1樓：飛吧
烤包子用吊爐烤出來的有股煙熏火燎的味道相對來說比較好吃，用烤箱烤的包子乾淨味道也不錯。
2樓：匿名使用者
用烤箱和橋或燜爐烤出來蠢渣都很好吃，吊爐烤出來也好吃，就是不太容易操作，沒經驗的話可能烤得不太帶消悄均勻。
3樓：無雅詩
建議使用烤箱更好一些，相對來講，烤箱烤出的包 子更全面而且更乾淨衛生。一起來看一下烤箱做包 子的方法。
材料：高筋麵粉 500g、冷水 250g、酵母 5g、糖 15g、泡打粉 5g、豬板油（或是黃油） 50g
餡料：豬肉 500g、蔥 一根 、姜 一塊、草果 2顆、八角 6粒、拓東醬油30ml、香菇 、八朵、花生油 30ml
廚具：空氣炸鍋。
做法】：1先準備餡料，香菇泡發切小丁，蔥、姜洗淨切絲，鍋內放油，將蔥姜放入炸香，撈出蔥姜，放入切成大塊的五花肉翻炒，加入草果、八角和拓東醬油燉40分鐘撈出。然後將五花肉肥瘦分開，將肥肉放入鍋內煉油，爆香香菇碎，將瘦肉倒入鍋內翻炒，倒入肉汁稀釋攪勻，然後將餡料冷藏備用。
2麵粉倒入盆中加酵母、糖、泡打粉攪勻，慢慢加入冷水活成光滑的麵糰。做到面光、盆光、手光。
3無需醒發，直接將麵糰擀成大面皮。在麵皮上用刷子刷一層軟化的豬油。然後將麵皮從邊上開始捲起，捲成長條，收口處乎搜抹上一點水。
將捲起的長條一邊抻一邊卷緊，揪成80g一冊頃數個面劑子。面劑子壓扁，包入餡料，收口收緊。包好的破酥包州首胚放入籠屜靜置發酵30分鐘。
4鍋內水燒開上汽後放入包，蒸15分鐘。將包放入烤箱，烤15分鐘烤至金黃即可。趁熱食用，外酥裡軟，特別香。
4樓：網友
烤箱。因為吊爐不適合用來烤包子，沒辦法掛起來烤，而且味道也沒有烤箱烤出來的味道香醇。
5樓：網友
烤包子用烤箱還是用調油拿個工具烤出來好吃我認為一般情況下當然是釣魚烤出來這個是比較好吃的。
6樓：琴韻博達
你好，烤包子還是用烤箱比世棗較好，吊爐明局烤的太乾了，就是考的太糊了，不是太好用，烤搜槐拆箱或者空氣炸鍋都可以考的比較柔軟一些。
7樓：匿名使用者
包子一般是蒸包或煎包的做法比較常見，如果大亂是烤制，根據烤箱和吊爐的受熱方式、滾掘檔受熱溫度散大等差異，拷出來的成品效果也有差異，好不好吃的評判因人而異。
8樓：網友
每個人的口味不同，烤法也不一樣，我認為用烤箱烤出來的包子比較好吃。
9樓：無雅詩
小龍蝦包 子。
烤箱做法。食材準備：小龍蝦20-30只。
做法步驟：油皮：中筋麵粉125g、糖粉25g、豬油50g、水50g；油酥：
低筋麵粉150g、豬油75g；餡配料：豬肉餡250g、生抽4g、老抽2g、鹽3g、糖2g、植物油10g、蠔油森衡3g、澱粉5g、蛋清35g、料酒10g、蔥薑末適量。
1、首先啟譽把小龍蝦洗乾淨去蝦線，放入蒸箱中蒸12min，去頭去殼取蝦肉備用，將肉餡所有用料混合，放入廚師機攪拌，直到肉糜起筋，油皮所有用料倒入攪拌機，揉至麵糰能拉出薄膜即可；
2、然後把油酥混合揉勻成團，將油皮切割成25g每個，油酥22g每個捏團，將油皮壓扁，包入油酥，收緊收口，包好後按扁，用擀麵杖擀成牛舌狀，從下往上捲起，按扁，擀成長條，從一端捲起。收口朝下，蓋保鮮膜鬆弛20分鐘即可；
3、最後取乙個醒好的麵糰，中間切開一分為二，兩端往中間收，捏緊。壓扁擀成較大的麵皮，取30g肉餡包入麵皮中，取乙個蝦仁放入肉餡中，抱起收口朝下，放烤盤上，烤箱預熱180度，烤10分鐘底部定型後翻面繼續烤10分鐘，再翻面烤8分鐘左右，有淡黃色即可上桌開吃。
龍蝦營養價值：
龍蝦富含優質蛋白質，並且肉質鬆軟易消化，對於一些身體虛弱的人是比較好的食物。龍蝦的營養比較豐富，經常食用對人體有以下好處：
1、龍蝦甘鹹性溫、入腎經、可以益精血、補腎陽、滋陰液、有補腎壯陽滋陰的功效，對於陽痿腎虛以及手足抽搐等一些症狀，有一定的緩解效果。
2、龍蝦味甘、藥性平和、歸肝經可以平肝寧心、鎮靜安神、對於神經衰弱、失眠等一些症狀具有一定的效悄春段果。
3、龍蝦鮮香開胃、有健胃消食的功效、對於胃弱、食慾不振等一些症狀，有著輔助**的作用。
4、龍蝦中的美元素含量比較豐富，每對於心臟的活動有著比較重要的調節作用，可以保護心血管系統，減少血液中膽固醇的含量，防止動脈硬化，同時還可以擴張冠狀動脈等。
10樓：匿名使用者
烤包子用烤箱還是用吊爐哪個工具烤出御州來好吃：根據個人口味不一樣，喜歡的製作方鎮鬥蔽法也不一樣，一般來說烤箱的比較方便吧。銷指。
11樓：心依如夢
每個人口味不一樣，吃的感覺也不一樣，個人建議吊爐比較好吧。
烤包子怎麼做好吃？
12樓：莫不可明
用料。精鹽15克、富強粉300克、水約160克、洋蔥1個（中等大小）、羊腿肉200克、姜2片雞蛋1個。
鹽2茶匙（10克）、胡椒粉1茶匙（5克）、孜然3茶匙（15克）、香油2湯匙（30ml）、水2湯匙（30ml）。
做法一。1、麵粉倒入盆中，分次幾次加入水，邊加水，邊用筷子攪拌，待麵粉呈碎片雪花狀後，用手揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，放在室內餳20分鐘。
2、洋蔥切丁，加入切碎的薑末，和1茶匙鹽混合均勻待用。
3、把羊腿肉切成5mm大小的丁，加入鹽（1茶匙)，孜然，香油和水攪拌均勻後，醃製5分鐘。
4、將洋蔥倒入醃好的羊肉中混合均勻，餡兒就做好了。
5、將麵糰分成等份的小劑子，壓扁後用擀麵杖擀開後，在中間放上肉餡，在麵皮的邊緣刷上蛋液，像「疊被子」一樣，包成長方形。
6、在烤盤上鋪錫紙，刷一層薄薄的植物油，放上包好的烤包子，在表面刷上蛋液。
7、烤箱預熱220度，把烤盤放在烤箱的中層，烤制約15分鐘左右，烤熟出爐後，趁熱食用。
做法二。烤包子用未經發酵的面做皮子，皮子要擀得很薄，做成方形包子。餡用羊肉丁、羊尾油、洋蔥、孜然粉、胡椒粉和鹽攪拌而成。把包好的包子貼在饢坑裡，十幾分鍾即熟。
13樓：網友
烤包子要這樣做好吃：先把它放進烤箱裡，烤5分鐘，冷卻後再烤5分鐘，然後拿出來粘了花生醬，蕃茄醬，假如喜歡吃辣椒，可粘點辣椒醬，只要用心做，一定很好吃。
14樓：生活達人小桃子
主料。羊尾巴油 ：200，羊腿肉 ：200，洋蔥 ：300
麵粉 ：500，輔料，鹽 ：適量。
胡椒粉 ：2，油 ：適量，雞蛋 ：1 個。
白芝麻 ：少許，孜然粉 ：2
具體步驟。1.食材：麵粉400 克鹽 羊腿肉200克 羊尾巴油200克 白芝麻 白色洋蔥300克 胡椒粉 孜然粉 雞蛋。
2.麵粉倒入盆中，分次幾次加入水，邊加水，邊用筷子攪拌，用手揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，醒20分鐘以上。
3.洋蔥切小丁，4.羊腿肉切小丁，羊油切小丁，5.把這些小丁裝在盆裡，加鹽胡椒粉孜然粉，6.拌均勻，醃製一會。
7.將麵糰分成幾等份的小劑子。
8.壓扁用擀麵杖擀開後，在麵皮的邊緣刷上蛋液，9.先把一邊折起來，10.再把兩邊各刷上蛋液折起來一樣，11.還有一種包法，就是兩邊對摺。
12.兩邊刷上蛋液，像「疊被子」一樣，13.包成正方形，再長一點點也行的，14.撒上白芝麻。（其實真的烤包子是麵皮粘水的，因為是饢坑，火候高，烤的快）水分很容易烤乾的。
15.在烤盤上鋪錫紙，刷一層薄薄的植物油，放上包好的烤包子坯，在表面刷上蛋液。
16.烤箱預熱220度，把烤盤放在烤箱的中層，烤制約15分鐘左右，17.烤熟出爐後，趁熱吃。
烹飪技巧。烤包子的麵糰用的是死麵，不需要發酵，所以麵皮要擀的薄一些，厚的吃起來太硬，口感不好。
做烤包子得用新鮮羊肉，最好選擇肥瘦均勻的羊腿肉，太瘦的肉不太適宜做餡，口感太柴，一般得肥瘦各一半。
15樓：庚珉瑤
準備四個包子，口味不限。
薄薄的刷上一層色拉油 放入預熱好的烤箱180度烤制五分鐘。
取出均勻地抹上一層燒烤醬。
再繼續烤十分鐘，出爐的時候，撒上一層辣椒麵兒。
底部脆脆的 沒想到這麼好吃。
我烤的是韭菜餡兒的，居然一點都沒變黃。
超級美味超級贊，搭配粥美翻了。
用電烤箱烤包子的做法烤箱
16樓：帳號已登出
現在很多家庭都會購置很多的家用電器，其中 電烤箱 就是一種，不過很多人在不瞭解它的使用方法的情況下的時候，只會用其進行對食物加熱，其實烤箱是能夠做很多的食物，比如可以用它來製作披薩或者麵包，製作出來的味道跟在麵包房的不相上下。但是我們應該怎麼使用電烤箱烤麵包呢？下面就來看看就教大家製作出各種口味的麵包。
一、材料準備工作。
我們在用電烤箱烤制面包的時候，首先準備好要製作的材料，其中就包括雞蛋乙個、牛奶一瓶、蜂蜜、食用油、乾酵母、鹽、糖和高筋麵粉八百克，另外還要一些製作工具。
二、麵糰發酵。
1、製作口味。
我們製作麵包的時候可以根據自己口味進行製作，首先將純牛奶、雞蛋、鹽少許、糖或者蜂蜜，然後再加入食用油，以及發酵母和高筋粉放入面盆中攪勻之後放在高溫的地方進行發酵，夏天常溫就可以，冬天放在三十度的溫度下發酵。
2、正式發麵團。
一般麵糰正式發酵需要兩個小時，一般麵糰達到兩倍大的時候就已經發好，然後根據自己的需要將其切成自己想要的大小之後然後將其揉勻，再做成自己想要的麵包樣子，可以在裡面加點豆沙或者醬。
三、正式烤制面包。
我們在用烤箱烤麵包的時候，先將烤箱預熱五分鐘的兩，然後再在烤盤上刷一層油之後再將揉好的麵糰放在上面，注意每個麵包之間都要有一定距離防止發酵成熟後粘在一起不好看，再麵包上塗抹一層蛋液和芝麻，並放入烤箱中按照160-170度的溫度烤十幾分鍾即可。
17樓：悠悠小森林
要達到「又香又脆」對於烤箱來說非常簡單，簡單幾步即可：
1、溫控設定100度預熱烤箱5分鐘，溫度達到100度溫控器會自動斷電。
2、把冷包子用烤網間隔3-5cm均勻放進烤箱內膽，注意間隔距離，太遠浪費電太近烤熟取出困難。
3、烤箱設定「內部熱迴圈風」功能，上下管同時工作。溫度設定150度，時間倒計時10分鐘。
分鐘後通過透明玻璃觀察內部情況，包子表皮焦黃並香味撲鼻即可關掉電源，用託叉取出食用（注意高溫燙手）。
烤包子在製作的過程中，都需要哪些步驟？
18樓：一介伙伕是也
用料 ：麵粉 300克 雞蛋 4個（2個揉麵用，2個備用）清油 2勺 溫鹽水 一碗。
羊肉 （肥肉可佔三分之一） 洋蔥 1個 黑胡椒粉 2小湯勺 孜然粉 2小湯勺 幹辣皮子 7－8支 白芝麻。
具體做法步驟。
麵粉內打入2個雞蛋，2勺清油，用溫鹽水攪拌成絮狀。
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將面揉成光滑的麵糰，蓋上醒30分鐘。
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將肉和皮牙子（洋蔥）切丁。如果家人都吃辣的話，將幹辣皮子切碎一起放入。
備註：切肉小技巧：肉在冰箱冷藏凍至定型特別好切，先切片-再切成條-後切成丁。
切洋蔥小技巧：如有護目鏡就戴上切。
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肉餡和洋蔥中+黑胡椒粉+孜然粉+鹽+蛋清，將肉餡攪拌均勻。（建議戴上一次性手套把它抓勻，簡單粗暴效率高！）
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萬事具備開始包，看圖操作我就不多說了。（建議麵糰用一點取一點，剩下的蓋住，不然會幹。）
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烤盤中鋪上油紙，包子刷蛋黃液，撒上芝麻。烤箱230度、30分鐘。
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完成啦！色香味俱全！
請點選輸入**描述。
小貼士。1、包子上刷蛋黃液，烤出來顏色超誘人，為了不浪費，將蛋清放入肉餡中一起攪拌。
2、麵皮擀薄一些，特別是邊緣部分一定要薄，不然烤出來摺疊部分會太厚。
3、家中有寶寶，我先包了一些沒辣椒的，剩下的才加了幹辣皮子，味道超級棒哦！
4、建議肉中肥肉部分多一點，跟烤羊肉串乙個道理，有肥肉更香。根據個人喜好決定吧。
5、烤完第一盤先嚐下味道，再決定肉餡要不要再加些調料。
用烤箱烤蛋糕過程，怎麼用烤箱烤蛋糕，具體怎麼做呢，做蛋糕的步驟是怎麼樣的
材料 雞蛋，麵粉，牛奶，砂糖 步驟 1 準備兩個碗，用餐巾紙把兩個碗裡的水和油全部都擦乾淨，操作過程手也不能沾水。2 把分開好的蛋白和蛋黃分別盛於兩個碗裡。3 蛋白的處理 要想甜，先加鹽，在蛋白液裡面先加入少量的鹽，一點點就夠了，然後再加滿滿一勺子白糖 用三根筷子開始打蛋白，要把碗傾斜一點，讓筷子最...
烤箱做麵包用上烤還是下烤，用烤箱烤麵包，為什麼麵包總是粘在烤盤上
準備好材料 麵粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油 注意 這個過程不能沾一滴水，器皿都擦乾再用哦。1 按量打蛋，在這裡我用了4個，蛋清分離 2 三根筷子準備打蛋清 3 打兩下就這樣了 4 為了突出甜，放一點點鹽 5 一勺糖 6 繼續打繼續打繼續打 有點稠時再放一勺糖，繼續打 7 大約15分鐘後，就會變成奶油狀...
用微波爐烤蛋糕用什麼材質器皿，用微波爐烤蛋糕用什麼材質器皿？
最好是玻璃的 其實只要微波能用的都可以 不知道您使用的是電腦版的還是機械版的微波爐。微波爐烤蛋糕，若是電腦版的不要用燒烤，直接調到 微波檔 烤制便ok。機械版的用 高火 烤制即ok 所以最好用耐高溫微波爐專用玻璃器皿。耐高溫器皿為好。比如標有微波爐專用的玻璃 陶瓷器皿。不可用不鏽鋼及帶金屬花邊的容器...