沙糖桔皮上能擦掉紅色的是什麼?

2025-05-01 18:05:07 字數 2718 閱讀 5376

沙糖桔皮上有紅色的點,摸起來粘粘的,這是怎麼回事?還能吃嗎?

1樓:乾萊資訊諮詢

是染色了。最好少吃。

給桔子染色的這種紅色物質一般是胭脂紅、炫彩紅等食用色素,染色的目的就是讓橘子表面看起來鮮豔亮麗。

橘子打蠟國家是允許的,但是打蠟過程中不允許用色素。用蠟有兩種,一種是食品用蠟,一種是工業用蠟,我們國家規定可以用食品用蠟。但是有些商家為了降低成本就用工業用蠟,如果長期食用往往會影響人的記憶力和免疫功能,有時候會出現一些貧血、記憶力減退等症狀,長期食用可能會導致癌症的發生。

你好,請問一下沙糖桔表皮上有白色的,一洗就掉了,這個是什麼

2樓:

摘要親,這種白色東西有三種可能。

1.橘子表面那層白色粉末是保百鮮蠟,或者是保鮮藥水度的殘留物。也不是農藥而是一種類似的保鮮防腐劑。

它本質上沒有什麼毒,但是如果我們吃前沒有把橘子清洗乾淨問,這樣吃多白霜了就有微量有害物質了答,畢竟什麼東西多了也回會變成有害的物質,最好吃的時候洗下橘子。

2.還有的橘子表皮上的白霜是糖類物質,它有乙個更專業的名稱叫「柑油晶」,是一種對人體有益的物質。它與柿餅上的「柿霜」味道、成分較為相似,並且能利肺痰、滋肺燥,具有其本身獨特的藥理功效。

但不是所有橘子表皮上都有這類白霜的,白霜的形成與橘子皮的厚薄、生長階段以及柑油含量以及烘培工藝等因素相關。

3.如果橘子看起來沒有水分並且特別不新鮮,那其表皮上的白色粉末應該就是因為橘子變質產生的腐壞而出現了黴菌。

你好,請問一下沙糖桔表皮上有白色的,一洗就掉了,這個是什麼。

親,這種白色東西有三種可能。1.橘子表面那層白色粉末是保百鮮蠟,或者是保鮮藥水度的殘留物。

也不是農藥而是一種類似的保鮮防腐劑。它本質上沒有什麼毒,但是如果我們吃前沒有把橘子清洗乾淨問,這樣吃多白霜了就有微量有害物質了答,畢竟什麼東西多了也回會變成有害的物質,最好吃的時候洗下橘子。2.

還有的橘子表皮上的白霜是糖類物質,它有乙個更專業的名稱叫「柑油晶」,是一種對人體有益的物質。它與柿餅上的「柿霜」味道、成分較為相似,並且能利肺痰、滋肺燥,具有其本身獨特的藥理功效。但不是所有橘子表皮上都有這類白霜的,白霜的形成與橘子皮的厚薄、生長階段以及柑油含量以及烘培工藝等因素相關。

3.如果橘子看起來沒有水分並且特別不新鮮,那其表皮上的白色粉末應該就是因為橘子變質產生的腐壞而出現了黴菌。

剛買的剛買的。

差不多這樣的。

差不多這樣的。

洗了一下,有些還沒有洗掉。

洗了一下,有些還沒有洗掉。

看你的這個**,應該是第1種的可能性大。

這個沒什麼毒的吧。

這個沒什麼毒的吧。

我媽吃從來都是不洗的。

我媽吃從來都是不洗的。

用水洗掉的,然後又扒皮吃沒有毒的。

如果橘子表皮沒有東西可以不,如果有白點的都要洗掉的。

沙糖桔皮上的紅色藥劑是什麼?

3樓:阿戚愛生活

柑桔紅2號。

柑桔紅2號、蘇丹紅等人工合成色素不會穿透柑桔果皮滲透到果肉中,殘留主要在果皮,果肉中未檢出殘留。

完全成熟的沙糖桔色澤橙黃並帶紅色,或者色澤橙紅色有光澤,受產地和栽培水平等影響,略有差異。正常成熟的砂糖桔,果高橘友實色澤好,品質佳,無需染色。

沙糖桔表皮一摸有紅色什麼原因

4樓:烤熟的鴨嘴

糖分太高?我看就是保鮮劑用太多了,正常的話,桔子皮光亮,不會褪色,那些紅色的應該是殺菌劑,可以防止桔子腐敗變質,延長保質期。沙糖桔可不能長期儲存,不然**也不至於那麼低。

5樓:網友

我今天也買了點,孩子吃的時候隨便用紙擦了一下,紙變紅色了,我上網查了一下,說是蘇丹紅,還是注意呢。

6樓:網友

因為它只是糖分太高,所以會出現紅點。可以吃的。

砂糖橘表皮上的紅色有毒嗎?

7樓:阿可的生活日記

砂糖橘表皮上的紅色沒有毒。一般情況下,砂糖橘的皮雖然顏色較亮,但不會出現剝皮掉色的現象。如果摸表皮沒有發現變色,就是正常的果皮顏色,對健康無害,可以放心食用。

如果有退色現象,很可能是打蠟後的染色行為,新增了一些人造色素成分,如蘇丹紅和橙紅2號,以改善砂糖橘的外觀。

砂糖橘選購注意事項看形狀:大家在挑選砂糖橘的時候要注意了,上好的砂糖橘外觀呈現扁圓形。所以大家千萬不要挑選那些看起來圓滾滾的砂糖橘,那反而是次品。

用手捏:用手輕輕捏砂糖橘,如果感覺手感軟軟的,且回彈很快,那就證明這砂糖橘皮薄多汁,而且非常新鮮,這樣的砂糖橘挑再多也不怕。如果捏起來手感覺表皮很硬,那大家千萬別購買,這樣的砂糖橘絕對皮厚、水分少。

以上內容參考 百科-砂糖桔。

沙糖桔皮上的紅色藥劑是什麼

8樓:健康達人雷恩

沙糖桔產於廣東,表面呈紅色,而且很甜,吃起來不容易上火,在每年十一月到二月中旬上市,中等的沙糖桔才是口味最佳的桔子,有些人看到沙糖桔皮比較紅,因此很多人都想知道沙糖桔皮上的紅色藥劑是什麼呢?其實沙糖桔皮上的紅色藥劑是胭脂紅或者炫彩紅等食用色素,染色的目的是為了讓橘子看起來更加光鮮亮麗。沙糖桔在常溫下保鮮一般為3-4天左右,若是放太久的話會影響它的口感,短時間內如果吃不完最好冷藏儲存。

因為冰箱裡的溼度較高,可以避免桔子因失水過多而導致口感變差。

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