1樓:李和霖
<>用料。嫩豆腐 一盒、鮮香菇 適量、筍 適量、火腿腸 適量。
雞蛋乙個、水澱粉 適量、鹽 適量。
雞精 適量、麻油 適量、白胡椒粉 適量、香菜 適判侍量。
做法步驟。1)盒裝豆腐把封口的塑料撕去,倒扣,切去底部的一角,這樣可以使空氣進入,倒出完整的豆腐。
2)切塊。<>
3)水開下豆腐,汆一下,去豆腥味兒。
4)香菇洗淨切丁,火腿腸切丁,筍用開水燙一下去澀味撈出態茄切丁。
5)水開下豆腐。
6)等水再次沸騰,下4,加鹽。
7)煮兩分鐘後加香菜末,用水澱粉勾芡,打入蛋花,起鍋加雞精,灑白鬍帆衝察椒粉麻油即可。
2樓:your大頭兵
具體制作方法第喚鍵寬一步:準備食材。泡發好的木耳適量、泡發好的黃花菜適量、泡發好的香菇適量、豆腐1小塊、雞蛋1個。
第二步:將木耳切絲、香菇切絲、豆腐切條、雞蛋打散備用。第三步:
用2勺白胡椒粉、3勺陳醋、1勺醬油、半勺鹽、亮鄭半勺雞精調成酸辣碗汁備用。再用2勺澱粉加適量的水調成水澱粉備用。第四步:
鍋中倒入適量的水,然後將木耳絲、黃花菜、香菇絲放入鍋中,大火燒開後轉小火煮5分鐘。和亮然後再將豆腐條放入鍋中煮2分鐘。第五步:
將酸辣碗汁倒入鍋中。第六步:將一半的水澱粉倒入鍋中,然後轉小火,將雞蛋液緩緩的倒入鍋中。
第七步:將剩下的一半水澱粉倒入鍋中,再次燒開後攪拌均勻,再淋少許香油即可關火。
3樓:不丿言
你這個香菇雞蛋嫩豆腐湯的做法是很簡單的。只要先把圓李旁豆腐用水焯一下。然後。
我把香菇炒一炒。放上湯。再把豆橘橡腐放裡,小火慢燉半小時。
出鍋時撒上雞蛋。香菜擾雀蔥花就比較好吃的。
4樓:網友
原料:豆腐300克,魚湯300克,竹筍100克,香菇50克,雞蛋150克,芹菜30克,香油、醬油各適量。
豆腐香菇蛋花湯的做法。
1.將豆腐放入滾開水廳昌鍵中氽透取出,扮巧切成長方形小塊。
2.把香菇用溫開水泡開,切成小塊。
3.竹筍乾切成長方形塊,芹菜切成小丁,雞蛋打入碗內攪勻。
4.鍋中放香油燒熱,依次放入筍塊、香菇翻炒,再倒入魚湯,以醬油調味,然後加入豆腐和芹菜同煮至10分鐘後,最後把蛋液倒入湯迅巧中即可。
5樓:匿名使用者
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香菇豆腐雞蛋湯的做法大全
6樓:雙麗劍
香菇豆腐雞蛋湯的做法大全,香菇特有的香味,做出的湯特別的鮮美,再加上豆腐雞蛋的滑嫩柔軟。香菇木耳雞蛋豆腐湯不僅味道好,而且營養十足。以下分享香菇豆腐雞蛋湯的做法大全。
香菇去根洗乾淨,切成長條。
豆腐切成塊狀兒,蔥切斷兒。
木耳用溫熱水泡開,洗乾淨切成條狀。
鍋洗乾淨放入適量的食用油,油熱後放入蔥爆香,然後放入香菇翻炒均勻。
放入木耳,醬油、蠔油翻炒均勻,加入一大湯碗水,大火煮。
煮開後放入豆腐繼續煮,再次煮開後將雞蛋液慢慢的。撒入鍋裡,雞蛋飄起來加入鹽,味精、香油攪拌均勻,最後放入澱粉液。
香菇木耳雞蛋豆腐湯做好了。
1、將所有的材料冼淨切塊備用。
2、鍋中倒入適量油,放入蒜苗爆香。
3、將肉末倒入鍋中炒香,加入適量醬油。
4、將香菇倒入炒好的肉末中一起翻炒。
5、將香菇炒出水後加入適量清水。
6、燒開後將豆腐塊放入鍋中。
7、將雞蛋打散。
8、打入蛋花入燒開的鍋中。
9、再沸騰時放入小蔥末,灑入調料,滴入幾滴香油即可。
青菜。香菇。
豆腐。雞蛋。
炒雞蛋。加入香菇。
加入青萊。加水。
燒開後加入豆腐。
煮沸後加入鹽,蝦皮,糊椒粉。
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