1樓：wan丶小邢
哈哈哈我現在也在糾結這個問題。。。買了二斤蝦，小哥送來我一看全是活的，人傻了都。。讓我活著給它剪須剪腳挑蝦線這種事我尋思我也做不來啊。。。
2樓：匿名使用者
1、你可以用鹽水泡一下活蝦，等蝦將泥等雜物吐出後，直接爆炒。
2、你可以放幹水讓蝦渴死。
3、直接捏死……貌似蠻暴li的……
3樓：
南方有一種烹飪方法叫醉蝦，顧名思義就是用酒醃蝦，蝦受到酒精的麻痺後你在把它弄熟，它就不會痛苦了…… 呵呵 樓主問的問題還真是挺人道的。
4樓：他香
給它們吃糖，甜死。給它們講故事，美死。把它們放河裡，淹死。
好吧。好吧。南無觀音菩薩！你可以抽莖拔皮，綾尺它們999刀，開水湯，下油鍋，割上一刀撒把鹽。
5樓：匿名使用者
放入開水，立即變紅，即死
剛買的活蝦 怎麼弄 一直條都不敢碰怎麼弄死啊 **急等 50
6樓：小貝貝老師
活蝦直接處理內臟和蝦線就可以，不需要先弄死，先將蝦頭部位向下彎折，用大拇指和食指擠壓蝦頭，就可以將蝦的內臟擠壓出來；具體的操作步驟如下：
1、先將蝦頭部位向下彎折。
2、用大拇指和食指擠壓蝦頭，就可以將蝦的內臟擠壓出來。
3、捏住內臟向後抽。
4、捏住內臟向後抽的時候，要慢一點這樣就可以將蝦線一起帶出來，若是速度太快容易將蝦線抽斷了。
5、這樣一隻蝦就處理好了。
7樓：小梗放映室
活蝦不敢弄怎麼辦，一分鐘教會你如何處理鮮蝦
8樓：匿名使用者
可以把蝦放在冰箱冷凍十多分鐘，待蝦處於半昏迷狀態，可以進行烹調前的各種處理。蝦也不遭罪，您也不必心驚膽戰。好了，動手吧。
9樓：山野酒客
放在一個盆子裡，然後倒一些清水，加入一小勺鹽巴，泡一泡
怎麼把買的活蝦弄死
10樓：匿名使用者
買的活蝦不用弄死，離水一會兒就不動了。
11樓：愛所有各
找個一次性餐盒，把清洗過的活蝦放進去，然後注滿水，蓋上蓋子，放入冰箱冷凍。要吃的時候，鍋裡放水、花椒、鹽，然後把凍著蝦的冰塊放進去，**。煮熟後，蝦的口感與活蝦非常接近。
12樓：小雞愛老鼠
我們之前就直接放冰箱裡了，不是當時吃的
13樓：宮小路肆槳
你可以放進水裡面煮一下
活蝦去蝦線前怎麼弄死
14樓：小袋學長
低溫冷凍，或者高溫燙殺。
活蝦的處理方法：
1、買回來的蝦，先用清水清洗一遍。
2、拿剪刀，用剪刀剪去蝦的長鬚和頭上很扎人的尖角。
3、用牙籤挑破頭和身子連線的組織，開口一點就行了，開口太百大影響外觀。
4、一邊沖洗一邊用牙籤搗碎沙包裡的組織，一定要衝洗乾淨，不然吃的時候會咯牙。
5、將牙籤插入挨著尾部的那一節，挑破錶皮。
6、再用牙籤慢慢地挑出蝦線，動作要均勻，度以免挑斷。
7、最後再用流水沖洗一遍，就可以了。
15樓：墨汁白狐
可以用濃度不超過60度的白酒，少量澆在蝦身上。待蝦麻醉後，剔除線，而且大海蝦經酒浸泡，可以起到去腥，殺菌，增鮮的作用，我國沿海地區尤其是南部沿海老百姓最喜歡做醉蝦醉蟹，我有幸品嚐過當地人的手藝，確實鮮美無比。醉蝦還入選了舌尖上的中國食譜~~~當然，不是讓你把大蝦做成醉蝦，不過是用白酒處理下好吃還好清理。
16樓：匿名使用者
草原屬於國家所有，即全民所有，由
17樓：價效比至上
有必要嗎？又不像魚有多大的力量掙扎
買回來的活蝦怎麼弄死
18樓：baby愛在風中
活蝦做之前要的處理方法：
第一步：剪蝦頭，以45度角，從蝦腦部向下剪除。
第二步：用剪刀挑出蝦腦。緊鄰蝦腦前部的是蝦黃，這是好東西，如果有蝦黃，挑的時候要小心，儘量保留蝦黃。
第三步：輕輕地拽出蝦腦，會有一部分蝦腸被拽出。
第四步：剪掉蝦尾巴，剪的時候稍微帶一點尾部的肉，因為這裡可能也有括約肌，不多剪一點擠不出蝦腸來。
第五步：擠蝦腸，用食指和拇指捏住蝦背，向尾部用力，蝦腸就出來了。
第六步：最後清洗一下，就可以做蝦了。
買的活蝦怎麼弄死 害怕
19樓：是一場夢
鼓起勇氣，用剪刀先把2肢體就是帶夾子的那2只剪掉，然後減蝦的尾巴和腦袋的中間有個分界線，一剪刀下去，3下5除2，剪掉，收工，蝦也88了
20樓：暨高潔
買到活蝦就買回來，不要拆放在袋子裡，然後放到冰箱冷凍，凍死。我們都是這樣弄死。活的蝦的。
21樓：無心
取適量的清水加入一兩片生薑，水燒開後加入少許鹽（根據個人口味確定多少），然後直接把蝦放進去就可以讓它死得很有尊嚴！！
22樓：藍瑩夜雪
蝦是我們餐桌上經常會吃到的一種美食，但是蝦隨美味，處理起來卻十分的麻煩，而買回來的活蝦可以用低溫冷凍或高溫熱燙弄死後再進行後續的處理。
活蝦的處理：
1.先用清水洗淨買來的蝦。
2.用剪刀剪掉蝦的鬍鬚和頭上的尖角。
3.用牙籤折斷與頭部和身體相連的組織。稍微開啟一點。開口太大會影響外觀。
4.清洗時用牙籤將紙巾搗碎放在沙袋中。一定要把它洗乾淨，否則你吃飯時會咳出牙來。
5.將牙籤插入尾巴旁邊的部分，挑出來蝦的腸道。
6.然後用牙籤慢慢挑出蝦線，動作要均勻，以免折斷。
7.最後再用自來水沖洗一遍，就可以了。
注意事項：
蝦頭是頭、胸、甲的三合一部分。它的胃、肝和其他內臟都集中在這裡。剝去蝦殼後，你可以在背面看到一條黑線，這是蝦的腸道。如果沒有清洗，你可以在後面再選一次。
烹飪蝦時，看看蝦被烹飪後在鍋百發生的變化。鮮蝦在鍋裡煮，先垂直鍋。隨著加熱的進行，蝦的形狀開始變化，並變成紅色。
首先，蝦向內彎曲，逐漸形成一個l形的鉤子，然後蝦的尾巴會收緊頭部。
當蝦被煮成l形時，它們基本上已經熟了。烹飪後，就煮點過了，過了就不好吃了。
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