1樓：匿名使用者
想說 = 我怎麼跟老關於皮皮蝦的問題 - 這個俺們海邊人來最權威了 先解凍 你拿清水煮，或者上鍋蒸轎攔敏一下，開鍋即熟，吃的閉枝時候切些薑末，把它們放進醋裡，成了薑汁醋，然後皮皮蝦衡灶剝皮蘸料食用即可。
2樓：匿名使用者
是基圍蝦的話就用白灼的。
凍的熟蝦怎麼做了吃
3樓：乾萊資訊諮詢
可以二次加工做成蝦餅，做法如下：
準備材料：蓮藕150克、麵粉1大勺、熟蝦100克、油15毫公升、蔥花少許、鹽4克、白胡椒粉少許、黃酒1茶匙。
一、蓮藕去皮洗淨，凍蝦解凍後洗淨擠幹水分。
二、備好蔥花，黃酒和白胡椒粉。
三、把蓮藕用擦蔬器擦成絲，蝦里加入蔥花，黃酒和白胡椒粉拌勻。
四、先把藕絲和蝦拌勻再把麵粉加入後再倒入少許清水拌成糊。
五、熱鍋倒油，油溫7分熱。
六、加入麵糊用中火煎。
七、煎至兩面金黃即可出鍋。
八、吸去油分。
九、裝盤即可食用。
冷凍過的蝦怎麼做好吃
4樓：生活軌跡
冰凍大蝦材料：冰凍蝦，麵粉，澱粉，雞蛋，水，油。
1、冰凍蝦自然解凍後，剝去蝦殼，剔除蝦線，洗淨備用。
2、倒掉水，加鹽醃一會兒。
3、麵粉，澱粉，雞蛋，水和油放在盆裡。
4、調至粘稠。
5、蝦仁沾麵糊，鍋燒熱油，放入蝦仁炸制，小火炸表面麵糊金黃即可。
冷凍蝦解凍怎麼弄才好吃？
5樓：舒雅老師教育**
用冷水中解凍。
在日常生活中，人們為快速解凍，有的用熱水泡，有的是放在自來水龍頭下快速沖洗。實踐證明，這種解凍效果都不理想。正確的方法是在常溫下慢慢解凍蝦仁，或者放在慢慢流動的自來水中解凍。
把蝦仁放在自來水下用很小的水滴沖洗，或者是在凍蝦仁中撒點鹽，可以實現其很好的解凍，還不破壞其營養成分。
冷凍蝦快速解凍的方法：
1、室溫自然解凍。
可室溫自然解凍。但是，提前把烹調的食物從冷凍層拿出，建議先放到冷藏室內放置一段時間，若直接拿到室溫下，溫度過渡太大，其實也不利於冷凍食品營養的保護和質量的穩定。
2、冷藏室解凍。
緩慢解凍最佳。可放冰箱冷藏室慢慢解凍老陸歲。速度慢，但營養流失很少。
3、小水滴沖洗解凍。
把蝦仁放在自來水下用很小的水滴沖洗，任其慢慢解凍。
4、食鹽解凍。
根據物理學知識，含有雜質的冰塊熔點會降低，在冰上撒鹽會縮短解凍時間侍睜。所以，在凍蝦仁中撒點鹽，可以實現其很好的解凍，還不破壞其營養成分。
5、微波爐解凍。
把蝦從冷凍層悉碧拿出，放到冷藏室內擱置一段時間，然後，取出食品，用微波爐的解凍檔解凍。微波解凍具有穿透力，能使食品裡外均勻受熱，而不像一般用水解凍，表面已經融化了，裡層還有冰碴。微波解凍也不容易產生汁液，從而更好保護食品營養。
燕窩一次用量是多少，要怎麼弄來吃
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哈哈哈我現在也在糾結這個問題。買了二斤蝦，小哥送來我一看全是活的，人傻了都。讓我活著給它剪須剪腳挑蝦線這種事我尋思我也做不來啊。1 你可以用鹽水泡一下活蝦，等蝦將泥等雜物吐出後，直接爆炒。2 你可以放幹水讓蝦渴死。3 直接捏死 貌似蠻暴li的 南方有一種烹飪方法叫醉蝦，顧名思義就是用酒醃蝦，蝦受到酒...
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