1樓：薇v笨
豌豆炒豆腐！這也是一道簡單美味的菜，剁點肉末加蔥姜醃製首拍櫻者叢，青豆清洗乾淨備用，豆腐切塊賀大，鍋裡燒油，油熱加入肉末煸炒至變白，加入青豆，放入調料，加入少量清水，放入豆腐！大火收汁，出鍋！
青豌豆怎麼做好吃麼煮好吃
2樓：**幫幫忙
新鮮豌顫返豆 澱粉 花椒。
辣椒麵 鹽。
做 法 ··
1 | 鮮豌豆洗乾淨，趁著豌豆表皮有水珠，在澱粉中滾一滾裹一圈澱粉。
2 | 鍋中熱油，放入豌豆炸香，撈出瀝油。
3 | 鍋中倒入花椒、鹽、辣椒粉小火培香，不需要放油，炒香後取出碾成細椒鹽撒入炸好的豌豆上，拌勻即可。
小 貼 士 ··
1 | 如果豌豆要達到酥脆效果，一定要用足夠多油炸至酥脆。
2 | 另一種油少的做法：就不用油炸。此做法則可省去裹上澱粉這一步，直接下油鍋翻炒至豌豆軟綿飄香。
用 料 ··
豌豆 1小碗 肉沫 2兩 朝天椒 1-2支。
做 法 ··
1 | 把豌豆洗乾淨，朝天椒洗淨切成小丁。
2 |肉沫裡倒入1勺醬油和少許料酒，攪拌均勻。茄清飢。
3 |鍋燒熱倒油，下一點薑末，把肉沫倒進鍋裡。炒至肉沫變色，把豌豆倒進去，翻正滲炒約1分鐘。
4 | 往鍋中倒小半碗水，蓋上鍋蓋燒一會。等水收得差不多了，把朝天椒粒倒鍋裡，翻炒幾下，再根據口味加點鹽就好了。
小 貼 士 ··
1 | 這個菜不需要勾芡，因為豌豆是含有不少澱粉的，燒的過程中，豌豆的部分澱粉會溶出一些來，等於直接起到了「勾芡」的作用。
2 | 喜歡湯多一些的，就多倒一些水，最後留一些湯，拌飯很好吃。
3 | 如果不吃辣的，就不放朝天椒。不過放一些有點辣很提味的。
青豌豆的做法,青豌豆怎麼做好吃
3樓：左走2右走
主料豌豆莢。
600g豬瘦肉300g輔料油。
適量鹽2小勺雞精。
半小勺生抽。
3湯匙老抽。
2湯匙白胡椒粉。
適量澱粉。湯匙步驟1.豌豆莢剝開取豆。
2.剝出的青豌豆清洗乾淨。
3.青豌豆煮熟，根據自己喜歡的口感確定煮的時間4.煮好的青豌豆過涼，撈出瀝乾水分備用。
5.豬瘦肉切成和豌豆差不多大小的肉丁。
6.放入生抽，老抽，1小勺鹽，白胡椒粉拌勻，醃製10分鐘7.放入1湯匙澱粉抓勻，然後倒入適量油抓至肉丁粒粒散開8.鍋內放油，放入肉丁，小火滑散。
9.炒至肉丁全部變色變硬就差不多熟了。
10.加入青豌豆翻炒，調入1小勺鹽和半小勺雞精炒勻11.用半湯匙澱粉調成水澱粉淋入鍋中。
4樓：明義學長
2.大蒜切碎，培根切碎備用。
3.鍋中放入適量油燒熱，放入蒜末爆香，再放入培根煸炒。
4.放入1小勺料酒和3小勺生抽繼續煸炒。
5.放入豌豆，土豆和胡蘿蔔，繼續煸炒2分鐘。
6.放入適量鹽，繼續煸炒至豌豆熟，即可出鍋。
青豆有哪些做法（以青豆為主材料的）
5樓：佐助鳴人
青豆牛肉末鄭虛。
1.牛肉剁碎。
2.青豆開水煮5分鐘，衝乾淨瀝水待用。
3.姜切末。
4.鍋內放油，三成熱時加入薑末煸炒出香味，下牛肉末翻炒。
5.放黃豆醬翻炒均勻。
6.放洋蔥粒翻炒。
7.放入青豆。
8.翻炒均勻，敬歲炒幹水分。
9.放一小碗水，放鹽和料酒。喊稿燃。
10.中火燒至收幹水分即可。
青豌豆的做法大全 如何做青豌豆
6樓：青檸姑娘
1、清豌豆小炒，準備：青豌豆，豬肉，胡羅卜，花生仁，玉公尺，食鹽，雞精，植物油。豬肉洗淨切成肉丁，胡蘿蔔去皮切丁，青豌豆煮熟；起油鍋小炒花生撈出瀝油，豬肉下油鍋翻炒變色起鍋；另起油鍋，放入胡蘿蔔、豌豆和玉公尺粒翻炒；肉丁回鍋，加入花生，調入適量的雞精基旦、鹽翻炒均勻即可出鍋。
2、青豌豆北極蝦，食材準備：青豌豆，北極蝦，紅椒，鷹嘴豆，蒜，生抽，鹽，澱粉，植物油。方法步驟：
鷹嘴豆與青豌豆事先煮好撈出控幹水分，背景下去殼，紅椒切片；起油鍋爆香蒜和紅椒，放入蝦翻炒入味；繼續加入煮好的鷹嘴豆與青豌豆，烹入生抽與適量的鹽，勾芡炒勻即可出鍋。
3、青豌豆滑牛肉，食材準備：青豌豆，牛肉，胡蘿蔔，食鹽，蔥，姜，料酒，老抽，香油，玉公尺澱粉，花椒粉，植物油。方法：
將牛肉切成肉里加入玉公尺澱粉、料酒、花椒粉、鹽和老抽醃製，胡蘿蔔切粒，青豌搏祥擾豆洗淨焯水瀝乾水分；起油鍋爆香姜、蔥加入醃好的牛肉粒滑炒變宴源色加入胡蘿蔔和適量的水翻炒；加入焯好的豌豆，中火炒1分鐘，加鹽和香油，關火出鍋。
青豌豆怎麼做好吃 怎麼做好吃的青豌豆
7樓：血刺熊貓
1、青豌豆一碗，蔥、姜、蒜 適量，先將豌豆公尺從豆莢中剝離出來，淘洗後放在湯鍋裡煮唯野咐熟。注意：加水將豌豆浸沒就指純好，不需要太多水。
2.、青豌豆顆粒小，而且皮薄，很快就能熟；水沸騰後，就可以調成小火，再燜3分鐘就脊笑有豆香味了，這時可以關火了。煮豆的時間裡，將蔥、姜、蒜洗淨切好。
3、乾淨的炒鍋，開中火或大火，鍋燒熱後放入食用油，油燒熱開始起煙時，將火力調小，放入切好的薑末、蒜末爆香後，將火力調到最小。
4、將煮好的豌豆，連湯倒入上一步燒熱的油鍋中，倒的時候人要站遠一些，謹防燙傷臉和手臂。
5、再根據豌豆和湯的量，放入適量的食鹽，用鍋鏟攪拌均勻。
6、最後就是灑上蔥花，關火準備出鍋。
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好吧，我 想我應該放bai棄了，畢竟我已du經努力了，zhi盡我最大的努力。或許，我dao和他無版 緣，這就是事實，一些事，並權非知道了謎底才好，讓他保留當初的那一份殘缺也許是對的，儘管他的條件是那麼的誘人。的確，放棄吧，看了半天也沒看懂樓主想要表達是什麼意思，雖然我很想要那一百五十分，可是這擺明了...
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