1樓：萬物養生
雞肉是含有高蛋白食物的肉製品，歸屬於低熱量的食材，****的人能夠 吃雞肉補充營養成分的另外也可控制休重，黑木耳是一種真菌類的食材，黑木耳能夠。
改善**，**美白，還能夠補腎壯陽，滋養肺臟等益處，雞能不能和黑木耳一起燉吃是很多人的疑惑，雞能夠 和黑木耳一起燉嗎？接下去我們看來一下吧。
一。雞能夠 和黑木耳一起燉嗎？
雞能夠和黑木耳一起燉，二種食材不相沖的。
二。柴雞燉木耳好處
雞肉帶有豐富多彩的蛋白，非常是滑睜喊柴雞，具備滋陰養腎的作用，還能夠增強抵抗力。柴雞的味兒十分美味，燉出去的湯不但略微發黃，並且在不放是多少調味品以前就可以嗅到香氣了。
補氣補血黑木耳被營養專家稱為『素中之葷』和『素中之首』，每100克木早返耳中含銅185mg，是各種各樣葷素搭配食品中含銅量數最多益氣養血煥顏，讓人**白裡透紅，光彩照人，並可預防缺鐵性貧血；降低血小板稠狀，預防血栓的產生，防止主動脈粥樣硬化和冠心病的產生。
三。柴雞燉木耳做法
食物。雞(柴雞，家裡養)1只，木耳30克，食用鹽5克，蔥2小段，姜3片，蒜3瓣，八角1個，麻椒5克，八角茴香1小段，公尺酒5克，野山椒3個，白胡椒粉3克，食用油1湯勺。
作法。1.柴雞塊洗乾淨，控幹水備用：木耳提早泡開，清洗，姜蔥薑蒜切半小塊。
2.熱食用油進行爆香蔥姜蔥和野山椒，新增麻椒、八角和八角茴香煸炒兩下。
3.新增柴雞塊同炒，然後放進適當的白胡椒粉，新增公尺酒，炒至雞小塊掉色後轉到燉鍋中，新增適量的冷水。
4.火災燒開轉低火燉四十分鐘後新增黑木耳。
5.再然後燉二十分鐘上下，放鹽炒糖色就可以。
四。做菜方法
1、柴雞較為難燉，因此 水一定要加多一點兒，燉的時間長一些。
2、裡邊信野的黑木耳能夠 換為平菇或別的食物也可。
2樓：放手的田園
提前泡好木耳，把雞洗乾淨並切好，冷水下鍋焯水，陪磨然後起鍋燒油，加入蔥姜，蒜，幹辣椒，然後再把雞塊倒入鍋中，加入料酒，生抽，鹽，均勻翻炒，加入適桐廳量的水，小火慢燉20分鐘，然後把局亂隱木耳倒入鍋中，等到鍋底剩一點水，加入雞精即可。
3樓：不爽的爽朗菌
首先準備好一或搭只雞，然後洗乾淨去掉骨頭，把木耳用水發開，宴團態把蘿蔔切成小段，在鍋中起鍋燒油，等待油溫6成的時候，加入晌源一些花椒和海帶，最後倒入雞在鍋中進行翻炒，最後加入適量的水，待會熬製10分鐘，這樣就做好了。這樣的做法是特別好吃的。
4樓：巨集盛巨集盛
可以在製作的時候放入一些老抽，答廳醬油，也可敗舉沒以放入一些雞精和味精，還可以放入少量察納的蠔油，這樣做出來的肉就會非常的嫩。
5樓：帳號已登出
黑木耳和雞一起燒，應該紅燒才好吃，用蔥薑蒜熗鍋，然後用料酒去腥，辣椒爆炒，再加入黑木耳，就好吃。
黑木耳能和雞在一起煮著吃嗎?
6樓：乾萊資訊諮詢
木耳和雞肉吃可以一起吃的，而且是很好的搭配，木耳和雞肉吃了對人的身體都很好。吃木耳有補血益氣的功效，還能滋腎養胃，對心血管有很好的保護作用，可以降低心血管疾病的患病率。雞肉的蛋白質含量豐富，經常吃能補充各種營養，還能增強體質。
注意事項：木耳燒雞真的是一道美味的菜，就是燒製的過程稍微長一點，但是好吃又營養，在雞塊醃製好後準備下過之前確保油是燒開的，這樣可以防止雞塊粘鍋，如果不喜歡木耳太爛，可以將雞塊多燒一會兒再放木耳。
木耳食用禁忌：
1、木耳不能和蘿蔔一起吃。木耳和蘿蔔都是寒性食材，而且兩者一起食用容易導致皮炎，因為木耳中含有一些過敏源，對某些特殊性物質敏感的人最好不要將木耳和蘿蔔一起食用。
2、木耳不能和麥冬一起吃麥冬具有扮閉很好的強心、抗菌作用，但是它與木耳中的成分相沖突，如果兩者一起食用容易導致胸悶、噁心等不適症狀。
木耳燉雞怎麼做好吃
7樓：牛一種態度
黑木耳燉雞湯。
材料：木耳50克(發泡)，雞肉500克，紅棗10枚， 姜、料酒、鹽各適量。
製作方法：1、雞肉洗淨切塊，置於沸水裡煮3分鐘並去除浮沫；
2、雞肉撈起後，置於燉鍋內加水、姜、料酒、紅棗和洗淨的木耳；
3、用武火煮沸，再用文火燉煮至熟爛，加適量鹽調味即可。
功效：黑木耳性平味甘，有補氣益智生血作用。黑木耳含有多種人體所必須的營養成分，含少量脂肪，所含的磷脂為卵磷脂，卵磷脂可軟化血管，減少血液凝塊，有防治冠心病的作用。
黑木耳含有維生素k和豐富的鈣，鎂等礦物質，能減少血液凝塊，預防血栓等症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。所以說對於中老年人來說經常吃一些這樣的食物對於身體健康是有很大的幫助作用的哦，而且要注意的是孕婦不要多吃，在食用的時候看看自己的體質是否適合，以免對身體造成不利的影響。
黑木耳燉雞湯的做法和它的營養價值，大家都瞭解了吧，經常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養物質，而且還可以有補虛補腎的功效哦，秋冬季節食用，補充蛋白質鈣質和各種維生素和礦物質。
8樓：手機使用者
自制美味木耳燉雞，做法簡單，新手就能做。
蔥油餅不帶蔥。
用料。雞腿2只、木耳13克、香菇8朵、姜3片、八角1顆、香葉1片、桂皮1小塊、花椒一小撮、豆腐皮130克。
香菇木耳燉雞的做法。
1、提前泡發3小時左右泡發木耳。如果要提前一晚泡發，一定要放冰箱泡發。有很多木耳中毒事件噢。乾的豆腐皮也提前個1小時泡發一下（忘了拍圖）
2、雞腿剔骨去皮切塊，用清水漂洗兩次，加一湯匙料酒醃製（不是必須）。如果沒有雞腿，可以用雞胸肉代替。
3、中火燒熱油，加入生薑及其它香料（有點想吃辣，額外加了兩顆幹辣椒）煎到有香味。
4、加入雞腿肉，翻動一下，蓋上蓋燜2-4分鐘。
5、悶的過程中，把洗淨香菇切塊。用的冰凍香菇，新鮮香菇應該會更好吃！
6、開啟鍋，肉成了這個樣子，有點沫沫，但是沒關係的。
7、加入木耳和香菇，兩湯匙生抽和半湯匙老抽。蓋上蓋中火8分鐘，如果8分鐘內有湯汁噴濺可以提前轉小火。
分鐘差不多就是這樣，體積明顯比剛剛小了，大部分泡在湯汁裡。
9、加入豆皮，加入1小勺鹽，蓋上繼續燉，30-40分鐘，中間可以翻動一下，讓豆皮完全泡在湯汁裡。如果不加豆皮，再燉15分鐘即可。吃之前嘗一下是否需要額外加鹽。
10、燉好啦。整個屋裡都是香香的。準備吃。
木耳燒雞肉怎麼做 木耳燒雞的做法
9樓：戴蒙崗居
1、準備工作：將雞剁成3-4cm的小塊，比較入味；木耳泡發；青蒜分為蒜白部分切段、葉子部分切片；姜蒜切片。
2、油入鍋、放入薑片、蒜、花椒、幹辣椒、青蒜白爆鍋。
3、放入雞塊翻炒至沒衫攔雞肉成金黃色，加入適量料酒，繼續翻炒，然後加入少塌攜許生抽繼續翻炒，這時候會散枯胡發出誘人的香味。
4、加入清水沒過雞塊一半的位置，蓋上蓋子燜煮，水開之後可以看到湯汁呈金黃色，繼續翻炒，加入生抽些許，收汁後再加小半碗水。
5、水開後放入木耳、青蒜葉子翻炒後收汁，出鍋，撒上香菜即可。
雞肉和黑木耳能不能一起吃
10樓：舞璇瀅
雞肉和黑木耳可以一起吃，下面是具體做法：
準備材料：木耳 100克，雞肉 250克，鹽 適量，生抽料酒 各15毫公升，老抽醬油 各幾滴，雞粉雞汁 各毫公升，白沙糖 2克，蠔油 適量，油 適量，薑絲 適量，蒜片 適量，蔥 3根，紅蘿蔔絲 適量。
1、將準備好的木耳洗淨，浸泡10分鐘備用。
2、雞肉斬塊，用少許鹽、花生油、蠔油醃製幾分鐘。
3、鍋中放油，爆香姜蔥蒜，再加入適量鹽。
4、鍋中倒入雞肉，炒到出油放料酒翻炒一下。
5、加入準備好的紅蘿蔔絲一起翻炒均勻。
6、接著加入浸泡好的木耳一起翻炒均勻。
7、蓋上蓋大約2分鐘掀開，加入適量胡椒粉和其他酸菜翻炒至收汁即可。
8、出鍋裝盤後，美味的木耳炒雞肉即可開始食用。
11樓：冰檸維
雞肉和以下食物不能同吃：1、雞肉與鯉魚相剋：性味不反但功能相乘。
2、雞肉與芥末相剋：兩者共食，恐助火熱，無益於健康。 3、雞肉與大蒜相剋。
4、雞肉與菊花相剋：同食會中毒。 5、雞肉與糯公尺相剋：
同食會引起身體不適。 6、雞肉與狗腎相剋：會引起痢疾。
7、雞肉與芝麻相剋：同食嚴重會導致死亡。 雞肉---李子相剋，食則拉痢。
解救：吃雞尿白。 雞肉---菊花相剋，食則死亡。
解救：細辛一錢，川蓮五分水煎服。 雞肉---鯉魚相剋：
性味不反但功能相乘。 雞肉---芥末相剋：兩者共食，恐助火熱，無益於健康。
12樓：網友
可以一起食用，營養豐富。
主料木耳20g
熟雞肉500g
配料 油適量。
鹽適量青椒適量。
生薑適量。蒜適量蔥適量。
木耳炒雞肉做法。
準備的雞肉和木耳，木耳提前用冷水泡發。
鍋裡放油，炒香蒜和生薑。
放木耳下去炒。
放雞肉下去炒。
放青椒下去炒一下。
最後加點蔥。
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