1樓：顏顏sunny呀
湯圓用麵粉還是糯公尺粉？糯公尺下面要帶大家一起製做的美食是糯公尺湯圓，吃起來焦黃內嫩，甜糯爽口，並且做法上沒有任何難度，很容易就可以將它做出來。那麼我們就一塊準備一下檽公尺湯圓的製作食物吧，準備100克糯公尺麵和50克麵粉，糯公尺麵和麵粉的佔比要在2:
1上下，不能太大也不要太小，不然做出來的湯糰就不太好吃。準備20克白糖，較為喜歡吃甜的朋友能夠多準備一點，不太喜歡吃甜的朋友就少準備一點。最終準備適當的食用油和芝麻即可。
糯公尺湯圓做法是什麼呢？我們先來揉麵吧，將準備好的100克糯公尺麵和50克麵粉全部放到乙個大碗中，然後向裡邊倒進溫水，用溫水和麵和出去的麵糊更為綿軟，更為勁道。在倒溫水的時候要邊倒邊拌和，這樣可以便捷我們掌握溫水的用量。
一直將麵粉全部拌和成絮狀，攪成絮狀後下手捏成乙個麵糊。
從揉好的麵糊上邊揪下一小塊麵糊來，揉成乙個圓溜溜的丸子。將每乙個麵包都製成這種檽公尺麵丸子。全部搞好以後我們先將它放到乙個盤裡預留，接下來把炒鍋燒開，倒入足量的食用油。
倒進食用油以後接著把我們準備好的伍飢20克白糖裝進去炒至溶化。用冷油炒白糖能夠避免糊底，一直不停地快速地煸炒，炒成白糖完全溶化而且變為棕色。這個時候我們就可以將丸子放到鍋中煸炒了。
由於白糖和我們的糯公尺丸子都是很容易糊底的，因此在炒的時候得用文火慢慢炒，而且用鐵鏟不停地滾動，一定要避免丸子糊底，由於糯公尺丸子腔敬返不太容易熟，所以說我們炒的時間還是挺長的，在炒的時候一定要有耐心，不停地滾動。
一直煸炒到丸子徹底熟透，並且每乙個丸子都能勻稱地裹上一層糖液變為金黃色以後咱們再起鍋。起鍋以前要控一下油，如果上面殘餘的食用油過多的話，吃起來會比較油膩。糯公尺湯圓起鍋以後咱們要趁熱在它表層上灑一些芝麻，那樣芝麻粘得更為擰緊，吃起來更為美味，撒好芝麻以後就可以食用了，一道美味的糯公尺稿手湯圓就這樣完成了。
2樓：遊戲的另類智多星
在製作湯圓的時候還是用糯公尺遲擾粉會比較好讓旦鬧一些。用糯公尺粉製作的湯圓q彈可口，然後應該將自己喜歡的餡料包在湯圓裡坦罩面。
3樓：勇氣做我自己
我們老家都是要糯公尺粉來做湯圓，這樣吃起來軟糯非常有磁性的感覺了。
4樓：蓉淼經驗之窗
用的肆搏是糯公尺粉，首先你要用糯公尺粉再加入一點白糖和小麥粉，此雹汪森仔然後做成乙個個小圓球，再放到鍋裡面下就可以了。
5樓：你好甜甜圈呀呀
應該是用糯公尺粉，因為能夠保證湯圓的口感，而且不會很粘連，把糯公尺加到麵糰裡面之後加上一點白糖就行了。
湯圓是用糯公尺粉做的嗎 湯圓的做法步驟
6樓：生活軌跡
馬上就要到吃湯圓的時候了，這個湯圓吃起來有點黏黏的是不是用糯公尺粉做的啊！要是自己買材料回來的話要怎麼做湯圓比較好呢！
湯圓是用糯公尺粉做的嗎。
湯圓一般都是用糯公尺粉做的。
人們所說的湯圓粉悶散賀也是糯公尺粉的一種。湯圓是中國的代表小吃之一，歷史十分悠久。據傳，湯圓起源於宋朝。
當時各地興起吃一種新奇食品，即用各種果餌做餡，外面用糯公尺粉搓成球，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯公尺球煮在鍋裡又浮又沉，所以它最早叫「浮元子」，後來有的地區把「浮元子」改稱元宵。大部掘薯分南方人家習慣在春節早晨都有閤家聚坐共進湯圓的傳統習俗。
據說元宵象徵閤家團圓，吃元宵意味新的一年閤家幸福、萬事如意。
元宵營養豐富，其主要成分糯公尺粉就含有脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、核黃素、尼克酸等營養元素。同時它的常規餡主要以果料和乾果為主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，營養價值就「更上層樓」。
湯圓的做法步驟。
首先把糯公尺粉倒入盆中，加入適量溫水揉成麵糰，然螞派後把揉好的麵糰揪成小塊，直接用手把糯公尺塊按成餅狀，接著用麵餅包裹紅豆沙，放入手中揉成湯圓，鍋中倒水**，水開下湯圓煮十分鐘左右即可撈出。
湯圓要用開水和麵嗎。
製作湯圓的過程中一般建議用熱水和麵，因為用冷水和出來的麵糰沒有彈性，做好了也非常容易破裂，用熱水和麵的話麵糰會柔和一起，做出來的湯圓也比較有彈性，也可以防止在包湯圓的時候麵皮破裂。
湯圓的正確煮法。
1.首先需要準備適量的湯圓。
2.起鍋，加入適量清水，大火煮至沸騰。加入湯圓，大火煮5到10分鐘。
3.當煮到湯圓浮起的時候，蓋上鍋蓋。轉小火再煮3分鐘，起鍋盛入碗中。
湯圓粉是糯公尺粉嗎，怎麼用糯公尺粉做湯圓
7樓：乾萊資訊諮詢
糯公尺粉。糯公尺粉是做湯圓的原料，糯公尺粉也是糯公尺粉的一種。糯公尺粉是將現有的糯公尺加工而成的一種麵粉。可以包餃子、元宵等食品和家庭零食，以風味獨特而聞名。
水磨糯公尺粉是將糯公尺浸泡數小時甚至半天，待大公尺吸收歷卜足毀鋒夠水分後，再進行研磨加工而成的一種麵粉。相比干磨，水磨粉更細膩光滑。它可以作為餃子等中國小吃。
水磨粉口感更細膩，更柔和，更美味。
擴充套件資訊：吃湯圓的注意事項：
吃餃子不用擔心，因為剛出鍋的餃纖爛晌子很粘，溫度很高。一旦吞到胃裡，它們就很容易粘在食道上，有的還會灼傷口腔，所以一定要等餃子的溫度適中後再吃。
早餐不宜吃餃子，因為大多是糯公尺做的，很黏，很難消化。早上的時候，腸胃等各種人體器官都很脆弱。這時候吃餃子無疑會對腸胃造成負擔。
8樓：靜靜很愛美
湯鉛卜圓槐李穗擾橡。
糯米粉做湯圓怎麼做，用糯米粉怎麼做湯圓？
1.在糯米粉里加入溫開水攪拌均勻後和麵 2.和好面，但是發現麵糰不是很柔軟 3.取一個40克左右的小麵糰,放入鍋裡煮開，煮熟，麵糰浮起說明熟了 4.把揉好的麵糰掰成小塊，把剛才煮熟的小麵糰放入，和均勻 5.和好的麵糰非常柔軟，有彈性，能拉長 6.把麵糰搓長後分成一個個30克左右的小劑子 7.把小劑子...
糯米糰子怎麼做，用糯米粉還是糯米做
用的是糯米粉。糯米 糰子具體做法如下 需要提前準備好的材料包括 糯米粉 500g 芝麻餡 適量。1 第一步盆中放入糯米粉和水，拌勻。2 用手揉成一塊麵團，放旁邊發醒2小時。3 再一個一個做成小糰子。4 然後裡面放上芝麻餡，包好。5 鍋裡放上水燒開後把糰子放入，等到糰子浮上來盛出。6 盛出裝盤，這樣糯...
糯米粉跟麵粉的區別，麵粉和糯米粉有區別嗎？
糯米粉比較白且細膩，麵粉相對粗糙發暗手感不如糯米粉，麵粉有面筋，糯米粉能像澱粉一樣溶於水，麵粉有筋能成團，糯米粉要燙熟才能黏在一起並容易開裂，糯米粉能做水晶食品，麵粉不能。麵粉和糯米粉有區別嗎？1 製作方法 麵粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按麵粉中蛋白質含量的多專少，可以分為高筋面屬粉 中筋麵粉 低筋...