你知道蒜蓉茄子和柚汁牛排等菜是如何做的嗎?

2025-05-22 02:28:28 字數 1339 閱讀 2048

1樓:輕輕愛教育

原材料:蒜頭,長茄子,蔥段,豬瘦肉。

作法:1、蒜頭剁蓉,瘦肉切丁,長茄子切片。2、長茄子上鍋蒸制約10min蒸至半生熟,鍋裡耗油,下蔥姜炒出香味,下肉粒快炒3、放郫縣豆瓣醬調料,核亂信倒進一碗水木薯澱粉,再放入蒸好的長茄子,煸炒3min,放生抽,食用鹽調料就可以。

原材料:牛扒150g、柚汁10g、西藍花20g、紅蘿蔔20g。調味品:鹽5g、公尺酒3ml、蘭花香3ml、黑胡椒2g、食用橄欖油20ml、番茄沙司20ml。

作法:1、牛扒錘松,紅心柚打汁;將柚汁、鹽、公尺酒、幹歐芹、黑胡椒放進牛扒中,雙面抹勻,醃漬30min;2、西藍花與紅蘿蔔加鹽水裡焯熟,撈入冷水中預留;3、炒菜鍋熱後,放食用橄欖油,將牛扒放進鍋裡,兩邊煎熟,放進盤裡;4、鍋裡餘油燒後,放進醃牛排的汁及番茄沙司,爆鍋到液汁粘稠後淋在牛扒上,用西藍花及紅蘿蔔裝盤就可以。

原材料:金槍魚罐頭,河紅薯粉皮,生雞蛋,辣椒,紅蘿蔔,植物油,蒜末,生抽醬油,醋,圓蔥。

作法:1、胡蘿蔔切細條,辣椒切細條。開啟罐頭蓋,將水果罐頭連罐放到用火上文火漸漸公升溫至開水。

2、鍋中放水燒開了,加一點油,鹽然後放入胡蘿蔔絲焯熟。撈出焯熟的胡蘿蔔絲,再倒入青椒絲焯,這青椒絲稍焯軟斷生就可以撈出。3、把兩個雞蛋打散,菜鍋熱,加點油放進雞蛋液攤成雞蛋餅。

將雞蛋餅稍放涼,切成絲預留。伸開河紅薯粉皮,將各類材料蓋在紅薯粉皮上邊。4、將紅薯粉皮鬆鬆垮垮的疊成雜蔬卷切條。

熱鍋熱油,進行爆香蒜茸和圓蔥,加生抽醬油,醋調好味既成醮料。藍鰭金槍魚蔬菜卷裝盤就可以沾醮料服用。

原材料:一百公尺、蔬菜、牛羊肉、生雞蛋。

作法:1、牛羊肉清洗乾淨切成片放進薑片、蔥根、食鹽、味精、白砂糖、生抽、耗油、香油、嫩肉粉、水澱粉隨後攪拌醃漬好放一邊預留。2、把浸過大公尺放入煲仔內,按份量放水放入爐灶加熱。

3、當鍋內冒大泡時拿筷子適度拌和,待水類似干時,順著煲仔邊澆上少量油,適度旋轉,陪塌在煲裡結為一層饃片。4、放入事前醃好的牛羊肉,澆上少量耗油(可無需),改輪調到文火,生雞蛋擺脫蓋在牛肉拉麵上,蓋上蓋子。5、另起石鍋將蔬菜灼熟,等到牛羊肉八成熟的時候直接熄火,切記不能開啟表蓋,再次焗十分鐘。

6、直到焗的時間也充足,放進蔬菜既成窩蛋牛肉煲。

2樓:對方鄭在輸入

準備大量的蒜把它弄成蒜蓉,準備一些茄子,把蒜襪巨集蓉和茄子混合起來烹飪一下,作告做冊為胡巨集料汁之後,把牛排煎至7成熟,把料汁撒在牛排上。

3樓:啥地方

可以把牛排放在烤箱中,然後撒入一些蒜末,一段時間後把牛排取出來,加入適當的番茄即可。

4樓:豆豆情感煩惱

蒜灶談唯蓉茄子非常好做。首先應該將蒜蓉和辣椒炒一下,然後隱培將茄子切成兩半侍慶,炒好的蒜蓉放在茄子上面蒸10分鐘。

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