1樓：育嬰冷知識
幸虧土豆是一種萬能蔬菜，烹飪手法也是多種多樣，如果只能炒土豆絲或者燉土豆，真的會讓人崩潰。何況這大夏天的呆在廚房裡做土豆燉肉，想想就出汗了。
本來早餐準備做土豆雞蛋餅，可是因為昨晚睡晚的緣故，今早上起晚了，計劃被打亂了。
今天來分享一下這個孜然土豆條的做法吧，做法很簡單，濃郁的孜然香氣，鹹香清脆，下飯或者當成小吃都是不錯的選擇哦～
【孜然土豆條】
【所需食材】
土豆3-5個、小蔥2根、姜1片、蒜2瓣、花椒適量、生抽2勺（白瓷勺）、鹽半勺（調料勺）、糖半勺（調料勺）、熟芝麻適量、孜然粉2勺（調料勺）
【做法過程】
首先準備食材。提前說下喜歡辣椒的小夥伴可以再加2勺辣椒粉，因為我不太能吃辣，所以沒有加辣椒粉。土豆的話，如果個頭大就用三個，小的話就用五個，我這裡基本都是小土豆，所以用的也多。
將土豆去皮後，切成1釐公尺左右的厚片，然後用模具刀切成波浪型的長條。
<>將切好的土豆條放進水中浸泡一會，然後多洗幾遍，把澱粉洗乾淨。這樣是為了口感更清脆。
浸泡土豆的空檔，將蔥、姜、蒜都切成末備用。
鍋內加水，燒開後，加入土豆條煮至斷生變色。
<>鍋加熱，倒入適量的油，油熱後放入花椒，如果加幹辣椒的的話，在這一步就可以加入幹辣椒，與花椒一起炸出香味。
花椒香味出來後，放入蒜末、薑末炒香，然後加入2勺生抽，翻炒均勻。
將土豆條倒入鍋中，翻炒均勻。
翻拌均勻後，加入白糖、鹽、孜然粉，熟芝麻，蔥花後，攪拌均勻。如果吃辣椒的話，在這一步可以再加入辣椒粉，攪拌均勻。
2樓：心雪禪意館
土豆是澱粉非常高的食物，在做的時候很容易變成一坨，無法吃出其中口感。在做孜然土豆的時候，先用冷水泡，再用大火油炸到表面金黃，最後用小火慢慢的炸。
3樓：柒個與十一
首先就是將土豆切成塊時候放入鍋中蒸熟，然後加上孜然粉放入鍋中翻炒均勻，加上一些清水小火慢燉，非常的入味，口感也非常的鬆軟。
4樓：小麓學姐
首先把土豆切成大塊一點，然後把土豆放入鍋裡面炸到兩面金黃，撈出備用，最後的時候在土豆上面撒上孜然就可以了。
如何做出軟糯鮮香的孜然土豆？
5樓：網友
軟糯鮮香的孜然土豆做法。
用料 小土豆 500g
大蒜 2瓣。
白芝麻 適量。
香蔥 3根。
辣椒麵 1勺。
孜然粉 1勺。
椒鹽粉 勺。
胡椒塌缺粉 適量。
白糖畢者 少許。
生抽 1勺。
做法 小土豆洗乾淨，放入鍋中煮熟（筷子能插入即可）<>
平底鍋倒入適量油，放入土豆。
用鏟子壓扁，更入味，煎至兩面焦黃。
加入調料，蒜末，辣椒麵，胡椒粉，孜然粉（孜然粉多放點），椒鹽，白糖，加入1勺生抽，翻炒均勻。
最後撒上白芝麻和蔥花，完成✅
小貼士。1、土豆煎的稍微焦一點最好吃，口味根據自己調整手衫薯。
2、煮土豆的時候，記得放1勺調味勺鹽（塑料小勺子），這樣煮出來的土豆裡面才能入味，不放鹽的話，做出來的土豆會淡一些。
3、水開後，再煮2分鐘左右就趕緊撈出來，再煮下去，就煮熟了煮爛了，後面煎的時候就很容易碎成渣渣，不成形。
酥脆美味的孜然土豆是怎麼做出來的？在家做要注意什麼？
6樓：隨遇而安
首先就是把土豆洗乾淨之後切成片，然後再放入平底鍋中，倒上一些油，煎炒10分鐘左右，然後再撒上一些孜然粉，蔥花，香菜就可以使用了；在製作的時候一定要注意，土豆洗完之後要擦乾淨，還有就是如果想要口感更好的話，可以多放上一些油，還可以再放一些胡椒粉和海鹽等，一定要注意做好防護措施，不要被油燙傷了。
7樓：無能為力大蒜
我覺得你先把土豆切的比較薄，最好是類似於片狀的，然後開始加麵粉，下鍋炸一下之後，再加上一點鹽，一點孜然就行了。
8樓：愛仕達各色
先把土豆削皮切成片，然後用水焯一遍，然後裹上一層面粉下鍋炸，最後撒上孜然。需要注意火候不要太大。
9樓：蓉淼經驗之窗
需要先用鹽水泡一下土豆，然後再開始切片，之後加上一點燒烤料，還有孜然料下鍋，炸土豆片就行了。
10樓：你好甜甜圈呀呀
你可以選擇先把土豆給切成塊，然後放進鍋裡翻炒，等到變軟了之後再加上一點孜然，生薑，醬油，生抽，蠔油。
孜然火腿土豆，更鹹香美味是用哪乙個方法做的？
11樓：育嬰冷知識
作為乙個熱愛美食的吃貨，最喜歡聽到的就是「我帶你去吃好吃的」，或者是「我做了好吃的快來吃」。或許也正是美食的魅力吧，這也讓我的**之路越來越難，但是卻很開心。在平常也是很喜歡吃土豆，土豆的烹飪方法也是有著很多，煎炸煮炒等。
其中，美味的孜然火腿土豆也是乙個很不錯的選擇啊，鹹香可口，讓人吃一口就不想停下筷子了。
孜然火腿土豆這道美食不單單是吃起來口感很好，而且也有很高的營養價值，含有豐富的蛋白質等營養物質。尤其是這次，我們在製作美味的孜然火腿土豆的時候，還特意搭配了好吃的桃園建民牛肉耗辣椒，滋味也是變得更好了。接下來，我們簡單給大家說一說教你鹹香美味的孜然火腿土豆，好吃下飯還能解饞，讓人越吃越想吃。
美味的孜然火腿土豆晌念搜。
食材：火腿、土豆、桃園建民牛肉耗辣椒、生薑、辣椒、孜然粉、芝麻、生抽、蠔油、食鹽。
做法：1、我們需要先把火腿用刀切成塊；把土豆沖洗乾淨，瀝乾水，去掉外皮後，用刀切成小塊；備用；
2、接下來，把姜沖洗乾淨，瀝乾水後，用刀切成薑末；把辣椒沖洗乾淨，去掉辣椒籽，用刀切成段；備用；
3、往鍋裡面倒入適量的水，放入切好的土豆塊，用熱水焯燙一高伍會兒，再撈出來，瀝乾水；備用；
4、然後就可以熱鍋燒油了，等到油熱後，放入焯煮好的土豆塊，用小火把土豆煎炸到兩面金黃後，盛出來；
5、再次熱鍋燒油，放入切好的火腿，煎炸到微黃之後，再放入炸好的土豆塊，攪拌均勻；
6、再加入適量的薑末和辣椒段，倒入適量的桃園建民牛肉耗辣椒、孜然粉、芝麻、生抽、蠔油和食鹽，宴歷翻炒均勻；即可；
12樓：網友
1土豆去皮切丁 2火腿切圈，液消弊3放入燒開水的鍋中煮3分鐘 ,4撈出瀝乾。 5另起鍋放少許油，放土豆丁煎至表面焦黃盛出。 6火腿腸切厚片，煎至表面微黃， 7加一勺孜然粉 一勺辣椒粉一勺白芝麻，適量鹽 。
一鬧族勺橋手生抽，拌勻開吃。 香噴噴的好吃到停不下來！
13樓：小晴天
土豆切塊，火腿切滾刀塊。
鍋中水開倒入土豆煮五分鐘，切記不要煮熟透了。那樣在鍋裡煎時容易炒爛。
煮空帆搜好的土豆瀝乾水分。鍋中油熱放入土豆，（油鬥歷要稍微多放一點兒。）加鹽翻炒均勻。中火慢慢煎至金黃色。
放入火腿腸，調好料，十三香孜然粉。（調料可以根據自己的口味放）。將調料攪拌均勻轎陸，撒上熟芝麻，撒上蔥花就可以出鍋啦。
14樓：菜粥粥
首先將土豆去皮切塊 火腿宴亂切丁備用 ，鍋中燒開水 放入少許鹽 將切好的土豆塊伍祥正兒 放入鍋中煮至土豆變軟 撈出土豆塊兒瀝乾水分 ，鍋中放入少許油 然後放入姜翻炒至有香味兒 加入土豆塊兒 戒菸灑入自然腔悔 慢慢翻炒至土豆表面呈金黃色 ，加入火腿丁繼續翻炒至火腿顏色變深 加入少許黑胡椒粉和鹽 翻炒均勻後就可以出鍋了。
15樓：花甲
1土豆去皮切小塊，放沸水鍋裡煮2-3分鐘，撈出瀝乾水，熱鍋和神放少信棚慶許油，把土豆j煎至表面焦黃盛出滑握。2火腿腸切片，放鍋中煎至表面微黃，再加入土豆丁混合。最後加入孜然粉、辣椒粉、芝麻、鹽、生抽、翻炒均勻，撒上蔥花即可。
16樓：糖糖韓
1土豆去皮切丁。
2火腿切圈。
3放入燒開水的鍋中煮3分鐘 瀝乾水旅姿。
4另起鍋放少許油，放土豆丁煎至表面焦黃盛出。 火腿腸切厚片，煎至表面微黃。
5再拆團絕加入土豆丁拌勻。 加入孜然粉。 辣椒粉 白芝麻 鹽或旁 生抽撒蔥花拌勻。 就可以吃了。
17樓：鄧雨旭
做孜然火腿土豆時加入適量鹽，則型橋雞粉，孫猛胡椒粉，孜然粉炒勻，最後加入靈魂辣椒粉翻拌均勻這租如樣做出來的就會更鹹香美味，孩子們也更愛吃。
18樓：柚子和飯
土豆洗淨去皮，切條，鍋中放油燒明衫液熱，下火腿條炒香 ，將土豆條放入鍋中煸炒金黃 ，加入適量鹽，雞粉，胡椒粉，孜然粉炒勻激物，再將海苔倒入一同翻炒均勻，最後加塌擾入辣椒粉翻拌均勻即可 。
孜然土豆怎麼做，孜然土豆是如何做的？
孜然風味的任何美食都是孩子們的最愛，孜然羊肉，孜然烤串等等，香香的孜然味是孩子們的最愛。鑑於孩子愛吃，小編據把各個食物都做成孜然味的，這樣就不害怕孩子挑食了。土豆當然也沒逃過小編的快手，做成孜然味的土豆塊，兒子一個人就能吃一 子，這下可補充了足夠的維生素了。今天小編就把好吃到沒朋友的孜然土豆的做法分...
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麻辣孜然雞爪怎麼做,香辣孜然雞爪的做法，香辣孜然雞爪怎麼做好吃
將雞爪洗淨，剪去指甲，準備備用 鍋中倒入清水 能沒過雞爪 大火煮開後放入雞爪煮開，然後撇去浮沫，繼續煮一分鐘撈出瀝乾水分。鍋中倒入油，大火加熱，待油五成熟時放入切好的蔥段薑片，炒出香味後放入大料 幹辣椒 麻椒 香葉 小茴香 桂皮大約炒5分鐘後，倒入清水能沒過雞爪。然後放入孜然粉 十三香 老抽 生抽 ...