1樓：可愛的
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第一步。1.用料。
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第二步。2.將除油，南瓜子外的材料倒入大碗。
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第三步。3.攪拌成鬆散狀，加入玉公尺油。
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第四步。4.繼續攪拌至能拉出透明薄膜。
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第五步。5.加入切碎的南瓜子。
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第六步。6.揉勻。
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第七步。7.放入大碗，蓋上保鮮膜基礎發酵80分鐘，<>請姿轎點選輸入**描述。
第八步。8.麵糰長大。
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第九步。9.取出，排氣，分割成2等分，滾圓，鬆弛10分鐘。
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第十步。10.擀成20x25釐公尺的長方形。
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第十一步。11.翻面，捲成圓柱形。
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第十二步。12.放入18x18釐公尺的跡耐肆放烤盤，<>請點選輸入**描述。
第十三步。13.輕輕壓平，用叉子在表面插洞。
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第十四步。14.最後發酵30分鐘，麵糰長大。
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第十五步。15.表面刷蛋液。
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第十六步。16.放入烤箱，中層，上火190度，下火160度，烤20分鐘左右。
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第十七步。17.表面金黃出爐。
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第十八步。18.晾涼。
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第十九步。19.切塊。
烹飪技巧。在麵糰表面插洞可以防止烘烤時表面鼓起。方烤盤可以用慕斯框替代，也可以都不用。烘烤時間和火力需根據自家烤箱實際情況酌情調整。
2樓：小小萍
貝貝南瓜是近幾年的乙個新品種，南瓜本身的營養價值就比較高，而小南瓜的營養成分比一般我們常見的南瓜營養更高，而且這種貝貝南瓜口感軟糯，比普通的南瓜更甜一些，非常的好吃。這不最近買了很多的貝貝南瓜，在家蒸著吃或者是煮飯的時候煮一些都非常的好吃。
最近老媽在幫忙看孩子，天天蒸南瓜，媳婦說每天都是蒸的南瓜，而且這種南瓜比較面，吃下去有點噎。今天就換一種花樣，用貝貝南瓜做麵包。這樣做出來的麵包外皮焦脆，裡面鬆軟非常的好吃。
南瓜麵包】<>
食材】:南瓜，麵粉，白糖，純牛奶，雞蛋，酵母粉，芝麻。
具體制作步驟】：
第一：首先我們將南瓜處理一下，將南瓜皮去掉，然後用勺子將南瓜瓤也挖掉，然後切成厚塊，盛入盤中。
第二：鍋中燒水，上汽之後放入貝貝南瓜，大火蒸15分鐘，15分鐘到了開啟鍋蓋，在蒸好的南瓜裡面放入兩勺糖，用勺子將南瓜壓成泥。
第三：然後再打入三個雞蛋，攪拌均勻，放入四克酵母粉，100毫公升純牛奶，攪拌均勻，然後慢慢放入高筋麵粉，攪拌成面絮之後放入15毫公升的玉公尺油，和成表面光滑的麵糰，蓋上保鮮膜醒發半個小時。
第四：案板上撒上面粉，取出醒發好的麵糰，將面揉搓排氣哪雀伏，多和一會兒面，然後將面分成大小一樣的劑子，用擀麵杖擀成牛舌狀，然後裹起來，放入模具中。
第五：在麵包坯上面刷一層油，蓋上保鮮膜醒發至兩倍大，將蛋清蛋黃分離，用刷子在麵包坯上抹上蛋液，然後撒上黑芝麻。
第六：開啟烤箱，上下火160度，烤20分鐘即可，好了，這樣一道簡單又美味的南瓜麵包就做好了，南瓜的香甜搭配麵粉鬆軟可口，非常的好吃，這樣烤出來的外皮也非常的焦脆。
南瓜麵包之烹飪小知識】：
1）歲棗和麵時裡面加入適量的玉公尺油或者是熟油，這樣做出來的麵包非常的焦脆好吃。
2）和好的麵糰上面可以刷一層油，李攜再醒發，這樣可以防止麵糰粘保鮮膜，更容易取出來。
3）將麵包胚上面抹一層蛋液，這樣烤出來的麵包外面黃色非常的好看，而且也非常的好吃。
3樓：令淼
配 料：麵包粉216克、南瓜泥68克、襲兄枸杞35克、糖40克、酵母1小勺。
鹽小勺、黃油25克、全蛋53克、自制酸奶48克（分成：260克咕咕霍夫模，160克小土司模）。
特 色：南瓜酸奶枸杞麵包。
操 作：1、除黃油外所有食材放入麵包機內桶。
2、攪拌一下，放入麵包機中。
3、揉光滑後，放入黃油，差改揉出膜，放置第一次發酵。
4、第一次發酵好後，取出，滾圓。
5、將麵糰擀開，鋪上泡軟的枸杞。
6、捲起來，捏緊封口。
7、酥皮切出花紋。
8、用酥皮包裹好麵糰。
9、拍慶襲模具用黃油塗抹，撒上高粉，低部一圈放上南瓜子，放上面團。
10、烤箱預熱。
度15分鐘，上色後蓋錫紙，再8分鐘。
12、取出放涼。
4樓：ccc菜辣椒
南瓜杞子麵包的做法（早餐菜譜）
材料：高粉300克，南瓜泥135克，水約80毫公升，蜂蜜15克，糖15克，杞子一把（約20粒），色拉油20克，鹽1/4茶匙，酵母6克 南瓜泥加水拌勻。
南瓜泥的做法在南瓜戚風敬慶一貼裡有詳細的描述，有興趣的同學可以看看 除杞子外的其他材料拌勻揉成均勻的麵糰；亮弊握因為用的是色拉油，所以揉麵時直接把油和其他材料一起揉就可以了，比較省事。
麵糰揉光滑卜判後稍微摔打一下至可以拉出膜後加入杞子，揉成團。
5樓：仉玉軒
1、準備南瓜蒸熟打成泥。
2、再準備300克高筋粉。
3、打入乙個缺瞎雞蛋，120克南瓜泥，白糖30克，鹽2克。
克酵母加水融化，牛奶50克，蜂蜜10克。
5、加入25克黃油揉。
6、然後手揉排氣，分成小麵糰，蓋保鮮膜。
7、擀成長條，一邊壓薄點。
8、卷好放此昌入烤盤蓋保鮮膜據需發酵至2倍大。
9、刷一層伏扒空全蛋液，烤箱提前預熱，180度烤20分鐘。
南瓜怎麼做好吃呀，請問大家，南瓜怎麼做才好吃呢
椒鹽南瓜 主配料 淨南瓜500克 雞蛋1只 蔥 薑末共10克 麵粉30克。調料 胡椒粉1克 精鹽6克 味精1克 幹澱粉10克 五香粉2克 花生油500克 耗約100克 製法 1 將南瓜洗淨，去皮及籽瓤，切成5釐米長 1釐米寬的條，放在碗內，放入精鹽 味精 蔥末 薑末醃製約10分鐘。雞蛋磕入碗內，加入...
南瓜乳酪麵包怎麼做好吃，乳酪麵包怎麼做？
南瓜乳酪軟歐包的做法 除黃油外所有面團材料混合，揉到粗膜狀態，加黃油揉到擴充套件階段，蓋保鮮膜一發至2 2.5倍大 大約1小時 手指蘸麵粉戳洞，不回縮不塌陷。嗯 我差不多揉到這個狀態，用了20min吧 取出按壓排氣，切6份，滾圓蓋保鮮膜鬆弛15分鐘 6份的話一個比較小，也可以等分3份，這樣烘烤時間要...
香酥麵包丁怎麼做才好吃？焗麵包丁怎麼做如何做好吃
用料 白吐司 6片。橄欖油 適量。蒜 3瓣。海鹽 適量。黑胡椒碎 現磨 適量。香草碎 適量。步驟 白吐司片切成麵包丁 蒜壓成泥 橄欖油加海鹽 蒜泥 黑胡椒碎 香草碎拌勻用微波爐或者鍋稍稍加熱一下 把麵包丁倒入調好味的橄欖油中翻拌均勻 放入200度預熱好的烤箱烤18分鐘左右。用料 高粉 260克 黃油...