1樓：愛看動漫的小林
今日和大家分享是指原汁原味麵包，不用烤箱電飯鍋，簡單一蒸就做好，蓬鬆柔軟美味有金屬拉絲。用食材都是我們家裡必備的，接下來我將作法推薦給大家，喜歡的小夥伴可以直接儲存了，時間充足也做給家人過來吃吧。假如家裡有面粉，不要再做饅頭了，拿來做它吧，做法簡單又好吃，我們一起來看一下，在碗裡倒進50ml溫開水，放我三克酵母菌，三克食鹽，30克白砂糖，白砂糖的總數也可以根據家人口味來加入，拌和之溶化，再放入250克麵粉，打進乙個半的生雞蛋（乙個蛋黃，雞蛋的蛋清，剩餘乙個蛋黃，後邊用），拿筷子拌和。
再準備60ml冷水，分批倒進麵粉中，邊倒邊攪，攪拌成絮狀物無干麵粉時，再著手和成乙個光潔麵糰，隨後密封性醒面兩個小時以上。
板上上灑乾麵粉，把醒發好的麵糰取下揉搓排氣管，揉回原先大小，再像搓衣服一樣往返抻拉著揉搓，大約揉10~15min，揉出一層抻拉到非常薄也不會輕易裂開的肌肉筋膜出去。再揉成才條，分為6個尺寸平等的面劑。
把每乙個總面積從性格外向裡揉搓，抽出來亮面之後整理成環形，取森鉛乙個儘可能左右豎直一點的小盆子，有烘焙模具最好是，要是沒有，用大瓷碗或是不鏽鋼材質面盆都能夠替代，在底端和者面盆內腔刷過油，非常容易出模，把揉好面積擺進去。
鍋裡燒開水後熄火，把磨具放入鍋中，蓋上保鮮袋，再蓋上蓋子，醒面20min。餳發到容積顯著增大後，揭下保鮮袋，把以前留出的乙個蛋黃打撒，用抹布把蛋清粉刷在麵包坯的表面，再撒一層乳白色白芝麻。
蓋上外蓋，文火蒸50min，熄火後再燜上5min，起鍋，拿手輕按，快速回彈力就熟了。愛吃麵包的朋友們，不一定是家裡有電鬥餘烤箱的才能進行，那樣做出來的蓬鬆柔軟富有彈性，且嚼勁頭十足，特別好吃。
大家再來看一下底端，出模以後，麵包底部和周邊，有一層很薄的淡黃色皮薄，在視覺上和口味上都不如烤出來的差，有此銷好時間來看一下吧！
2樓：有知居
沾的時候手和案板抹少許油，我大概一共揉進了60克油進去運陪，這樣形成了油膜，所以做旁櫻蠢出來的麵包拉絲效果更好，有的人說我這不算是揉出了手套膜，不是特別均勻，但是因為我揉的時候分次抹了油進去，所以形成了很多層的油膜，這樣做出來的麵包口感松頌賣軟溼潤。
3樓：玄靈兒塔羅屋
麵粉，水，黃油，糖和成團，揉出手套膜。整形，派改放昌肆入模具中。醒發後放入鍋中蒸。非常簡塵迅判單，不用烤箱電飯煲。
4樓：網友
選擇合適的配料進行製作，一定要注意溫度的問題，一定要注意黃油的新增。
怎樣用電飯鍋做出簡單又美味的麵包？
5樓：呆呆愛的
電飯鍋做蛋糕。
材料：麵粉110克，砂糖110克(用精製幼砂糖，太古牌),雞蛋5個(新鮮),黃油若干(越多越香，光明小紙盒裝，切了三分之一多),牛奶50或60克嫌亮。麵粉和砂糖是1:
1,其他的東西估莫著放也可以。
1、麵粉篩。
三、四次。2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開。
3、蛋清裡放少許鹽（有助於打發）
4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒過來，蛋清都流不下來就對了。
5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的過程中分三次放入。
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黃中，與蛋黃一起充分攪拌至蛋黃顏色變淺77、把黃油和牛奶加入蛋黃糊中，也要充分攪拌。
8、把篩過的麵粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分幾次放），還是充分攪拌7
9、現在，把打好的蛋清倒入面芹則寬糊，一定要攪拌均勻。
10、把電飯鍋稍稍預熱一下，抹上黃油，把麵糊倒進去。
11、蓋上蓋子，按下煮飯。
12、很快（20多分盯灶鍾吧），它就會跳到保溫，別管它，保上個半小時，然後再按下煮飯，跳到保溫檔後再保個半小時吧，就差不多了，如果拿不準的話就開啟蓋子看看。
如何用電飯煲做老麵包方法
6樓：網友
主料：高筋麵粉2杯、清水15ml
1、將麵粉和糖、鹽混合均勻，置於面板上，堆成小山狀，中間挖個洞2、將酵母和一小部分水拌勻，倒入麵粉洞中，靜置5分鐘3、再加入一小點水，繼續將水揉入麵粉中。
4、麵粉初步成團，繼續一點點加水。
5、每次加水的量以揉20秒內能被完全吸收為準6、將麵糰揉到光滑，有耳垂般柔軟即可。
9、揉好的麵糰放入容器中，置於溫暖的地方發酵10、將發酵好的麵糰取出，輕輕揉出其中的空氣，放入電飯煲內膽中11、二次發酵至2倍大。
12、將電飯煲內膽放入電飯煲中，開始加熱至邊緣變黃，約20分鐘（電飯煲小，結果加熱過程中，麵糰漲到粘蓋兒了……）
14、 將麵糰翻面，繼續加熱20分鐘後斷電，燜10分鐘後出鍋。
7樓：悠然的心田
把做好的麵包胚放入電飯煲，然後煮飯一樣的煮。等它自動關閉，等半個小時再煮，反覆幾次，等麵包好了就可以了。
如何用電飯煲做麵包
自己用電飯鍋就能做麵包啦 電飯鍋做麵包的方法如下 工具 電飯煲一個 手用的攪拌器一個 電動的更好 大碗兩個。原料 雞蛋4個 麵粉100克 其中裡面加入10克澱粉，這樣可以減少面的筋度，用蛋糕粉更好 糖100克 葡萄乾和其他香精類可以加上一小點，不加也罷。做法 1 把雞蛋蛋黃與蛋白分開分別放入兩個大碗...
如何用烤箱做豆沙麵包
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VB不用CHR如何做
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