1樓:網友
雞蛋乙個、木糖醇60g、蘇打粉1g、色拉油3g、黃油75g、低筋麵粉公升賀敬 170g、泡打粉核桃碎 適量。
1、首先把軟化好的黃油加入木糖醇攪拌均勻,分次加入雞蛋和色拉油,繼續攪拌至微微發白,低筋麵粉、蘇打粉和泡打粉混合過篩至黃油中,刮刀壓拌至無干粉;
2、然後平均分25-30g乙個搓圓,放入烤盤壓平,中間放熟核桃碎,刷上蛋液;
3、最後放入烤盤,烘焙烤180度10分鐘,關火,在烤箱中繼續放10分鐘取出放涼即可上座開吃啦~
酥脆可口,簡單易學的核桃酥就做好了,喜吵慎歡的話,自己可以動手試試吧~
小提示。1、先用油和麵粉混合攪拌均勻,這樣能阻斷面筋的形成,這樣做好的桃酥不硬,而且更加酥脆。
2、做桃酥最好不要加蛋清,只加蛋黃就好了,加了蛋清桃酥會變硬,做拍攔桃酥生胚的時候最好窩出乙個窩狀,這樣烤出來的桃酥會有裂紋。
2樓:小墨講故事
您好,無糖桃酥配方:麵粉4.5kg、白忌廉1.5kg、花生油0.5kg、液體麥芽糖醇1.25kg、蛋250g、蘇打50g、臭粉80g、泡打粉70g、阿莫甜7g,180℃~165℃。
製作方法:1,將精鹽、小蘇打、臭粉放入盆中,磕入雞蛋,攪拌均勻,機器攪5分鐘,手工揉搓10分鐘 至松泡後,再下入化豬油,繼續攪拌至豬油與其它原料融和,然橘殲後下入麵粉,拌和均勻成酥鬆的麵糰。2,將和好的麵糰搓成長條,用刀切成厚薄均勻的片?
或將麵糰放入模具中壓成圓形、橢圓形皮如或長方形的片 ,即成桃酥生坯。3,將桃酥生坯放入烤盤中?上下烤盤之間的間距為3釐公尺 ,燃伍啟入160~180℃的烤箱中烘烤約8分鐘,至桃酥表面呈金黃色且有自然裂縫時,取出晾涼即成。
3樓:網友
材料:低筋麵粉200g,植物油100g,木糖醇55g,雞蛋30g,泡打粉1g,小蘇打1g
做法:將糖油扮野雞蛋充分攪廳鉛喊拌。
篩激舉入低筋麵粉泡打粉小蘇打。
在面板上用壓拌方法壓勻。
分成50克乙個小劑子中間按乙個小洞刷蛋液撒上黑芝麻。
烤箱預熱170度烤20分鐘,看顏色適當調整溫度。
4樓:伴緣意
這個就是不要加蔗糖了呢 其實是和其他的步驟 是一樣的呢。
無糖桃酥的做法和配方
5樓:
摘要。無糖桃酥的做法和配方如下:蔥葉切末放入到碗中備用,雞蛋中加100克玉公尺油攪拌均勻,篩入250克低筋麵粉、3克鹽、2克小蘇打、蔥末翻拌成麵糰,烤盤中鋪上油紙,取適量麵糰揉圓按扁放入盤中,從中間向邊緣輕輕按壓使邊緣自然開裂,表面刷蛋液,撒適量芝麻點綴,放入提前預熱好的烤箱,上火180度下火160度,烤25分鐘即可。
無糖桃酥的做法和配餘彎彎方如下:蔥鬧塵葉切末放入到碗中備用,雞蛋中加100克玉公尺油攪拌均勻,篩入250克低筋麵粉、3克鹽、2克小蘇打、蔥末翻拌成麵糰,烤盤中鋪上油紙,取適量麵糰揉圓按扁放入盤中,從中間向邊緣輕輕按壓使豎悶邊緣自然開裂,表面刷蛋液,撒適量芝麻點綴,放入提前預熱好的烤箱,上火180度下火160度,烤25分鐘即可。
工廠做的桃酥。
工廠做的桃酥主料有植物油,雞蛋,輔料有泡打粉,蘇打粉,白芝麻。
步驟是碰差念,先把把各種粉類混合好,植物油和雞蛋放在大桶中混合,將混合好的粉類篩入植物慶遲油混合物的大桶中,用機器揉成溼潤的麵糰,分笑困成九等份的小球,按壓成餅,表面刷上一層雞蛋液隨後撒上適量白芝麻,最後放在放入預熱好的烤箱,170度15分鐘即可。
6樓:
親親你好,無糖木糖醇桃酥是一種適合糖尿病患者或需要進行低派李糖飲食的人群的甜點,以下是一種基礎的配方:所需材料:- 低筋麵粉 100 克- 無糖木糖醇 20 克- 碎桃仁 30 克- 牛油 60 克- 雞蛋 1 個製作步驟:
1. 牛油放在室溫下軟化至室溫軟化,並加入無糖木糖醇,混合均勻。2.
雞蛋打入碗中,用筷子稍微打散,加入混合好的牛油和木糖醇,攪拌均勻。3. 將低筋麵粉篩入,用刮刀拌起來,再加入碎桃仁,攪拌勻。
4. 用手揉成光滑麵糰,蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏 20 分鐘左右。5.
從冰箱中取出麵糰,分割成適量的小塊。6. 在麵糰上輕輕壓一下,再用刀刻上十字形狀。
7. 把刻好十字形狀的麵糰塊放入預熱好的烤箱中,以 170 ℃ 左右的溫度烤 15-20 分鐘左右,直到變金黃色即可。8.
取出烤好的滲野桃酥,晾涼之後即可食用。需要注意的是,在使用無糖木糖醇時要注意控制用量,過量使用會有不良反應,建議在使叢羨喊用前諮詢醫生或專業人士的建議。
7樓:
摘要。無糖木糖醇桃酥的配方,雞蛋乙個、木糖醇60g、蘇打粉1g、色拉油3g、黃油75g、低筋麵粉 170g、泡打粉核桃碎 適量1、首先把軟化好的黃油加入木糖醇攪拌均勻,分次加入雞蛋和色拉油,繼續攪拌至微微發白,低筋麵粉、蘇打粉和泡打粉混合過篩至黃油中,刮刀壓拌至無干粉;
無糖木糖醇桃酥的鏈輪配方,雞蛋乙個、木糖醇60g、蘇打粉1g、色拉油3g、黃油75g、低筋麵粉 170g、泡打粉核桃碎 適量1、首先把軟化好的黃油加入木糖醇攪拌均勻,分次加入雞蛋和色拉油,繼續攪拌至微微發白,低筋麵粉、蘇打粉和泡打粉混合過擾畢篩至黃油中,刮刀壓棚李信拌至無干粉;
2、然後平均分25-30g乙個搓圓,放入烤盤壓平,中間放熟核高悉桃碎,刷上蛋液;3、最後放入烤盤,烘焙烤180度10分鐘,關火,在烤箱中繼續放10分鐘取出放涼即可上座開吃啦~酥脆可口,簡單易學的祥念圓核桃酥就做好了,喜歡的話,自己可以動手試試謹塌吧~
8樓:
摘要。您好,無糖桃酥配方:麵粉4.5kg、白忌廉1.5kg、花生油0.5kg、液體麥芽糖醇1.25kg、蛋250g、蘇打50g、臭粉80g、泡打粉70g、阿莫甜7g,180℃~165℃。
您好,無糖桃酥配方:麵粉4.5kg、白忌廉1.5kg、花生油0.5kg、罩困絕液體麥芽糖醇1.25kg、蛋250g、蘇打50g、臭粉80g、泡打粉物姿70g、阿莫甜7g,尺者180℃~165℃。
您好猛扒,製作方法:枝嫌昌1,將者敗精鹽、小蘇打、臭粉放入盆中,磕入雞蛋,攪拌均勻,機器攪5分鐘,手工揉搓10分鐘 至松泡後,再下入化豬油,繼續攪拌至豬油與其它原料融和,然後下入麵粉,拌和均勻成酥鬆的麵糰。2,將和好的麵糰搓成長條,用刀切成厚薄均勻的片?
或將麵糰放入模具中壓成圓形、橢圓形或長方形的片 ,即成桃酥生坯。3,將桃酥生坯放入烤盤中?上下烤盤之間的間距為3釐公尺 ,入160~180℃的烤箱中烘烤約8分鐘,至桃酥表面呈金黃色且有自然裂縫時,取出晾涼即成。
9樓:
以下是無糖木糖醇桃酥的配方:材料:- 低筋麵粉 150g- 無糖木糖醇 60g- 鹽 1/4小勺- 無鹽黃油 100g- 蛋黃 2個- 桃幹碎 80g步驟:
1.將低筋麵粉、無糖木糖醇和鹽混合在一起,過篩備用。2.
將無鹽黃油軟化,和吵加入低筋麵粉混合物中,用手搓成細顆粒芹棚者狀。3.加入蛋黃,揉成麵糰。
注意不要揉過度。4.將桃幹碎均勻地撒在案板上,將麵糰放在桃幹碎上輕輕擀平。
5.將擀好的麵皮捲成長條狀,切成小段。6.
將小段麵糰放入烤盤中,用叉子在表面輕輕地叉上幾個小洞。7.預熱烤箱至170℃,放入烤盤烤制15分鐘左右,至表嫌薯面呈金黃色即可。
8.取出烤盤,待桃酥冷卻後即可食用。注意事項:
無糖木糖醇的甜度與普通糖不同,需要根據個人口味適量調整。- 烤箱溫度和烤制時間可能因烤箱型號和功率而有所不同,建議根據實際情況進行調整。
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木糖醇是一種具有營養價值的甜味物質,也是人體糖類代謝的正常中間體。一個健康的人,即使不吃任何含有木糖醇的食物,血液中也含有0.03 0.06毫克 100毫克的木糖醇。在自然界中,木糖醇廣泛存在於各種水果 蔬菜中,但含量很低。商品木糖醇是用玉米芯 甘蔗渣等農業作物中,經過深加工而製得的,是一種天然健康...
新增木糖醇的麵包可以叫 無新增蔗糖嗎?
製作麵包的時候,我們通常會使用白砂糖,因為白砂糖含蔗糖 以上,含水量低,結晶顆粒大,沒有特殊的味道,所以適合新增到所有面包中。但有些特殊麵包的配方會食用不同種類的糖,以增添麵包的風味。很多人買了麵包機之後,都會發現乙個問題 因為身體原因不能吃加糖的麵包,可是在做麵包的時候 省去 了糖,做出來的麵包卻...