1樓：炎仌王
主料：番茄兩隻、大頭魚純者魚頭乙個。
調料：野山椒、薑片、蒜頭、蔥做搭薯、辣醬、鹽適量。
番茄魚頭湯的做法：
1、番茄洗淨切瓣，野山椒切絲，魚頭洗淨剖半、大蒜剝好拍扁切碎、蔥洗淨打結。
2、魚頭兩面煎焦撈出。
3、放少量油，放入番茄瓣、枝戚野山椒絲、蒜末炒香，炒至番茄出油，加入辣醬再翻炒片刻。
4、加水、適量鹽，放入煎好的魚頭，大火燒開，小火燜入味即可。
2樓：匿名使用者
主料。番茄適量。
魚頭適量。輔料。
香菜段適量。
調料。鹽適量。
薑片適量。花生油適量。
番茄魚頭湯的做法步驟。
space。
1.魚頭洗淨備用。
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2.番茄洗淨切塊。
3.生薑洗淨切片。
space。
4.熱鍋下油放入番茄塊。
space。
5.加入適量清水。
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6.放入薑片，大火煮開幾分鐘。
space液態雀。
7.放入魚頭塊，繼續煮15分鐘左右。
space點選鬧早檢視大圖。
8.出鍋前少許鹽調味。
西紅柿煮魚頭行嗎
3樓：
摘要。為您查詢到：西紅柿可以煮魚頭的。可以不用擔心，西紅柿中的維生素c，和蝦當中含有五價砷化物的反應含量不至於引起砷中毒的，可以不用擔心毒，可以適當的吃一些。
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西紅柿魚頭湯，加點番茄，酸酸的，更開胃，番凳告茄加熱後食用，既可保護人體心血管，防止血液黏稠和血旅粗世栓形成，又能避免拆肢因其含多量膠質、柿膠酚和可溶性收斂等成分，在人體骨中與酸性物質起化學作用，導致胃部不適。
西紅柿,核桃,魚頭湯怎麼做？
4樓：樂廚娘
你好。魚頭洗乾淨，用廚森首房用紙洗幹水分，防止下油鍋崩油；
熱鍋涼油，魚頭下鍋煎至兩面金黃，加入此扒數生薑片此陸，蔥段爆香；
加入開水沒過魚頭，全程大火，魚湯瞬間變成乳白色；
西紅柿切成塊，倒入湯中，並加入核桃仁，大約15分鐘，撒胡椒粉，食用鹽，味精，蔥花，香菜即可。
怎樣用魚頭湯煮火鍋呢？魚頭湯怎麼熬？
火鍋是冬天應季的的吃食，其中魚頭火鍋是四川前幾年最流行的魚類火鍋。魚頭火鍋口感麻辣，配以各種蔬菜食用，鮮美而不燥火。那麼，魚頭火鍋的家常做法是什麼？魚頭火鍋的家常做法。食材 魚頭1個 麻辣火鍋底料30克 白菜100克 豆腐100克 香菇2朵 食鹽6克 食用油2湯匙 姜6片 蒜4瓣 白酒1茶匙 老抽1...
魚頭湯怎麼去腥味 做魚頭湯時，怎麼更好地去腥？
做魚頭湯時，怎麼更好地去腥？魚頭湯一般採用清燉的烹調技法，比較注重原汁原味。製作時會加入無色的調味料，經過長期間的燉制，成菜鮮香無腥味，湯色奶白。清燉魚頭湯不腥，去腥的技巧尤為重要，我的經驗如使用開水 煎好魚後要迅速倒入開水，來減少和煎魚時產生的溫度差，這樣燉出的湯才濃稠 奶白。使用涼水就會將高溫激...
魚頭湯怎麼去腥味，魚頭湯怎樣去腥味？
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