1樓：呂涵桃孔菀
阿膠是不能煲湯的,只能放入湯裡溶化服.你可以這樣喝:
用黃芪20g,當歸9g,瘦肉200g煲湯後,衝入6-10g阿膠,溶化後即可吃.這樣補血效果很好.
2樓：匿名使用者
阿膠補血湯（補益bai
精血）【配方】阿du膠、龍眼zhi肉、桑椹各20 克，大棗dao6 枚，仔回雞1 只（約1500 克），蔥15 克，姜答、蒜、墨旱蓮各10 克，鹽4 克。
【製作】①將阿膠烊化（蒸化）待用；桑椹、墨旱蓮洗淨，大棗洗淨去核；仔雞宰殺後去毛、內臟及爪；薑切片，蔥切段；大蒜去皮，切皮。 ②仔雞放入燉鍋爐內，中藥放雞腹內加入姜、蔥、鹽，注入清水2000 毫升。 ③燉鍋置武火燒沸，再用文化燉煮1 小時即成。
【用法】每日2 次，喝湯。阿膠用湯吞服，吃雞肉50 克，喝湯200 毫升。
【功效】養血補肝，益腎補精。用於震顫麻痺症血虛患者。
阿膠和雞一起煲湯怎麼做？做法詳細…
3樓：time嵐憶
首先準備好
主料：雞肉150克
輔料：阿膠40克,桂圓肉15克,棗（幹）30克阿膠燉雞肉的做法詳細介紹
菜系及功效：肺調養食譜 補血食譜 止血調理食譜 貧血食譜 月經不調食譜
口味：甜味 工藝：燉
阿膠燉雞肉的製作材料：
主料：雞肉150克
輔料：阿膠40克,桂圓肉15克,棗（幹）30克1. 鮮雞肉去皮，洗淨，切粒；
2. 桂圓肉，紅棗(去核)洗淨；
3. 把材料放入燉盅，加滾水慢火燉1個小時供用。
1. 血虛眩暈、心悸、婦女月過多、妊娠下血、虛勞咳喘、陰虛燥咳，乃因血虛或肺陰不足而致；
2. 此湯補血止血、潤肺滋陰，湯中阿膠是用驢皮熬製成的膠塊，含有豐富的蛋白質，有良好的補血止血的作用，既可補血止血，又入肺以滋陰潤肺，止血安胎，是治胎前產後諸疾的要藥。雞肉健脾補虛，益氣養血，以助阿膠補血止血。
桂圓肉是補益心脾之佳品，能益氣血。安心神，潤燥，並助阿膠潤肺止咳。
4樓：匿名使用者
紅棗阿膠雞湯
1.準備好原料。雞腿去皮洗淨切件；紅棗去核洗淨；阿膠切成小塊；
2.燉盅裡放入切好的雞腿，再薑片紅棗阿膠一起放入，注入一碗半清水；
3.蓋上蓋子，整個燉盅放進大煲裡，隔水燉2-2.5小時4.燉好就趁熱飲用啦。
烏雞燉阿膠
烏雞燉阿膠，處方是烏雞一隻，阿膠50克。加適量的鹽和水，隔水燉熟，分三至四次服完，以空腹服，效果最佳。
5樓：匿名使用者
還是得看你買的是什麼樣的阿膠，我家常用的是阿膠塊，做法是直接把買來的東阿阿膠塊敲碎，然後取適當的量放進鍋裡，只要把阿膠塊熬化就成了。還有更方便的是直接放東阿阿膠的阿膠粉，會更節省時間。
6樓：匿名使用者
燒好任何葷湯把事先磨好的阿膠粉適量撒入就得了
阿膠可以和什麼一起煲湯?
7樓：木子云的綠蘿
阿膠可以和烏雞一起煲湯，下面是做法。
準備食材：烏骨雞、阿膠、黃芪、黨蔘、棗（鮮）、枸杞。
1，首先把枸杞、黨蔘、枸杞清洗乾淨。
2，烏雞洗乾淨，濯水去掉血水。
3，烏雞用冷水再衝洗一遍，放進燉盅裡，把其他配料洗乾淨，加進去，加水。
4，煲里加冷水，燉盅放進去，水只要到燉盅的一半的位置，就可以蓋上蓋子煲。
5，高火把湯煮開以後，把阿膠也放進去，繼續燉兩個小時即可。
8樓：匿名使用者
阿膠可以雞肉，桂圓肉，紅棗一起煲湯，可以起到補血滋陰的效果。阿膠也可以黃芪，紅棗一起燉湯喝，可以起到生氣補血的功效。教也可以與瘦肉燉湯喝，可以起到補血養血的效果。
9樓：柳葉
為傳統的滋補、補血上品，是以驢皮為主要原料，放阿井之水而製成。
阿膠有補血、止血、滋陰潤燥的作用，對貧血引起的疲乏無力，面色蒼白，陰虛血熱、以及**便血等都有一定的療效。
紅棗含有豐富的維生素，有補脾益氣，養血安神之功效。
阿膠紅棗湯不僅有**功效，並且味甜香潤，湯質軟滑。
在做阿膠紅棗湯的時候，先把豬皮和紅棗放在鍋中燉爛後，再放入阿膠，紅糖，到完全融化就可以了。
女性在月經期最好不要服用，因為阿膠還有止血的作用。
10樓：跟我一起學程式設計
阿膠和棗可以放一起，因為我們平時吃過阿膠棗。如果你還知道有別的，不妨也告訴我吧。
11樓：匿名使用者
阿膠燉雞，瘦肉也可以
12樓：匿名使用者
排骨，雞什麼的好多。我有阿膠食譜，你要的話可以找我。或者留你郵箱我給你發
怎樣用阿膠煲湯
13樓：匿名使用者
阿膠補血湯（補益精血）
【配方】阿膠、龍眼肉、桑椹各20 克，大棗6 枚，仔雞1 只（約1500 克），蔥15 克，姜、蒜、墨旱蓮各10 克，鹽4 克。
【製作】①將阿膠烊化（蒸化）待用；桑椹、墨旱蓮洗淨，大棗洗淨去核；仔雞宰殺後去毛、內臟及爪；薑切片，蔥切段；大蒜去皮，切皮。 ②仔雞放入燉鍋爐內，中藥放雞腹內加入姜、蔥、鹽，注入清水2000 毫升。 ③燉鍋置武火燒沸，再用文化燉煮1 小時即成。
【用法】每日2 次，喝湯。阿膠用湯吞服，吃雞肉50 克，喝湯200 毫升。
【功效】養血補肝，益腎補精。用於震顫麻痺症血虛患者。
如何燉阿膠
14樓：
主料：瘦肉
bai200g、阿膠10g、紅棗
du10顆
輔料：鹽小半勺、生
zhi姜三dao片
1、準備好所用食材，專瘦肉切片。屬
2、把瘦肉用姜水浸泡半小時。
3、紅棗用廚房剪把果肉剪小塊，去掉棗核。
4、生薑切片，阿膠用刀背拍碎。
5、把全部食材放入燉盅，加入兩碗清水。
6、電飯鍋中放水，把燉盅放入燉2小時。
7、把蓋子開啟用筷子攪散阿膠後接著再燉半小時。
8、最後加入適量鹽調味即可。
9、成品。
15樓：blackpink_羅捷
阿膠可以用來抄燉阿膠黃酒燉雞汁。
主料：雞肉350g
調料：姜3片、黃酒半碗、阿膠10g
做法步驟：
1、雞肉去皮洗淨切件，放入燉盅裡，阿膠取出來，切成小塊；準備好半碗黃酒；
2、然後將黃酒倒入雞肉裡；
3、加入阿膠與薑片；
4、放入煲裡，隔水燉2小時；
5、2小時後，就能燉出一盅美味的黃酒雞汁啦。
16樓：匿名使用者
1.將阿膠
bai隔著包裝輕輕敲碎。好du的阿膠一敲就碎。zhi用1：1的黃酒浸泡dao3天。（如果將阿膠磨成粉再版浸泡的話權半天時間就夠了）主要是為了泡軟
2.將泡好的阿膠放入鍋中（是隔水的哦）邊加熱邊攪拌直到阿膠全部烊化成液體。（大概30分鐘）
3.加入敲碎的土冰糖，冰糖一定要敲的碎點，很難融化的。邊攪拌邊煮著，大概需要40-50分鐘才能溶化乾淨。
4.待冰糖全部融化後，加入核桃肉和桂圓肉，攪拌均勻，看到均勻裹上阿膠液之後加入紅棗肉攪拌均勻再加入黑芝麻攪拌均勻
5.邊煮邊攪拌，大概20分鐘後關火。（全程大概1個半小時）
6.將盛器內部鋪上保鮮膜倒入阿膠膏晾涼後蓋上蓋子入冰箱冷藏24小時即可
7.24小時候後即可取出來切片食用了。請適量食用，早晚各一次，每次10克左右（1片）
17樓：玫瑰香之韻
1、烊化法來
：將阿膠砸碎（源用信紙或布裹著膠塊，放在較為堅硬的檯面上，用錘子砸成碎末），取3--9克（約每塊的三分之一）放入杯中，加冰糖少許，用沸水或藥汁適量衝開，攪拌，放冷後即可服用。
2、傳統法：取阿膠250g，砸碎置於帶蓋的容器內，加冰糖、黃酒、水各250g（或ml），浸泡24～48h，至膠軟化無硬塊後，根據需要加入適量的黑芝麻、核桃仁、大棗、桂圓肉等攪勻，放入鍋中隔水蒸制0.5～1h，待其全部溶化，取出放涼，加蓋置陰涼處或冰箱內，每日1～2次，每次1～2湯匙，開水沖服即可。
對腰膝痠軟，怕冷，易感冒，耳鳴，四肢無力等均有明顯療效。經常用此法服食阿膠，可以強身健體，延緩衰老，起之延年益壽的作用 。
18樓：匿名使用者
買一罈古越龍山的來紹興酒，**在自18元左右，先把250g阿膠砸成碎粒，放在一個帶蓋的瓷盆裡，倒入黃酒250ml，蓋上蓋，泡2天后，加入100ml開水，放入一些核桃碎粒，冰糖250g，蓋上蓋，上鍋小火蒸1小時，關火。等涼後帶蓋放冰箱儲存，每天早上挖一塊蒸熱空腹吃。
19樓：匿名使用者
阿膠一斤打成粉，熟芝麻一斤，核桃一斤冰糖半斤打成粉，黃酒一瓶。先版把黃酒倒到鍋裡，酒開
權鍋後阿膠倒上，用最小火要一直不停的攪拌熬20分鐘然後放核桃，再放芝麻五分鐘出鍋。倒在盒裡冷後放冰箱冷凍，拿出切片即食。
阿膠如何燉湯
20樓：百年堂阿膠好
阿膠bai補血湯（補益
du精血）
【配方】阿膠zhi、龍眼肉、桑椹各
dao20 克，大棗
回6 枚，仔雞1 只（約1500 克），答蔥15 克，姜、蒜、墨旱蓮各10 克，鹽4 克。
【製作】①將阿膠烊化（蒸化）待用；桑椹、墨旱蓮洗淨，大棗洗淨去核；仔雞宰殺後去毛、內臟及爪；薑切片，蔥切段；大蒜去皮，切皮。 ②仔雞放入燉鍋爐內，中藥放雞腹內加入姜、蔥、鹽，注入清水2000 毫升。 ③燉鍋置武火燒沸，再用文化燉煮1 小時即成。
【用法】每日2 次，喝湯。阿膠用湯吞服，吃雞肉50 克，喝湯200 毫升。
【功效】養血補肝，益腎補精。用於震顫麻痺症血虛患者。
21樓：匿名使用者
阿嬌融化就成湯了，壓根就不用燉吧。
阿膠和什麼煲湯效果最好？
22樓：匿名使用者
① 阿膠粥：取糯米100g加水煮，八成熟加入阿膠15g，再文火稍煮，阿膠完全烊化即可。
功用：養血止血，滋陰潤肺安胎。
②阿膠雞蛋湯：將阿膠適量燉化加蜂蜜一匙，衝雞蛋一個，每日早餐前服用效果更佳。
主治：咳喘不止，久咳不愈，及哮喘等症。
南唐貴妃膏南唐後主李煜有個愛妃名叫張麗華，為了博得後主的歡心，她千方百計地尋找美容祕方。最後在西王母《枕中方》中找到了一個美容祕訣，使用之後，竟然變得美貌無比，從而得到了李後主的百般寵幸。此方為雞蛋一個，阿膠一兩。
丹砂一兩，阿膠1兩。調製時先將阿膠、丹砂研成細末，再在雞蛋上開一小孔，去黃留清，裝入丹砂細末，然後用蠟封固小孔，隨同其它雞蛋一起，讓母雞孵化，待另外雛雞孵出後，取出蠟封雞蛋，除去蛋殼，研細敷面。
據《肘後備急方》載稱：「此蛋粉敷面，令人細嫩光滑，嬌媚異常」。用此方敷面可使面色白裡透紅，光滑細膩，不僅可以去除面部等處色素沉著，而且可防止**衰老及皺紋產生。
因此方是張麗華經常使用的美容祕方，所以，後人又稱之為「張貴妃面膏」。
③阿膠蔥白蜜：蔥白3根洗淨切段，放入砂鍋，加適量清水，煎煮20分鐘；去蔥白，加入阿膠10克，蜂蜜25克，阿膠完全烊化即可。
主治：老人體虛大便祕澀。
④阿膠甜肉：瘦肉250g洗淨切塊加水燉，八成熟時加阿膠20g白糖50g、花椒5粒燉至熟。
功用：治貧血。
23樓：匿名使用者
阿膠現在最正宗的吃法還是煎膏。煲湯的話建議和紅棗、糯米之類的一起小火燉。
一起煲湯當歸可以和哪些食物一起煲湯
下面開始介紹牛肉當歸鹿茸燉湯的功效及食用的好處 當歸鹿茸牛肉湯的功效 補血調經。牛肉 性味甘 平 補脾胃 益氣血，以資養氣血生化之源 滇南本草 亦說其 能安胎補血 營養豐富而且味道鮮美。當歸 既補血活血，又調經止痛，為調經要藥。鹿茸 性溫 味甘鹹 補精髓，助腎陽，強筋健骨。主治 腎虛 頭暈 耳聾 目...
魚頭豆腐能不能一起煲湯，黑豆能和魚一起煲湯嗎
經典的菜式，兩者是絕配 豆腐含鈣量比較多，而魚肉中含有維生素d，兩者合吃，藉助魚體內維生素d作用，使人體對鈣的吸收率提高很多倍。因此，這道湯特別適合中年人，青少年食用。魚頭和豆腐的結合 魚頭富含膠質蛋白，脂肪和熱量都很低，食之有健脾補氣 溫中暖胃 美容潤膚之效 豆腐的蛋白質和鈣含量豐富，有清熱潤燥 ...
花膠可以和阿膠一起煲雞湯嗎，花膠能和阿膠一起燉雞嗎？
阿膠不要拿來煲湯，花膠燉的時候可以同時放枸杞和紅棗做成甜的，也可以跟雞骨或者豬骨版一起燉權做成鹹的，可以一起搭配的還有牛奶 杏仁露 椰子汁 銀耳 核桃 桂圓 芡實 蓮子 三 七 雞肉 人蔘 豬肉 蟲草花 排骨 紅蘿蔔 山藥 筍 蓮藕 麥冬 沙蔘 玉竹 桃膠 百合 響螺片 海底椰 姜 糯米等。你可以 ...