1樓：育兒小課堂開課嘍
如果想給小朋友做萵筍燒肉的話，一定要買一些新鮮的食材。萵筍燒肉非常的有營養，孩子在吃的時候也會非常的舒服。在做萵筍燒肉的時候，一定要準備好萵筍和肉片。
對於肉片一定要及時的切好要小一些，不然的話可能沒有那麼好的味道。買萵筍的時候也要看一看，要買一些比較嫩的萵筍，吃起來才會更有感覺一些。洗萵筍的時候可以選擇拿熱水洗，這樣才會洗得比較乾淨。
在做萵筍物彎燒肉的時候，把萵筍清洗乾淨之後，要把豬肉的瘦肉取下來。用肥肉炒至金黃色的時候，再將其瘦肉放入進去，這個時候的口感就會比較好。萵筍燒肉是非常好的一道食物，但也不能夠有腥味兒。
要想去腥的話在炒肉的時候，應該要把蒜苗和姜放入鍋裡，炒好之後再加入調料。喜歡吃辣一點的話，可以選擇放一些紅辣椒，把瘦肉和肥肉炒好之後慢慢的燜制就可以吃了。<>
萵筍燒肉是非常有營養的，老年人在吃的時候也要注意分量罩廳悶，不能夠吃的太多，像一些有高血壓或者是其他疾病的患者，吃完之後身體也會非常的不舒服。如果喜歡吃調料的話，也可以放上一些孜然，進行出油之伏缺後吃起來就會非常的美味。有的萵筍吃起來脆脆的，可能在這個時候是因為萵筍太嫩了。
涼拌萵筍也可以吃，那這個時候也可以調整一下。萵筍燒肉的方法有很多，一定要讓自己細細的研究一下，或者是把萵筍切成段蘸上醬油。萵筍燒肉還可以加糖，有些孩子是比較喜歡吃甜甜的口味的。
父母在照顧孩子的時候，一定要重視孩子的生活方式，讓孩子多吃一些有營養的東西。<>
2樓：金牛愛仕達
需要昌鄭把肉放入鍋中，冷水下鍋，放入蔥姜，蒜去腥，然後再切成小塊放入鍋中倒入食用鹽醬油，蠔油等等，倒入一些水熬製10分鐘左右，然後再放入萵筍，再熬製耐拍頌10分鐘就可賀虛以了。
3樓：旅遊小達人
首先我們需要告好把肉進行用水煮一下，然後再切成塊穗咐，倒入蔥，姜，蒜，醬油之類的熬製10分鐘左右，然後放入萵筍，萵筍一定要切成段兒，然後倒入一些水，熬製10分鐘左右即猜友純可出鍋。
4樓：網友
首先要將所有的配菜全部都洗乾淨，準旅遊備好肢鎮肢，然後要起鍋燒油之後把肉放進去翻炒均勻，加入鹽，雞精，味精，料酒和生抽，把萵筍歷世片放進去，翻炒5分鐘左右就可以了。
肉燒萵筍怎麼做好吃
5樓：溜到被人舔
肉燒萵筍做法一，萵筍肉片。
材料。萵筍1根，豬肉適量，薑片適量，鹽適量，生粉適量，生抽適量。
做法。1.萵筍洗淨後去皮後切片。
2.豬肉洗淨後切片，然後用適量鹽、生粉、生抽醃2小時。
3.鍋內放少量油，燒熱後加入豬肉片稍微炒一下後上碟備用。
4.原鍋內加入薑片，爆香後加入萵筍片炒熟後加入肉片炒至熟。
5.加入適量生抽調味。
做法二，材料。
萵筍，五花肉，蔥姜，油，鹽一點，料酒，香油，雞精。
做法。1.萵筍削皮去根，切片，五花肉也切片，蔥姜切末．我們家裡人愛吃五花肉，比一般的肉香。
注意萵筍葉不要丟棄，也是可以吃的，它的營養非常豐富，如同芹菜的葉子一樣，丟掉太可惜了，不過如果葉子爛掉了，那就不要猶豫丟掉好了。
2.先將鍋裡放入底油燒熱，把肉片倒入翻炒，放蔥姜。
3.待肉變色即可倒入萵筍片，翻炒一分鐘左右，加入一點鹽，再撒入少量料酒、生抽，再翻飢並炒一分鐘，出鍋前加入雞精，再淋點香油。注汪廳意，不要炒的時間過長，否則就不脆爽了。
做法三，材料。
豬肉200克，萵筍500克，大蒜30克，生薑50克，青辣椒100克，蔥100克，胡蘿蔔100克。
做法。1.萵筍洗乾淨切片，肉也切片待用。萵筍用鹽醃2到3分鐘，這樣萵筍吃起來更脆。醃好後沖洗乾淨，瀝乾水份待用。
2.鍋中油爛陵跡熱，放薑片，辣椒，蔥頭，1分鐘後倒入肉片大火煸炒發白。
3.翻炒一分鐘左右，加入一小匙精鹽，兜勻，再撒入少量料酒、醬油、炒肉料。
4.倒入萵筍和切好的少量胡蘿蔔，大火翻炒3分鐘，要是想讓菜更爽口，可以勾兌一點澱粉。
5.然後嚐嚐，差什麼味可以補進去，就可起鍋了。
萵筍燒肉怎麼燒好吃
6樓：網友
用料 萵筍一顆。
豬肉 紅椒 姜 醋。
醬油 糖。菜籽油 鹽。
萵筍燒肉的做法。
萵筍洗淨，切塊。
肉切好，肥肉與瘦肉分開。
姜，紅辣椒，切好。
熱鍋放油，燒熱後放肥肉煸炒，出油。
放入瘦肉，煸炒之後。放點糖，一點料酒，少許醋，醬油，少許水，加蓋悶會。
等到鍋中水燒乾，再次聽到油噼裡啪啦的聲音時，放入萵筍，加入鹽，翻炒到萵筍呈現透明色。放入水，加蓋悶會。
等到萵筍熟了。就盛盤。
小貼士。可以放點花椒或者八角。
7樓：微言悚聽
【萵筍炒肉】
製作食材】萵筍，五花肉，紅椒，蔥薑蒜，食用鹽，白糖，生抽，蠔油。
製作步驟】今天要教給大家的是一道萵筍炒肉的製作教程，非常簡單，也非常美味，而且很營養，很健康。先來把做萵筍炒肉需要用到的材料準備一下。準備一根萵筍，一塊五花肉，五花肉大概在三兩左右，而且要是肥瘦相間的。
再準備乙個紅椒，適量的蔥薑蒜，適量的食用鹽，白糖，生抽和蠔油。將它們全部準備完成之後咱們就可以開始這道萵筍炒肉的製作了。
接下來先把萵筍處理一下，將萵筍的葉子全部掰掉，然後把它放到清水中，清洗乾淨，再用刀削去外皮。萵筍的皮是比較厚的，用削皮刀很難削乾淨，所以咱們用刀削就可以了，儘量將外面含有粗纖維的外皮全部削掉，這樣會使萵筍的口感變好。
萵筍削完外皮之後，咱們再把它放到清水中清洗一下，將表面清洗乾淨之後，稍微控一下水分，再放到案板上，將它切成薄片。萵筍的薄片可以儘量切得薄一點，切完之後，咱們先把它放到乙個盤中備用。接下來咱們再切乙個紅椒配色，紅椒切成小塊就可以了，沒有別的具體要求。
紅椒切完之後，咱們再將準備好的五花肉清洗乾淨，然後切成厚片，把切好的五花肉厚片再切成長條，切完之後放到乙個碗中備用。最後咱們再來切一點蔥薑蒜就可以上鍋製作了。蔥薑蒜切完之後咱們先燒水。
鍋內水燒開了之後，咱們把五花肉條全部放進去焯一下水，等到肉有點發白了之後，咱們就把它撈出來放到乙個碗中，然後清洗乾淨，再控幹水分放到一旁備用。將焯五花肉的水倒掉，然後再清洗一下，洗完之後加熱蒸乾水分，然後再倒入冷油。
接著把咱們已經焯好水並清洗乾淨的五花肉放到鍋裡炒一下，一直炒到五花肉表面微微焦黃，並且油脂已經炒出來的時候，咱們把蔥薑蒜倒進一起炒香。等到能夠聞到蔥薑蒜的香味的時候，就把萵筍一起倒進去翻炒，翻炒大概兩分鐘之後萵筍就能夠斷生了，然後倒一點清水進去，咱們接下來開始調味。
向鍋中加入適量的生抽和蠔油，將它們翻拌均勻，使五花肉和萵筍片都能夠入味。最後把紅椒倒進去和萵筍一起翻炒均勻就可以出鍋裝盤了，一道非常美味的萵筍炒肉，就這樣完成了。
小貼士】1、萵筍的外皮儘量去得乾淨一點。
2、炒萵筍的時候咱們要用大火爆炒。
8樓：網友
萵筍是很常見的蔬菜，這類蔬菜在含有的維生素上，也是比較多，而且萵筍在製作上也是有著一些不錯方法，常見就是炒萵筍，這樣的吃法能夠很好的保留萵筍的營養價值，同時對身體營養補充也是非常不錯，那萵筍燒肉的做法怎麼樣呢，這樣製作萵筍也是很多人比較喜愛選擇。
那對萵筍燒肉的做法具體如何呢，這也是很多人不太清楚的，下面就詳細的介紹下，使得在對它的製作的時候，可以知道該如何進行，能夠成功的製作出萵筍燒肉來。
萵筍燒肉的做法：
材料：牛腩，萵筍。
做法：1.牛腩切小方塊，冷水浸泡半小時以上，沖洗乾淨後瀝乾水份。(冷水浸。
2.泡可以去血水，瀝乾水份入油鍋才不會油花四濺)
3.油鍋薑片爆香。
4.翻炒至牛腩表面變色凝固。
5.轉入砂鍋，加料酒，生抽，老抽，薑片，山楂，陳皮，草果，冰糖，沒過牛肉的水煮開(香料品種隨意，量不要太多，煮開後不要著急蓋蓋，讓牛肉的腥氣隨料酒的酒精揮發掉，有浮沫的話要撇掉)
6.轉小火燉1個半小時左右。
7.萵筍去皮切滾刀塊，倒入砂鍋內，並調入適量鹽。
8.小火燉至萵筍入味，大火收汁即可。
以上就是對萵筍燒肉的做法詳細介紹，這類佳餚製作很簡單，而且在家裡製作也是很方便的，它需要的食材不多，在製作它的時候，掌握一些技巧，都是能夠輕鬆的製作出來，因此在製作萵筍燒肉的時候，可以選擇以上方式。
萵筍燒肉的做法
9樓：禹曾第五樂蕊
前言。正是萵筍上市的季節，新鮮，美味，**也適宜，當然要多多的吃。
材料。主料：豬肉500g、萵筍1200g；
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、豆瓣適量、味精適量。萵筍燒肉。
準備新鮮萵筍，豬肉切2釐公尺見方的肉丁。姜一塊，拍碎。
準備小蔥，大蒜。
萵筍切滾刀備用。
油熟，下入拍碎的姜塊，再下入肥肉丁翻炒1分鐘，逼出肥肉裡的油。
隨後下入瘦肉丁翻炒一分鐘左右。
下入豆瓣醬翻炒1分鐘。
下入萵筍翻炒。
加入一大碗水，蓋上鍋蓋開大火煮開。
待水開，加入萵筍，蔥段，繼續蓋上鍋蓋煮，開中火煮約40分鐘。
待汁收濃，食材煮軟，即可加入味精調味起鍋。
小貼士。豆瓣醬很鹹，所以幾乎可以不放或少放鹽。
萵苣燒肉怎麼做好吃竅門
10樓：網友
1食材操作，萵筍去皮切條，胡蘿蔔去皮切條，豬瘦肉切絲。
2首先肉加入一勺澱粉、一勺料酒、一勺生抽拌勻，醃製10分鐘。
3鍋中加水燒開，放萵筍煮1-2分鐘，撈出瀝乾。
4鍋中油熱放姜蒜中火爆香，放肉絲大火炒1分鐘，放萵筍炒5分鐘，放蠔油、白糖、澱粉水、雞精、鹽，大火收汁即可出鍋。
萵筍怎麼炒，炒萵筍怎麼做
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