1樓：慧瑩養生情報
豬肉旦坦怎麼煮祥遲冊是最正確的謹巨集？
2樓：永桂花佴風
燉煮牛肉或豬肉時，保持鮮嫩就是在肉裡面放一小片缺攔碧青木瓜一起煮即可（一定要是青木瓜伏舉不然沒有效果）,或是小衡輪蘇打粉。
3樓：匿名使用者
如果只有鹽和豬肉的話，想要好吃只有一種方法了。
用水把肉拆乾淨以後昌信，用鹽把肉閹一下，也就是在肉的表面吐上鹽，然後放太陽下稍微曬乾就行了，然後以後燒飯的時候把肉切片放飯裡一起蒸，那叫乙個香啊，燒出來的耐並輪飯都是蔽冊香香的。
4樓：匿名使用者
想把豬肉煮鮮嫩，最好放點公尺醋。
煮肉豬怎麼做的
5樓：0澤國a網盤
主料豬肉250克。
調料食鹽少許蔥1段姜2片。
白水煮肉的做法。
1.豬肉洗淨切幾份大塊，冷水下鍋，大火煮開後撇去血沫。
2.放入切好的蔥姜，轉中小火煮40分鐘至肉熟即可（如果用高壓鍋做，那15分鐘就可以）
3.把肉盛出切片，盛湯開飯。
白水煮肉。白水煮肉。
烹飪技巧。1、要冷水下鍋，且水要一次放足，沒過肉即可。
2、煮湯時除了蔥姜不必放任何調料，喝湯時每人按自己喜好調入鹽即可。
3、豬肉煮熟即可，切莫煮太爛，太爛的豬肉就沒有口感了。
菜品特色。1、白水煮肉營養美味一點沒耽誤，就這水煮的方法，本身就可以保留肉的營養，再者豬肉是熟而不爛，肥而不膩！僅是肉本身的油脂也會在煮制過程中煮出來不少，所謂原湯化原食，那肉湯也必是清香可口。
2、肉塊切成肉片，調一碗帶辣椒麵的醬油蘸料，夾一片肉蘸上一口吃掉，保證你吃第一口還想第二口；喝湯時調點鹽就可以。喜歡味道濃郁的肉湯，除了鹽之外，再調點醬油和辣椒麵，那味道就乙個字——香！
豬肉怎麼煮才好吃 豬肉怎麼煮
6樓：生活寶典
1、食材：豬肉2斤、鹽、醬油各適量、蔥、姜各適量、大料1包。
2、將肉，切成塊狀，其大小根據自己家的需求所切。然後在清水泡上10~20分鐘，再多衝幾遍（去血水），撈出。
3、然後放在砂鍋中，放入冷清水，其水位要高出肉塊4~5釐公尺，然後，**，大火煮。
4、待煮鍋燒開後，改成小火，將鍋內上面血沫用勺子撇出來倒掉，鍋一直是滾開狀態，將血沫撇乾淨為止。
5、將大料包放入鍋中，大料包買現成的可以，比較省事。也可以自己組配：花椒、八角、茴香、豆蔻、砂仁、香葉、丁香、桂皮、陳皮、山楂。
6、將蔥和姜洗乾淨後，蔥切成大段，姜塊放在菜板上用刀拍一下就行。將蔥姜放入鍋中，放鹽、醬油。然後改成大火煮。
7、大火煮10分鐘後，攪一攪，改中火煮20分鐘，再攪一攪，然後再改成小火煮燉20分鐘，關火。這樣煮出的味道好而鮮美。
雞肉燉豬肉怎麼做好吃，燉雞肉豬肉怎麼做好吃
豬肉燜雞肉的做法步驟 豬肉燜雞肉的做法 11.雞肉剁小塊 鍋裡放水，下雞肉塊焯水，要冷水下鍋。水開後撈出雞肉備用。豬肉燜雞肉的做法 22.豬肉洗去血水，切成小塊。蔥切段，姜蒜切片。豬肉燜雞肉的做法 33.豬肉倒鍋裡炒幹水分，略炒出油，加蔥薑蒜八角辣椒，老抽煸炒一會，倒出備用。豬肉燜雞肉的做法 44....
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