番茄豆腐湯的家常做法?西紅柿豆腐湯的做法

2023-01-08 20:50:50 字數 4491 閱讀 3880

1樓:李和霖

簡介。簡單的食材就可以煮出一碗營養滿分的湯品,喝上一碗讓你健康加分 清爽好喝無負擔。

材料。牛番茄1顆。

豆腐1塊。蛋1顆。

青菜蔥末適量。

番茄醬1大匙。

鹽巴1茶匙。

糖1/4小匙。

做法。1、起油鍋蔥爆香後倒入番茄丁翻炒加入適量水煮滾。

2、煮滾後倒入豆腐丁及蛋液再煮幾分鐘。

3、最後加入青菜蓋上鍋蓋小火煮2-3分即可起鍋後可加上海苔片增加風味喔。

2樓:查貞

食材準備:番茄 2個 / 雞精 一茶勺 / 糖 一茶勺 / 生抽 一湯勺 / 蠔2湯勺。

蒜瓣2瓣 / 芹菜 一棵 / 食用油 30毫升 / 鹽 適量 / 豆腐 400克。

做法:1、蒜瓣去皮切成蒜米,芹菜洗淨切碎,番茄切小塊,豆腐切塊,豆腐下鍋加一小勺鹽煮開去掉豆腥味,中火煮2分鐘就可以,煮好的豆腐撈起瀝掉多餘的水分。

2、起鍋放油下鍋燒熱,油鍋燒熱後放入蒜蓉,然後翻炒蒜蓉,炒出香味,將西紅柿倒入已翻炒好的蒜蓉油鍋中,均勻翻炒,炒出番茄汁,3、放入豆腐下鍋燉煮5到8分鐘,放入調味料蠔油,鹽,一小碟生抽,最後再加入調味料雞精,以上調味料都加入沸騰後,再加開水大火燉煮5~6分鐘,大火下沸騰的番茄燉豆腐,香味肆意飄蕩,然後煮到收汁,起鍋前撒上芹菜碎就可以開吃咯。

美食雖好,不能貪食,身體最重要,任何事都要追求個平衡哦,這道番茄燉豆腐,下飯,營養,家常,可以有!

一、豆腐沖洗一下,切小方塊,用淡鹽水浸泡一會,瀝水備用。

二、番茄洗淨,表面花十字刀,用開水燙一下後剝去皮,切碎。

三、備好蔥花、蒜末、香菜末、水澱粉。

五、豆腐入鍋,輕輕翻炒一會,加適量番茄醬、糖、一點水。

六、小火燉一會,為防止糊鍋,途中需輕輕翻炒幾下。

七、開大火,加入適量水澱粉,收至湯汁濃稠,撒香菜末關火出鍋。

3樓:網友

1、豆腐切塊,番茄切塊,大蔥只需要把蔥綠的部分切成蔥圈,姜切末。

2、熱鍋,少許油,爆香蔥姜。

3、下番茄翻炒片刻,番茄炒出汁之後,加一碗清水。

4、待水煮開之後,加入豆腐。

5、最後加水澱粉、鹽、少許醬油調味即可。

清淡味美色佳營養高。

4樓:匿名使用者

豆腐和番茄切塊、蔥姜切末。熱鍋放入少許油後,加入蔥薑末爆香,然後加入番茄炒片刻出汁後,加一碗清水,呆水煮開後加入豆腐,煮十分鐘加入適量鹽即可。

5樓:吉運升

可以把豆腐切成碎塊放在鍋中燉,這時候也可以把切好的番茄放裡,這樣做出來的會酸酸甜甜的也是非常好吃的。

6樓:匿名使用者

豆腐切塊,番茄切塊,姜切末。熱鍋,放入少許油,下香蔥末和姜爆香。再加入番茄翻炒片刻,番茄炒出汁之後,加一碗清水,待水煮開之後,加入豆腐,煮10分鐘,最後加入鹽,少許醬油調味即可。

7樓:夕陽紅

番茄豆腐湯家常做法,首先把西紅柿裡用開水把皮拔掉,切成小塊兒舔狗天水,再把豆腐下里頭加點鹽,美味。

8樓:買語戎

番茄豆腐湯的家常做法,首先把西紅柿用開水燙一下,表內表面的一層皮扒掉,切成小塊豆腐,也切塊鍋燒油加蔥,首先把西紅柿用開水燙一下,表內表面的一層皮扒掉,切成小塊豆腐,也切塊鍋燒油加蔥花,隨後把柿子放裡翻炒,再把豆腐放裡,再翻炒,最後加醬油料酒,鹽放清水沒過來,再次燒開即可。

西紅柿豆腐湯的做法

9樓:星映瞳

原料豆腐150克、西紅柿三個、蔥末、生薑末。

製作1.將各個材料清洗乾淨,將豆腐和西紅柿都切成小塊,放入鍋中。加水750毫升。煮滾後轉小火照煮至水獄剩500毫升後過濾湯汁備用。

2.把煮好的豆腐和西紅柿撈出,湯汁倒出來,然後在鍋裡倒入少許花生油,把豆腐和西紅柿一起用油炸,然後把剩餘的湯汁澆灌進去,這樣 味道會滲透的很濃。

3.放入生薑末以及蔥末,即可出鍋。 番茄和豆腐可以一起吃,因為番茄中的茄紅素不會和豆腐裡的蛋白質、卵磷脂類營養物質產生排斥反應的。

最後將番茄在油中炒制一兩分鐘,這樣番茄紅素才會被人體重複吸收,然後放入豆腐,可以做湯、炒菜都很好。豆腐是不能和菠菜一起吃的,因為會產生很多草酸鈣結晶,會讓人產生腎結石或尿路結石的。

原料:西紅柿 豆腐。

鹽、油、糖、胡椒粉、紫菜、生薑適量。

簡易製作方法:

1. 西紅柿、豆腐分別切小塊,鍋裡倒油燒熱放薑片炒一下倒西紅柿翻炒,炒出汁加水煮。

2. 水煮開之後放入豆腐塊、紫菜,再開一次就可以放鹽和胡椒了,起鍋之前放點糖口味更好。

10樓:是個硬菜

簡單幾步教您做出好吃的番茄豆腐湯。

11樓:匿名使用者

老豆腐切成塊放水中浸泡一下,西紅柿切成丁,敲兩個雞蛋打散,起鍋燒油,把西紅柿先炒一下,倒入清水,再把豆腐放下去,然後把雞蛋液倒下去,調好味煮熟就可以了。

西紅柿豆腐湯家常做法

12樓:沐浴知識的春風

有時豆腐的家常做法很簡單,首先把柿子切成丁,起鍋燒油,然後把柿子放進鍋裡,把它炒成汁狀,然後加一點點水,再把豆腐放進去,等鍋開了以後,放入一些佐料家常西紅柿豆腐就做好了。

番茄豆腐湯的做法一:

13樓:是個硬菜

簡單幾步教您做出好吃的番茄豆腐湯。

14樓:焦清心

1.將番茄置於滾水中燙過,取出剝除表皮。

2.將去皮的番茄切成小碎丁狀。

3.將嫩豆腐切成小碎丁狀。

4.將番茄與嫩豆腐置於滾水中,煮開3分鐘後熄火。

湯怎麼做好吃,西紅柿豆腐湯的家常做法

15樓:蕭伯納大師

西紅柿豆腐湯的做法。

1.西紅柿洗淨去皮切塊。

2.蔥切蔥花。

3.豆腐切塊,雞蛋打散。

4.鍋裡油熱加入蔥花炒香。

5.加入西紅柿翻炒。

6.將西紅柿鏟碎壓出水。

7.加入適量水,豆腐燉煮。

8.香菜摘洗乾淨切碎。

9.開鍋後煮一分鐘左右加入雞蛋液煮熟關火,撒上香菜。

10.加入鹽調勻。

烹飪技巧。簡單易做的家常菜。

豆腐湯怎麼做好吃,番茄豆腐湯的家常做法

16樓:是個硬菜

簡單幾步教您做出好吃的番茄豆腐湯。

17樓:小皮俠

營養美味的番茄豆腐湯怎麼做才好吃?

18樓:

主料:豆腐、番茄。 蔥。

做法: 1、豆腐切小塊,蔥洗淨切段,番茄去蒂切塊兒。 豆腐放開水裡略微燙下,撈起瀝乾水分。

2、起油鍋,下蔥爆香,加入番茄爆炒片刻後放入豆腐煮8 分鐘,調好味,再放蔥就好了。

西紅柿豆腐湯做法

19樓:是個硬菜

簡單幾步教您做出好吃的番茄豆腐湯。

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蘿蔔青菜各有所愛,但是要考慮職工生活的複雜性,最重要的是按照自己的喜好,清談為主。

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