1樓：zeze嘖
麵食的做法有很多種，我們平時可以在家裡面用麵食去做椒鹽香蔥雞蛋餅這個餅也是非常簡單的，我們再去做這個餅的時候，也是要先進行的去調製乙個麵糊。這個椒鹽香蔥雞蛋餅也是非常的適合做早餐的，早上做了乙個椒鹽香蔥雞蛋餅，非常的美襲者碼味，而且他也是非常省時間方面的。
一、首先我們準備300g的麵粉，然後一些小公尺蔥。
首先第一步我們就是將300g的麵粉放水攪拌成麵糊的形狀<>
然後可以放一些食用鹽進去，然後再將小公尺蔥給放進去，之後再放兩個雞蛋，然後再放上一些白胡椒粉，然後在那條子上面糊。
二、第二步，我們就進行去烙餅。
首先，我們可以將麵糊放到電餅檔裡，用勺子舀上一小勺，攤成乙個餅狀，然後放上一些食用油，將這個餅煎至兩面金黃之後撈出就可以了，這樣所有的餅都做好之後，然後我們再去餅上面撒上一些椒鹽，這樣做出來的椒鹽蔥花餅也是非常的好吃。
三、我們在做餅調製麵糊的嫌廳時候也是要注意的。
我們在做餅調製麵糊的時候，一定也不要調的太稀薄，因為挑的太西瓜，它做出來的餅也是不怎麼好吃的。可以將麵糊稍拍哪的稍微幹一些，這樣做出來的餅才更加的有嚼勁。
這一道餅也是非常的省時間又容易做的，所以早上的時候如果沒有時間去煮飯的話，可以做一道蔥花餅，然後再配上一杯豆漿，也是非常好的，乙個早餐非常的美味。
平時我在家的時候也是經常會去做這道蔥花椒鹽餅的，家裡面的孩子也是非常的喜歡吃，因為早上的時候，早餐的品種也是比較多的，如果每一天就煮一樣的早餐，孩子也是會吃膩的。
2樓：可樂聊數碼
將雞蛋和麵粉攪拌均勻做成餅的形狀，在電餅鐺中壓20分鐘就好吃了。
3樓：喵喵休閒娛樂
想要做好酥脆的雞蛋餅，彎碧肆首先要用溫開水和麵。幾次在面中加入兩個打埋轎散的雞蛋。捲上少慧吵許蔥花。攤平抹上油煎熟。
4樓：小李美死了
使用高筋麵粉孫散進行製作，並且也放一些蔥花，則核氏而且應該放一些花椒，並氏御且也應該打碎乙個雞蛋，就會做出來好吃的香蔥雞蛋餅。
5樓：戶冰鑲
麵粉中加入150克熱水揉勻碰啟，然後靜置鬆弛半個小時，鍋燒熱，轉小火，放入花椒慢慢培香，取出趁熱研磨成粉狀，磨好的花椒粉中加入鹽、色拉油攪拌均勻待含改用，取乙份擀成薄片，用刷子刷上一層花椒油，撒上香蔥末，捲成乙個團，再次鬆弛15分鐘左右，鬆弛好的麵糰先用手稍微壓扁，然後用擀麵杖輕輕的擀薄，電餅鐺預熱，開上下盤，刷上薄油放入擀開談吵判的餅。
香軟鹹香，簡單快捷，椒鹽香蔥雞蛋軟餅怎麼做？
6樓：週末
雞蛋，鹽，麵粉，蔥花，花椒粉攪拌均勻，稍微稀一點。香蔥雞蛋軟餅的做法，香蔥雞蛋軟餅怎麼做請看步驟：1.
準備好食材，把麵粉、蔥花、鹽、清水倒入碗中，拌勻。加入雞蛋拌勻5.倒入抹油的鍋中，雞蛋加入麵粉內。
加蔥花和椒鹽粉，加一小碗清水順時針攪拌，至沒有麵疙瘩為止。
食材明細：雞蛋2個、麵粉100g、輔料小蔥1顆、黑芝麻1g調料、椒鹽1勺、白胡椒粉2克，椒鹽香蔥雞蛋軟餅，又軟又香。準備麵粉100克，雞蛋兩個，食材：
雞蛋 麵粉 小蔥 黑芝麻 椒鹽 白胡椒粉芹菜葉裡面磕入兩個雞蛋，沿著乙個方向攪拌均勻，然後撒上鹽繼續攪拌均勻。再根據芹菜雞蛋液的濃稠度，放入適量的乾麵粉，邊往裡倒邊攪拌，做法：椒鹽香蔥雞蛋軟餅，又軟又香。
準備麵粉100克，食材：小香蔥 麵粉 水 雞蛋 鹽 味好美椒粉。食用油做法，如果太長可以切一下 ，盆裡放一大湯勺麵粉，加2-3大湯勺水攪勻準備麵粉100克，雞蛋兩個，小蔥一顆，黑芝麻一勺，椒鹽，白胡椒粉 把麵粉，雞蛋，黑芝麻，小蔥碎放在一起 先少加一點水混合攪拌成粘稠狀早上或者晚餐經常會做一些雞蛋軟餅代替饅頭主食，因為製作起來簡單快捷，口感好，容易消化，一把麵粉，兩個雞蛋，十幾分鍾就能做出幾張香軟。
以上就是針對問題做得詳細解讀，希望對大家有所幫助，如果還有什麼問題可以在評論區給我留言，大家可以多多和我評論，如果**有不對的地方，大家也可以多多和我互動交流，如果大家喜歡作者，大家也可以關注我哦，您的點贊是對我最大的幫助，謝謝大家了。
7樓：小教艾
準備麵粉和雞蛋攪拌均勻，然後加入椒鹽和白胡椒粉，再加入一點水，攪拌成粘糊狀，然後用勺子舀到油鍋裡翻面就可以了。
8樓：黎昕科普知識小屋
先把餅給烙好。之後往上面放入一些蔥花，還有一些花椒和鹽。煎一下，然後放雞蛋。
9樓：慧心學長
首先應該也要把雞蛋和麵粉還有水按照比例和起來，然後做層面餅之後撒上椒鹽，放進烤箱裡面烤。
蔥香雞蛋軟餅要怎麼做啊？
10樓：網友
蔥油雞蛋餅，做法首先是和麵。想要餅鬆軟可口，和麵上必須得做到，用熱水和麵。
把面和成乙個坨後把雞蛋打進去。
然後再放入，蔥末，放入鹽，繼續揉麵。
然後再把揉好的面，倒入油繼續揉麵。這樣，烙出的蔥油餅，會非常的好吃，並且鬆軟。
把放油揉好的麵糰，放在面板上醒四十分鐘。這是為了讓面裡的油，還有鹽充分的融合進面裡。
過了四十分鐘後，開始烙餅，把醒好的面用刀切成乙個個的面坨。用擀麵杖擀成餅，鍋裡放入少許油就可以烙了。
這樣烙出的餅，不僅鬆軟還非常有食慾，色澤金光。並且非常好吃！
11樓：網友
蔥香雞蛋餅一般在北方人的早餐中比較常見，做法也比較簡單，首先我們需要準備食材，接著就是製作方法。
食材：麵粉、雞蛋、小蔥；
製作過程：首先將小蔥洗淨，切末備用。
其次，取適量的麵粉放入容器中，然後放入少許鹽和切好的小蔥，加清水攪拌成糊狀。
接著：打入雞蛋拌勻。
最後，在鍋中刷少許底油，把一勺麵糊倒入平底鍋中小火加熱至兩面金黃就可以出鍋裝盤了。
美味營養早餐製作完成。大人小孩都愛吃。
12樓：特種電纜檢測工程師
蔥香雞蛋軟餅很好做的，蔥香雞蛋軟餅做的時候，先把面調成糊狀，然後加入雞蛋，蔥末和大料，麵粉最好是小麥面，最好是礦泉水。
還有適量的鹽，再醒10分鐘，平底鍋上火，鍋底燒熱，把調好的糊，倒入鍋內少許，攤平就可以了，注意火候，還有味道，可以設當家一點調味品，雞精，少許鹽，少許醬油，這樣做出的蔥香雞蛋軟餅是非常的好吃的。
13樓：迷途羔羊
蔥花雞蛋軟餅，是非常簡單家常的一款麵食主食，最適合早餐或者晚餐，懶人的果腹自食。雞蛋，麵粉，少許蔥花，就可以飽餐一頓，而且營養也不錯。其實每個人應該都有做過，不過雖然簡單，要想做的好吃，還是有一些小竅門。
首先用高筋麵粉，餅的口感會更好，其次攪打很重要，要多攪打片刻讓麵粉和雞蛋充分的上勁，這樣做出來的餅，香軟又筋道，再來煎至的時候火候很重要，要小夥慢慢煎至，一面定型後翻面，這樣做出來的餅色澤淡淡的金黃，綠色小蔥隱隱約約，看著都讓你食慾大增，很香哦！最適合初學者的家常主食，(收起)食材主料麵粉50g雞蛋1個大蔥1根輔料鹽適量雞精適量水60ml
步驟1.準備好所有的食材。
2.雞蛋打入麵粉碗中攪拌。
3.加入清水。
4.用攪拌器攪打上面糊變得絲滑細膩。
5.加入蔥花和鹽，雞精拌均勻。
6.平底鍋倒少許油燒熱，舀入一勺麵糊小火慢煎，一面定型後再翻面。
7.直到餅熟盛出即好。小貼士麵粉加入雞蛋和清水後要順時針攪打上勁，直到麵糊變得細滑無顆粒，提起後面糊可以緩緩的絲般滑落就可以了，這步很重要，是麵餅口感香軟筋道的竅門。
其次水的比例也很重要，我一般都是麵粉和水1：1的量就可以或者1:1·5也可以，這兩種我都試過，口感都很好。
14樓：創作者
蔥花雞蛋餅的做法：
1.將麵粉和清水放入深一點的容器中拌勻成麵糊，不要順著乙個方向攪拌，麵糊不需要起筋。
2.然後打入雞蛋拌勻，做雞蛋餅的麵糊一定要將麵粉和清水拌成麵糊後再放雞蛋，如果先放雞蛋或者水和雞蛋一起放，麵粉會起疙瘩不容易攪拌成順滑的麵糊。
3.拌好的麵糊要稀一點要具有很好地流動性，因為雞蛋的大小和麵粉的吸水量的不同，如果拌好的麵糊有點濃可以再放點清水。
4.將小蔥，最好只用蔥葉切成細末放入麵糊中，再放入鹽和花椒粉拌勻就可以烙餅了。
5.將鍋燒熱，刷上一層植物油，沒有刷子也可以倒一點油在鍋裡拎著鍋柄轉一下將鍋底都沾上油，就第一張需要這樣，以後的就不需要刷油了也不會沾了。
6.將一大湯勺(就是那種盛湯的勺子)的麵糊倒入鍋中，拎著鍋柄轉動令麵糊均勻的薄薄的鋪滿鍋底，然後放到爐子上中火加熱。
7.等到晃動鍋子，鍋裡的餅能和鍋底脫離的時候在鍋裡淋上一點植物油(第一張的第一面就不用放油了，因為已經刷過油了)晃動鍋子令蛋餅在轉動中均勻地沾上油，煎上色以後翻面，淋油在煎上色，一張蛋餅就煎好了。
8.第二張蛋餅開始，就利用熱鍋直接開始倒麵糊，不用刷油也不會沾，只需在煎每一面的時候淋點油就可以了。
15樓：溜到被人舔
蔥香雞蛋軟餅做法如下。
材料高筋麵粉100克（可以用普通麵粉），蔥5克，黃油10克（可以用植物油），水50克、，黃油10克（可以用油酥（植物油10克加麵粉1克），抹料，雞蛋1個，鹽2克。
做法1.麵粉倒入容器中。
2.加入水和軟化的黃油。
3.混合成團。
4.經過揉搓，保證比較光滑。
5.然後分成四份。
6.每份抹上油，蓋蓋醒10分鐘。
7.雞蛋倒入小碗中。
8.加入切好的蔥花和鹽。
9.混合均勻。
10.然後倒入量杯中，這樣方便倒入餅裡。
11.黃油10克，放入碗中。
12.融化成液體。
13.將小面劑子，擀長擀薄。
14.四邊塗一釐公尺的蛋液（用10步的即可）中間塗黃油15.然後拉起。
16.將一邊和另一邊按好，成乙個長方形。因為邊緣有蛋液，所以是象乙個口袋狀。因為中間有黃油，所以遇熱後，中間會膨脹。其他依次做好。
17.平底鍋加熱，放油，有熱氣後。
18.將餅放入。
19.會膨脹。
20.用筷子扎個小洞，就不會膨脹了。
21.然後將蛋液倒入，根據各人喜歡的量多量少，少一點其實更好吃22.然後再烙至金黃色。
23.蛋遇熱後，會膨脹，說明蛋熟了。
24.切片食用。
16樓：美女的糖醋里脊
蔥花雞蛋餅。
主料】普通麵粉140g ，水190g，雞蛋3個，鹽2g，小蔥2棵。
製作步驟】1. 麵粉放在碗中，打入雞蛋。
2. 加入水，調成雞蛋麵糊，再加入鹽，攪拌均勻。
3. 小蔥洗乾淨切碎，剩下的2個雞蛋打散備用（也可以直接把雞蛋打散在餅上）。
4. 平底鍋倒入少許油，燒熱後轉小火。
5. 倒入雞蛋麵糊，等麵糊表面凝固。
6. 倒入適量打散的雞蛋液（可直接把雞蛋打在上面，用勺子攤均勻）。
7. 表面撒香蔥碎，雞蛋液凝固後翻面。
8. 停一會捲起，關火，切斷（也可刷上自己喜歡的醬，加入喜歡的蔬菜，肉類）即可開吃。
煉乳雞蛋餅。
主料】：雞蛋 麵粉 糖 鹽 雞精 黃油 玉公尺麵粉。
製作步驟】：
1、拿出雞蛋敲入碗中，攪拌均勻。
2、攪拌成粘糊狀，但不能太乾，否則倒入鍋中時不容易薄薄的攤開。
3、鍋中加黃油化開，再倒入雞蛋糊。均勻的攤開；
4、用小火煎至金黃後翻面同樣煎成金黃即可。
青蒜雞蛋餅。
青蒜雞蛋餅中因為加入了青蒜，所以使雞蛋餅有了一種獨特的蒜香口味。青蒜雞蛋餅的做法其實很簡單的，主要材料就是雞蛋、麵粉再加上一點青蒜。
雞蛋餅【材料】：雞蛋、油、生粉、麵粉、量鹽、白胡椒粉、雞精、青蒜末、蔥末。
做法】1、雞蛋、油、生粉、麵粉按 3個：一勺：少量：兩大湯勺的比例混合均勻，裡面加少量鹽、白胡椒粉、雞精、一大把青蒜末和少量蔥末充分攪勻。
2、平底鍋加少量油微熱，倒入麵糊攤開成圓餅。一面煎熟後翻另一面煎熟即可。剛下煎鍋的時候。
4、切好裝盤，煎餅的火一定不要太大，否則會影響色澤。
蔥香雞蛋軟餅怎麼做
蔥香雞蛋軟餅做法是在麵粉中打雞蛋，根據口味放入適量鹽拌勻再慢慢加入適量水，使麵糊成為流動的糊狀，再將蔥花拌入，在平底鍋中倒入少許油抹勻，倒入適量麵糊攤成薄餅，兩面煎黃後出鍋即可。蔥香雞蛋軟餅具體做法 1 雞蛋打散 2 篩入中粉，攪拌均勻再加鹽調味及蔥花攪勻3 加清水攪勻，呈無顆粒狀態，平底鍋內倒少油...
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