1樓：手機使用者
魚頭加上豆腐寬粉 慢火燉 調料加大蔥段和大蒜即可
魚頭湯怎麼做才好喝。
2樓：匿名使用者
1、倒油進鍋，大火。2、待油熱以後，放魚頭煎至微黃。3、加入開水，大火煮沸，同時放入薑片和豆腐。4、煮至湯變白，準備起鍋前，加鹽調味，也可以放蔥花或者香菜
3樓：匿名使用者
菜譜名稱： 天麻魚頭湯
菜譜類別： 廣東菜
菜譜製作： 製作方法： 1、用清
水洗淨2個大魚頭和100克天麻，先除去魚鰓內汙物並切為兩邊，天麻瀝乾水備用。 2、燒紅鑊，加入油，爆香薑片，放少許酒，倒入魚頭，封煎去除魚腥，約1～2分鐘後取出，放在吸油紙上，吸去多餘油份待用。
魚頭湯怎樣做才好喝？需要什麼配料？
4樓：匿名使用者
用料： 嫩豆腐2盒,鮮鰱魚頭1個（600克），水發冬筍75克，米酒1茶匙（5毫升），醋1茶匙（5毫升），姜2片，蔥2段，白糖1/2茶匙（3克），胡椒粉1茶匙（5克），香菜少許，高湯或水500毫升，油1湯匙（15毫升） 做法： 1.
魚頭洗淨，從中間劈開，再剁成幾大塊，用廚房紙巾蘸去水分。 2.能豆腐切成厚片，筍、姜洗淨切片。
3.大火燒熱炒鍋，下油燒熱，將魚頭塊入鍋煎3分鐘，表面略微焦黃後加入湯（或清水），大火燒開。 4.
水開後放醋、米酒，煮沸後放入蔥段、薑片和筍片，蓋鍋燜燉20分鐘。 5.當湯燒至奶白色後調入鹽和糖，撇入白胡椒粉和香菜段即可
5樓：陽光的隨風
蔥姜炒香，加礦泉水，燒開，讓後將衝好水的魚頭放入，小火煮15分鐘，再放入嫩豆腐片加鹽中火燉五分鐘
6樓：匿名使用者
白湯的有營養，放姜蔥鹽，白水煮
7樓：匿名使用者
主要是去腥，一定要放姜和蔥
怎樣做魚頭湯最好喝
8樓：言千鄺望
把魚煎至金黃，水開放入魚頭，大火煮至湯奶白，調味，最後加入蔥花即可
關鍵是要水開下料，大火煮。湯自然白。
9樓：今夕何夕是朝夕
1、準備的材復料：胖頭魚半個制，豆腐一塊，調味料：bai生薑、大蒜、du
魚頭怎麼燉湯魚頭怎麼燉湯才好喝？
先用熱油煎兩面，金黃色即可，再加入熱水，其他材料，一起燉煮。直接放砂鍋裡 加生薑就可以 魚頭加上豆腐寬粉 慢火燉調料加大蔥段和大蒜即可 這款湯比較補腦，懷孕的人很適合喝 剁椒魚頭的做法 1 一條二斤的花鰱洗淨 魚頭連著一寸多長的肉剁開，剁開一看，正好是一半的一半，再將魚頭對半剁開，小心點，魚頭上面要...
魚頭怎麼燉湯才好喝
用料 嫩豆腐2盒,鮮鰱魚頭1個 600克 水發冬筍75克，米酒1茶匙 5毫升 醋1茶匙 5毫升 姜2片，蔥2段，白糖1 2茶匙 3克 胡椒粉1茶匙 5克 香菜少許，高湯或水500毫升，油1湯匙 15毫升 做法 1.魚頭洗淨，從中間劈開，再剁成幾大塊，用廚房紙巾蘸去水分。2.能豆腐切成厚片，筍 姜洗淨...
怎樣用魚頭湯煮火鍋呢？魚頭湯怎麼熬？
火鍋是冬天應季的的吃食，其中魚頭火鍋是四川前幾年最流行的魚類火鍋。魚頭火鍋口感麻辣，配以各種蔬菜食用，鮮美而不燥火。那麼，魚頭火鍋的家常做法是什麼？魚頭火鍋的家常做法。食材 魚頭1個 麻辣火鍋底料30克 白菜100克 豆腐100克 香菇2朵 食鹽6克 食用油2湯匙 姜6片 蒜4瓣 白酒1茶匙 老抽1...