10g），豆腐乳汁2茶匙（10ml），甜麵醬。
1茶匙（5g），韭菜花。
1茶匙（5g），熟芝麻1茶匙（5g），香菜碎2茶匙（10g），大蔥花1茶匙（5g），滷蝦油1茶匙（5ml），辣椒油。
1茶匙（5ml），花椒油1茶匙（5ml），香油1/2茶匙（3ml），鹽1/2茶匙（3g），水適量。
做法。1、用適量的水將芝麻醬調開。
2、將調得稀滑的芝麻醬和其他用料混合在一起，攪拌均勻即可。
2樓：暴賀
澤成冰煮羊店的蘸料怎麼做的 用料 蒜泥 適量 鹽 適量 醬油 適量拍帶 辣椒油 適量 蔥花 適量 花生碎 適量 蔥油 三勺 萬用蘸料的做法 蒜泥，花生碎加襲漏蘆上蔥油，再加少許醬油，鹽。撒上蔥花，香菜碎，辣搜正椒油。
3樓：莫龍破珍芯
用料 蒜泥 適量。
鹽 適量 醬油 適量。
辣椒睜激豎油 適量。
蔥花 適量。
花生碎 適量。
蔥油 三勺。
萬用蘸悉大料的做法。
蒜泥，花生碎加上蔥油，再加少許醬油，鹽。
撒上鉛巨集蔥花，香菜碎，辣椒油。
冰煮羊的做法 冰煮羊怎麼做
4樓：向陽
1、用料：新鮮羊肉一斤半、西紅柿一顆、蔥薑蒜適量、香菇6朵、幹辣椒一小把、辣椒麵適量、花椒粒適量、枸杞少許。
2、把蔥薑蒜切片、段。幹辣椒掰成小段，西紅柿切成大片備用。
3、把新鮮羊肉切成長3cm厚2cm的塊粗陪磨或巖鬥者比這大一點的厚肉片也可以。放入盤內備用。
4、把提前準備好的冰塊拿出來，鋪在鍋底。冰上再鋪上之前準備好的蔥薑蒜、幹辣椒、花椒粒、西紅柿、枸杞、花椒粉、鹽。
5、在蔥薑蒜等上面鋪上羊肉。鋪的時亂坦候儘量一塊一塊放，鋪均勻，不要整盤倒進去。然後在羊肉周圍放上香菇、金針菇、油麥菜等喜歡吃的蔬菜。
6、開大火，鍋內煮沸後，基本就可以吃了。
澤成羊和澤成冰煮羊的區別
5樓：
摘要。澤成羊是一道烤全羊的美食，而澤成冰煮羊是一道涮羊肉的火鍋菜品。
澤成羊是一道烤全羊的美食，而澤成冰煮羊是一道涮羊肉的火鍋菜品。
您能補充下嗎，我有點不太理解。
澤成羊和澤成冰煮羊都是四川地區的傳統美食，其主要區別在於烹製方式和口感。澤成羊是將選用好的羊肉切成塊狀，然後再加入各種調料，一起放到鍋裡燉煮而成。這種烹製方式會使羊肉更加鮮嫩，湯汁味道也更加濃郁。
改悶而澤成冰煮羊則是將羊肉煮熟後快速用冷水降溫，再加入蔥廳巨集姜蒜等調料拌勻，形成乙個冰涼爽口、清爽解腥的味道。因為烹製方式的不同扮殲冊，澤成羊的口感會比澤成冰煮羊更加香濃，而澤成冰煮羊則更加清爽爽口。
澤成冰煮羊 怎麼做法
6樓：滄桑笑容
材料。羊肉、蔥、姜、大小茴香、花椒、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和花椒、料酒、糖、植物油適量。
做法。1、羊肉洗淨，控幹，切成均勻等大的小塊。
2、把羊肉放乙個大容器中，加蔥薑末和大小茴香、花椒、料酒、鹽、糖、辣椒粉和孜然、孜然粒，再加少許植物油，醃製三個小時。
3、竹籤提前用水泡透，把醃好的羊肉穿成串。
4、把羊肉串鋪在烤網上。
5、烤箱220度預熱，中層、烤制7分鐘，拿出來刷一層植物油，撒孜然粉、孜然粒和辣椒麵，翻面，繼續烤7分鐘即可。
冰煮羊的做法
7樓：凰竟我凹絛誑
冰煮羊，顧名思義就是用冰塊煮羊肉，便是選用此肉，切成大小相等的肉塊，放在晶瑩剔透的冰塊上，加湯，蓋蓋兒，**，待水開後即可食用，無需煮很久。
冰煮羊一般是選用銅鍋，鍋中的調料只見大蔥、鮮姜、枸杞、洋蔥，再無其他。調味也只有食鹽，入料十分少，口感卻出奇的好。
冰煮羊的特點就是肉鮮而嫩，開鍋即可食用，非常美味，據說這樣的做法是依據熱脹冷縮的原理，羊肉在非常鮮美的時候經過冰的接觸會收緊，後續的加熱又會漲開，所以這樣的肉質吃起來非常爽滑可口，就算是煮的時間長肉質也不會老。
食用時，可以蘸麻醬、海鮮汁等秘製小料，也可以依據個人口味，搭配一些香菜、蒜泥、豆腐乳、辣醬等，吃肉的同時，也別忘了盛上一碗湯，湯鮮味美，益壽暖身。再放入幾葉蔬菜，或是麵條。
8樓：桃樂絲的小皮鞋
您好。花生醬加水，蔥花，糖、鹽、辣椒油、薑末、味精、芝麻鹽、韭菜醬、甜麵醬、一些廚房能想。
到的咱們自己都可以用，就像我們家自己在家吃火鍋的時候，都是用一罐花生醬然後加些水然。
後誰願意吃辣就到點辣椒醬，不願吃辣的弄點味精芝麻調味很簡單啊，像那種鍋裡面的料也好。
說啊，你放桂皮鹽、味精、枸杞、辣椒、總的說來就是你喜歡怎麼吃就放什麼，這個沒什麼好。
講究的，有的還bai門去藥店買些藥材放鍋裡，其實不用那麼麻煩，呵呵不過只要喜歡。
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蒸的煮的都有。下面介紹蒸冰糖雪梨的方法 主料 雪梨4個。輔料 紅棗10顆 冰糖10粒 鹽1小勺 小蘇打粉10g 1 準備好所有的食材。2 雪梨放入淡鹽水中浸泡十來分鐘，然後用小蘇打粉搓洗表皮，再用清水沖洗乾淨。雪梨不需要去皮，燉好之後是連著皮一起吃的，所以一定要將表皮清洗乾淨。3 著雪梨頂端三分之一...
冰鮮魚怎樣煮才好吃，，要有過程，冰鮮海魚怎麼做好吃
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