1樓：畸形的豬
食材。主料。
小竹筍。150g
香乾。200g
瘦肉。150g
輔料。茶籽油。20g鹽。
2g生抽。10g步驟。
1.瘦肉洗淨，剁成肉末。
2.小筍剝好，迅譽纖焯水。
3.切圈圈。
4.香乾洗淨，切小塊。
5.熱鍋倒油燒開虛李，放肉末炒散。
6.放香乾翻炒均勻。
7.放小竹筍翻炒均勻。
8.放鹽翻炒均勻。
9.放生抽畝仿翻炒均勻。
10.起鍋裝盤即可。
2樓：匿名使用者
材料。白筍3根。
豆腐相剋食物幹2片。
油茶匙。鹽1勺。醬油適量。
小紅椒1個。
小青椒相剋食物1個。
白筍炒豆乾的做法。
準備好材料，三根白筍和兩片豆腐乾還有紅椒和青椒各乙個，將他們呢全部都洗乾淨了~備用。
然後再將白筍切成長長的片狀，小青椒和小紅椒切成絲，豆腐乾也切成長條~備用。
隨後再將鍋中倒入茶匙的油，油加熱了以後在把白筍和豆腐乾加入進去，翻炒一小會兒~再加入適量的醬油，翻拌一下櫻胡。
感覺半熟的頌脊時候在加入小青椒和小紅椒，（這個辣椒的味道很辣，很嗆鼻）
隨後再加入脊櫻攔調味料，1勺鹽，充分的將他們炒得均勻了。
最後盛起來就可以吃啦。
白豆腐乾怎麼炒好吃又簡單 如何炒白豆腐乾好吃
3樓：向陽
1、主料：豆腐乾250g、青椒50g。
2、輔料：大蒜適量、生薑適量、小公尺椒適量。
3、白豆腐乾切絲，青椒切絲備用李含叢。
4、大蒜生薑小公尺椒切碎備用。
5、鍋內放油翻炒白豆腐乾，即時加鹽。
6、然後加入青椒絲，加點生抽醬油翻炒。
7、然後加點水，這點很重要呢，為什麼要加點水呢？這樣豆腐乾才會更加的入味，加了水的豆腐乾嫩嫩的，更好吃了。
8、蓋起鍋蓋，燜煮湯汁。
9、最後加入剩下的大蒜葉和辣椒翻炒。加味精即老唯可上鍋。
10、一道好吃的青椒炒白豆腐乾就完成了，非常好吃哪櫻，很下飯的一道菜。
幹竹筍怎麼炒好吃 幹竹筍如何炒好吃
4樓：陽光生活
1、這樣炒幹竹筍好吃備好主料：幹竹筍100克幹、辣椒6個、花椒粒20顆、菜籽油30克、水適量、鹽3克、蒜粒10克 。
2、幹竹筍泡發洗淨，一般2-5天時間泡發，泡發期間要注意換水保持乾淨，泡發後的竹筍會變軟、能切塊。
3、撕成絲，越細越好。
4、切成一寸左右長度的段。
5、放入水裡煮熟，水要淹過竹筍才行。
6、煮熟後撈出瀝乾水分備用。
7、大蒜剁成蒜粒備用。
8、大火燒熱菜籽油。
9、加入辣椒段、花椒粒、蒜粒等爆炒出香味。
10、倒入竹筍繼續保持大火爆炒。
11、炒熟後加入鹽繼續翻炒均勻後品嚐一下味道後起鍋裝盤。
12、爆炒幹竹筍出爐。
13、鬆脆可口，味道獨特。
筍乾的做法大全家常 詳解幾種筍乾做法步驟
5樓：生活寶典
1、筍乾炒肉：
1）材料準備：筍乾150克，瘦豬肉250克，鹽，生抽醬油，糖，料酒，蔥，生粉。
2）將筍乾先用水泡一到兩天，然後用高壓鍋加醃過筍的水燜15分鐘後取出。將燜好的筍乾切條，豬肉切片後用少許鹽、生粉和料酒抓勻醃15分鐘，蔥切馬耳狀。炒鍋燒熱，加入1湯匙油，將豬肉放入炒散斷生後加入筍乾和蔥一起翻炒。
加入適量的生抽醬油、少許糖和料酒，炒至豬肉熟了即可出鍋了。
2、筍乾紅燒肉：
1）材料準備：五花肉，筍乾，蒜、生薑、冰糖、蔥白、料酒個適量。
2）筍乾用清水泡發至完全舒展，變軟。五花肉切方塊，和薑片一起下入冷水鍋中，加1勺料酒，開煮煮開後繼續煮3分鐘左右即可，將水倒掉，用溫熱水衝去肉塊表面的浮沫，瀝乾備用。鍋洗淨，下入肉塊，小火煸炒，至肉四面略帶金黃，並溢位很多油時，可以下入冰糖，繼續炒2～3分鐘。
下入筍乾，蔥白段，蒜片，1勺老抽翻炒均勻。加入開水，水量要沒過肉，轉小小火燉煮40分鐘後。轉中火收汁，並可加1勺老抽，邊炒邊收汁，順帶上色，味道不夠可以加點鹽。
3、筍乾控肉：
1）材料準備：五花肉一塊，蒜頭5～6顆，筍乾適量，醬油適量，糖少許，鹽巴少許，公尺酒少許，胡椒粉少許，水適量。
2）先將五花肉切適量大小，起油鍋下去炸，炸至金黃色備用。筍乾洗淨後拿乙個小鍋子，將炸好的五花肉、筍乾、蒜頭放入。倒入適量的醬油、公尺酒、鹽巴、胡椒粉及少許的糖，在倒入約兩杯的開水。
放入電鍋，外圍2杯水即可。
豆乾炒香腸的做法,豆乾炒香腸怎麼做好吃,豆乾
食材明細 豆腐乾100克 香腸100克 西葫蘆250克 紅尖椒回1根 青尖椒1根 油15毫升 鹽3克醬油5毫升 胡椒粉3克 微辣口味 炒工藝答 十分鐘耗時 簡單難度 豆腐乾炒香腸的做法步驟 1主要材料。2全部材料切片。3鍋內放油,放入香腸片,小火煎。4香腸翻面煎。5將香腸推鍋邊,放入青紅尖椒爆香。6...
炒肉的做法，幹筍炒肉怎麼做好吃，幹筍炒肉的家常做法
食材主料 幹筍200g 肉bai 150g 青椒5個輔料油 適量du zhi鹽dao 適量醬油 適量大蒜 適量老抽 適量步驟 1.準備材內 料 幹筍200g，用水泡發，容 最好提前一晚泡發。2.將肉切好，用肥瘦搭配。3.青椒切碎，酸切成末。4.肥肉先放入鍋中煸出油後，放入蒜末煸香後放入瘦肉翻炒，翻入...
乾絲炒什麼，幹豆絲怎麼炒？
小炒乾絲。主料。大蒜幾瓣 小蔥兩根 花椒適量 雞精適量。幹辣椒幾個。小炒乾絲的做緩扮悔法。.將大蒜切成碎末，乾紅辣椒切小缺猛塊和花椒，花生碎放在一起備用。.將小蔥切成小段放在另外乙個容擾正器中備用。.將瘦肉切成小長條備用。.將幹豆腐洗淨切成細絲。我買的這個太脆弱了，有些都斷了，嗚嗚。.將平底鍋放適量...