1樓：魚魚時尚鑑賞
家家戶戶都會攤點餡子。以前一大盆麵糊也就用2個雞蛋，現在生活條件好了，啥時候想吃隨時都能做，雞蛋也捨得多放幾個了。
攤餡子也就是我們現在常吃的雞蛋餅，乙個餅裡乙個雞蛋更好吃了，今天我們就分享一道家常早餐雞蛋餅的簡單做法，看過一次水都可以做的。
我們先準備幾根小蔥，洗淨以後切成蔥花，蔥花放上好看還出味。
準備乙個小盆，倒入精製麵粉200克 ，食鹽5克，先打入兩個雞蛋，然後開始加水，水要分次新增，免得攪拌出來的麵糊會有小疙瘩。
用筷子攪拌均勻 ，把麵糊，雞蛋，攪拌成用筷子能扯起絲就可以了。
不能太稠，太稠煎出來的餅會又厚又硬，也不能太稀，太稀的話做出來的雞蛋餅太薄不好成型。
另外還需要再準備4個雞隱爛蛋，一小盆甜麵醬。 再準備一點白芝麻和黑芝麻，撒上更好看。
食材全部準備好以後，我們取出電餅鐺通電加熱，加熱後先刷上薄薄的一層植物油。
舀上一勺子麵糊倒進電餅鐺內，用木鏟攤成薄厚均勻的圓餅，然後蓋上鍋蓋 。
30秒左右餡餅成型以後，掀開鍋蓋，為了口感好，有營養我們在餅的上面打入乙個雞蛋。
把雞蛋在餡餅上攤開以悶廳後再撒上一把蔥花和芝麻。
等到雞蛋餅成型以後 ，就可以用木鏟把雞蛋餅給翻過來煎另一面，喜歡吃黃豆醬的朋友可以在上面刷上一層黃豆醬，把雞蛋餅螞攜隱煎熟以後。
就可以用木鏟取出放在盤中食用。用這個方法，把剩下的雞蛋餅都做完，雞蛋餅要趁熱吃，口感軟還筋，涼了會影響口感，有點腥。
2樓：愛
準備雞羨灶蛋、牛奶、麵粉，麵粉中放入雞雀派猜蛋頃型、鹽、油、香油、水、蔥花攪和至完全沒有麵疙瘩，醒幾分鐘，就可以做雞蛋餅了。
3樓：頓暎
1.雞蛋打入碗中，加入鹽攪拌均勻。
2.加入麵粉，加入適量涼水，攪拌成流動很順狀態的麵糊。
3.加入蔥花攪拌均祥衝勻。
4.鍋中加少許油麵糊倒入鍋中。
5.在蛋餅還沒成型之前，慢速晃動鍋讓它變成圓形烙一會，然後翻面再烙一會 即可。
這樣做蔥花雞蛋餅做法簡單型宴螞，好吃又卜埋營養，早上去上班做乙份還方便攜帶。
4樓：小蕃學姐
首先就是打入雞蛋液，然後再加上一數衝些小麥粉攪拌均勻之後做成麵糊，放入鍋中烙至兩面金黃納慎，再加上一些自己喜歡的其他薯茄殲醬料，非常的香辣可口。
5樓：珈露哩
首先碗裡倒入半斤麵粉，加乙個雞蛋，為了鮮嫩酥香，加兩御巨集個雞蛋更好，然後加入適量鹽，蔥花，之後加如拆廳入適量的水攪拌均勻，放入電渣隱餅鐺中就可以做出好吃的雞蛋餅了。
雞蛋餅怎麼做好吃又簡單
6樓：小楓聊生活
準備用料：麵粉 （200g） 。輔料：水 （100ml），雞蛋 ，披薩草（韭菜也可以）。
1、麵粉、蔥花、披薩草、加水加鹽調起稀麵糊；
2、電餅鐺預熱塗油，淋入麵糊推平；
3、打入雞蛋推平；
4、在雞蛋液上撒入少許蔥花；
5、蓋上電餅鐺上盤烤；
6、烤好的雞蛋餅；
7、把烤好的餅捲起來，切塊即可食。
7樓：啊都怕
輔料：水 （100ml），雞蛋 ，披薩草（韭菜也可以）。
雞蛋餅怎麼做好吃又簡單
8樓：小蕾蕾愛生活
雞蛋餅這樣做好吃又簡單主料：麵粉130克、雞蛋2個、水280克、香菜一顆。
輔料：鹽適量、雞精適量。
步驟：1、將麵粉加入碗內，香菜洗淨切碎加入麵粉中，加入少量鹽和雞精。
2、向碗內加入水（水最好用溫開水，涼白開也可以），將麵粉攪拌勻成稀麵糊無干粉的狀態。
3、向碗內加入兩個雞蛋。
4、將雞蛋順著乙個方向打散，攪打成均勻的雞蛋麵糊。
5、將電餅鐺抹油預熱，舀一勺麵糊倒在電餅鐺中間，稀麵糊會自動散開來。
6、將一面煎至金黃，翻面煎另一面。
7、直到兩面煎至金黃熟透即可。
8、按以上步驟做完剩餘的麵糊即可，向噴噴的雞蛋餅裝盤開吃吧。
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1.西葫蘆如果不是很老的話，皮可以保留一些，切成或是擦成細絲 2.把雞蛋和蛋清放在一個大碗裡打散後加鹽，倒入西葫蘆絲和蔥花，攪拌均勻 3.平底鍋裡放少許油，油7成熱以後倒入蛋糊 量是蛋液薄薄覆蓋鍋底，但是西葫蘆絲有 毫米厚的樣子 小火煎到一面微微金黃，撒上新鮮磨的胡椒，翻面 用鏟子不時壓壓蛋餅，讓西...
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食材明細 雞蛋3個 麵粉150g 香菜2棵 苦菊80g 胡蘿蔔一根 黃豆醬適量 洋蔥半個 其他口味 技巧工藝 三刻鐘耗時 高階難度 家庭版雞蛋灌餅的做法步驟 1把麵粉和成柔軟的麵糰，餳10分鐘後分成小面劑子。2備好黃豆醬。洋蔥和胡蘿蔔切絲，苦菊和香菜洗乾淨。3每一個面劑子先擀成薄餅，在倒上小半勺油，...