1樓：苦盡甘來報吾娘
1.西葫蘆如果不是很老的話，皮可以保留一些，切成或是擦成細絲；
2.把雞蛋和蛋清放在一個大碗裡打散後加鹽，倒入西葫蘆絲和蔥花，攪拌均勻；
3.平底鍋裡放少許油，油7成熱以後倒入蛋糊（量是蛋液薄薄覆蓋鍋底，但是西葫蘆絲有毫米厚的樣子）；小火煎到一面微微金黃，撒上新鮮磨的胡椒，翻面；用鏟子不時壓壓蛋餅，讓西葫蘆的水分出來；
4.重複步驟3把剩下的麵糊做完。
1.蛋糊倒入鍋中後應當用筷子攪一攪，讓西葫蘆絲儘量接觸鍋底； 2.火要很小，要不然會糊鍋；可以小火慢慢煎，這樣西葫蘆就會更加綿軟了。
3.油的多少看自己的「接受能力」，更有風味。我做的油總是很少， 4.
做好後在餅上撒上細細的乳酪絲，讓餅的溫度融化乳酪；也可以在出鍋前1分鐘放上乳酪絲。 5.在蛋糊里加上剁碎的雙孢菇，味道會更鮮美。
2樓：日照趕海找鐵哥
西葫蘆雞蛋餅怎麼做？把西葫蘆切成絲，三個雞蛋打散，倒入鍋中鋪好西葫蘆，雞蛋液，洛雙面金黃即可。
3樓：ok未來可期
西葫蘆蛋餅 適合10個月以上寶寶！二寶兒媽媽有一個好訊息，要不要聽最新的6-12個月輔食表出爐嘍。
雞蛋西葫蘆餅怎麼做
4樓：旅行書桌
雞蛋西葫蘆餅的做法。
食材明細。雞蛋2個。
西葫蘆一小節。
麵粉3湯勺。
食鹽1/2茶勺。
清淡口味。煎工藝。
十分鐘耗時。簡單難度。
準備雞蛋、西葫蘆、麵粉。
西葫蘆洗淨，擦成細絲。
加入1/2茶勺的鹽拌勻醃製分鐘。
然後磕入雞蛋攪拌均勻。
加入適量麵粉。
攪拌成無顆粒的蛋麵糊。
不粘鍋刷上一層薄油，倒入攪拌好的蛋糊。
待底部煎熟後，翻面繼續煎熟即可。
西葫蘆蛋餅怎麼做？
5樓：王者榮耀憶塵
西葫蘆餅製作教程。
怎樣做西葫蘆雞蛋餅
6樓：崔玉庚燁
前言鬆軟，鮮美，老少皆宜。
材料主料：；
輔料：西葫蘆雞蛋餅。
1麵粉加水打成糊，加鹽。
2西胡蘆和胡蘿蔔插成細絲，用刀在稍微剁一下，成細末。加胡椒粉拌勻。
3將拌好的西葫蘆和胡蘿蔔末放入麵糊中，在加入雞蛋，攪勻。
4鍋裡放少量橄欖油，小火，把麵糊用勺放入鍋中攤平，中間不要太厚。烙好出鍋。
小貼士加泡打粉起到鬆軟，
怎麼製作西葫蘆雞蛋餅？
7樓：乍暖
西葫蘆雞蛋餅。
食材：西葫蘆1個、雞蛋2顆、麵粉300克、鹽5克、胡蘿蔔半根、香蔥2棵、食用油適量。
做法：1、把西葫蘆洗淨備用，麵粉中加入5克鹽，準備涼開水500ml，邊倒邊攪拌，將麵糊由裡向外朝一個方向攪拌增加韌性。涼水調的麵糊更加筋道，也可以在麵糊當中加入一些胡蘿蔔，這樣營養會更加豐富。
我們把胡蘿蔔和西葫蘆擦成細絲，放到麵糊中，攪拌均勻。當然了，胡蘿蔔也可以不放。
2、準備2棵小香蔥，洗淨切碎，放入雞蛋中，加入適量的鹽，攪拌均勻備用。
3、接下來我們起鍋開小火，我這裡用的是電餅鐺，不放油，如果不是不粘鍋的話，可以少刷一點油，舀一勺麵糊倒入鍋中，用刮板朝一個方向快速給它刮勻，快速刮勻能使蔬菜絲平整，防止餅皮破損。
4、烙至餅全部變色，邊緣微卷，倒入雞蛋液，用刮板快速刮勻。蓋上蓋子燜半分鐘。開蓋看到蛋液已經鼓起，然後刷上少許油，防止翻面烙制時雞蛋會糊。
5、翻面再烙制20秒到半分鐘左右，烙至餅微微鼓起，雞蛋金黃即可出鍋。
西葫雞蛋餅的做法大全
8樓：延古束縈懷
前言西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功效。西葫蘆也是我們餐桌上常見的蔬菜之一，既可以做菜，也可以做餃子餡。今天做得是用西葫蘆加雞蛋、麵粉煎制的餅。
材料主料：西葫蘆340g、雞蛋1個、麵粉140g；
輔料：油適量、鹽適量、五香粉適量。
西葫蘆雞蛋餅。
1西葫蘆刨成絲。
2打入一個雞蛋。
3加入麵粉、適量水拌勻。
4加鹽、五香粉拌勻。
5不粘鍋倒油，倒入適量麵糊，一面煎至微黃，再翻另一面煎至微黃小貼士全程用不粘鍋小火慢慢煎制，一面煎制微黃定型後再翻另一面，
西葫蘆雞蛋餅怎麼做
9樓：王者榮耀憶塵
西葫蘆餅製作教程。
10樓：獅子薯片
做法：先把雞蛋攪勻，加一點鹽 西葫蘆切成細絲，越細越好 取適量麵粉，把雞蛋和西葫蘆放進去，加適量鹽，加清水，攪拌均勻 不要太稀，基本上像糊糊狀，鍋裡放上少量油，佔滿整個鍋底，放入適量麵糊，拿起鍋子，讓麵糊滾成一個圓盤子，佔滿這個鍋底 中火烤制兩邊金黃，西葫蘆的綠色也透落出來了，感覺像盛開的油菜花。
西葫蘆雞蛋餅是一種美食，主要材料有面粉、 西葫蘆、雞蛋等，輔料有鹽、清水等，是一種餅。西葫蘆雞蛋餅喜歡吃鬆軟的，可以雞蛋多一點，鍋上一定要有少量油，否則雞蛋多，就變成做蛋卷了，會很乾，鹽，根據個人口味新增 。
1、西葫蘆1個，雞蛋1個，麵粉約200克左右，鹽1/2茶匙（3克），少許五香粉。
2、西葫蘆洗淨後切去兩頭的硬蒂，縱向對半切開，挖去瓜壤，用擦子擦成絲，放大碗中，加入1/2茶勺鹽，攪拌均勻，放置一會兒。 如果你買的西葫蘆很嫩，對半切開後直接擦絲即可。如稍微有點老，在對半切開後，需要去除中間的籽，再擦絲。
3、西葫蘆出水後，打入一個雞蛋攪散，加入麵粉、蔥薑末和少許五香粉，攪拌均勻直到麵糊與西葫蘆絲均勻的混合在一起。
11樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
【所需食材】西葫蘆一個，雞蛋1顆，麵粉，鹽。
製作步驟】1.西葫蘆清洗乾淨，我只用了一個就做了一**。
2.西葫蘆切大概兩毫米厚的薄片，加上適量麵粉拌勻。
3.讓每一片西葫蘆都沾上面粉就可以了，這樣才能把蛋液粘牢固，烙的時候表皮才會更脆。
4.碗中打入一顆雞蛋，加上一勺鹽，攪散，然後把西葫蘆片放到蛋液中沾滿。
5.電餅鐺預熱，刷一點油，把西葫蘆放進去烙，電餅鐺兩面加熱就可以。
6.中途給西葫蘆翻個面，讓它均勻受熱。
7.烙到兩面但也金黃就可以了，其實西葫蘆也是可以涼拌吃的，我們烙制的這段時間西葫蘆基本就熟透了。
小孩吃的話可以粘上番茄醬，大人吃可以佔其他料汁，大蒜搗爛加上生抽、醋、香油，料汁就做好了，平時吃夠了炒西葫蘆，可以試，真的非常好吃。
西葫蘆雞蛋餅的做法，西葫蘆雞蛋餅怎麼做好吃
主料西葫蘆1個 雞蛋1個 麵粉200g 輔料油適量 鹽適量五香粉適量 步驟1.西葫蘆1個，雞蛋1個，麵粉約200克左右，鹽1 2茶匙 3克 少許五香粉 2.西葫蘆洗淨後切去兩頭的硬蒂，縱向對半切開，挖去瓜壤，用擦子擦成絲，放大碗中，加入1 2茶勺鹽，攪拌均勻，放置一會兒。如果你買的西葫蘆很嫩，對半切...
餃子的做法，西葫蘆雞蛋餃子怎麼做好吃，西
1.雞蛋加少許鹽和bai料酒du攪勻 2.熱鍋熱油將雞蛋炒 zhi撒，晾涼備用dao 3.西葫蘆擦成版絲，撒少許鹽，殺出水分 4.將西權葫蘆絲擠幹水分備用，擠出來的水不要扔，用它來和麵5.西葫蘆絲加適量的油和花椒粉拌勻 6.放入雞蛋，在加蝦皮提鮮 拌勻 7.用擠出來的西葫蘆絲水和好面 8.將面搓成長...
西葫蘆雞蛋餡菜餅的做法步驟圖，怎麼做好吃
食材主料 西葫蘆500g 雞蛋1個 麵粉100g輔料油 適量鹽適量花椒粉 適量步驟 1.麵粉中加入一半沸水攪拌，再加入一半冷水，揉成光滑較軟的麵糰，蓋上保鮮膜醒十分鐘。2.西葫蘆擦成絲。3.西葫蘆絲中放一勺鹽，醃出水分，然後攥幹。4.雞蛋打散，鍋中放少許油，把蛋液倒入鍋中，攤成蛋餅，然後用鏟子鏟碎，...