1樓：午後
經典的菜式，兩者是絕配
豆腐含鈣量比較多，而魚肉中含有維生素d，兩者合吃，藉助魚體內維生素d作用，使人體對鈣的吸收率提高很多倍。因此，這道湯特別適合中年人，青少年食用。魚頭和豆腐的結合：
魚頭富含膠質蛋白，脂肪和熱量都很低，食之有健脾補氣、溫中暖胃、美容潤膚之效；豆腐的蛋白質和鈣含量豐富，有清熱潤燥、生津解毒、降低血脂的作用。將魚頭和豆腐燉成湯飲用，不僅可以暖身健腦，還可以使人**潤澤細膩。
魚頭豆腐湯腐湯是一道營養豐富味道鮮美的家常菜，而且製作簡單。魚頭豆腐湯用魚來做湯，都需要先經過油煎，再倒入開水燉煮，其湯才會呈奶白色，且湯味濃厚。湯的奶白色，是油水充分混合的結果。
魚和豆腐搭配在一起吃是非常有利於營養吸收的，而且做出來的湯味道鮮美，香而不膩。煎過的魚頭加上水，熬出雪白的湯，加上嫩滑的豆腐，味道特別的鮮美。也不是任何魚頭都能熬魚頭湯的，一定要魚頭體積比較大，魚頭部分肉較多的才適合，一般的魚頭湯用的是鰱魚，味道也非常好。
鰱魚頭富含膠質蛋白，脂肪和熱量都很低，食之有健脾補氣、溫中暖胃、美容潤膚之效；豆腐的蛋白質和鈣含量豐富，有清熱潤燥、生津解毒、降低血脂的作用。將鰱魚頭和嫩豆腐燉煮成湯飲用，不僅可以暖身健腦，還可以使人**潤澤細膩。
2樓：匿名使用者
大火魚頭燒開，加豆腐，小火燉，味道鮮美，營養豐富。
3樓：楊晨
可以的，但是在家裡通常都是先熬魚，吃完了再加豆腐的。
要是要一起煲湯最好是沒有什麼魚刺的魚
4樓：匿名使用者
可以，這貌似是非常有名的吃法吧，在中國。換了各色的魚，就各色的名菜呀。
5樓：李祥
可以呀，先將魚煎得金黃色，再加水和豆腐一起煲。美味可口
黑豆能和魚一起煲湯嗎
6樓：小王子精選**
可以的，可以做成黑豆魚頭豆腐湯進行食用，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：魚頭 750g、毛豆腐 200g、黑豆 50g、食鹽 適量、雞精 適量、姜 適量。
1、第一步把魚頭清洗好，放一旁備用。
2、黑豆清洗好，放一旁備用。
3、豆腐用刀切塊。
4、鍋內放入水和黑豆，煮20分鐘。
5、然後放入魚頭和薑片，再煮20分鐘。
6、最後放入豆腐，鹽，雞精，拌勻，小火煮15分鐘。
7、時間到後盛出，這樣就已經完成了。
7樓：誠信取暖**座
可以的，家裡經常拿來煲湯，補血養顏，烏髮，養心安神。黑豆有滋補肝腎、活血補血、豐肌澤膚等功效，久服可使**變得細白光潔。何首烏補肝腎、益精血。
你們可以試試，希望對你有幫助。
8樓：新加坡的兔兔
可以的，豆類和魚類同吃對身體很好，因為豆類和魚類都含有豐富的蛋白質，且含有不同的人體必需的氨基酸，同食可以更好的補充蛋白。
9樓：一瞭然一
可以，廣東就有這菜,烏豆燉塘蝨,烏豆燜烏鯇(草魚,青魚黑色的那種)
10樓：豆豆寶貝
可以的，豆豉魚用的就是黑豆！黑豆有補腎功效！
11樓：鄭州華夏_醫院
可以啊，還可以放點香菜，多調味
請問山藥和豆腐可以一起煲湯嗎?
12樓：drawer時代光華
當然是可以的了：
山藥豆腐湯的做法詳細介紹 菜系及功效：私家菜 補虛養身食譜 健脾開胃食譜 糖尿病食譜 腎炎食譜
口味：本味鹹鮮 工藝：煮 山藥豆腐湯的製作材料：主料：山藥100克,豆腐(北)200克
調料：花生油20克,香油10克,醬油5克,鹽3克,味精2克,大蒜（白皮）5克,大蔥5克 山藥豆腐湯的特色：豆腐軟嫩，山藥潤滑。 教您山藥豆腐湯怎麼做，如何做山藥豆腐湯才好吃
1.山藥去皮，洗淨，切成小丁塊；豆腐切成小丁塊，放入沸水鍋內燙煮一下，撈出用冷水過涼，瀝乾水分；蒜拍碎剁蓉，蔥切蔥花備用。
2.炒鍋放在火上，倒入花生油燒熱，下入蒜蓉爆香，倒入山藥丁翻炒，加入清水適量，待沸後，倒入豆腐丁、加入醬油、味精、精鹽煮沸，撒上蔥花，淋上香油即成。
13樓：
山藥，鯽魚，豆腐 沒問題 至少理論上搭配還可以.可你問什麼要放海帶呢?就算味覺失靈的人也不會去喝海帶煮的湯吧~!鯽魚和豆腐煮湯大家都有喝過了.
木瓜玉米能不能和雞一起煲湯，玉米能不能和雞蛋一起蒸著吃？
好，所以是可以放在一起煲湯的，蓮藕含有豐富的植物蛋白，木瓜所含的木瓜酵素可以幫助蛋白質分解！木瓜 蓮藕。木瓜和蓮藕的營養價值都很高 排骨這三樣放在一起是不會相剋的，放在一起煲湯是很不錯的 可以的。木瓜玉米雞湯 材料 木瓜半個 玉米1個 雞肉250克 蔥姜少許 鹽適量。做法 1 木瓜去皮去籽切塊，蔥打...
黑豆能和魚一起煲湯嗎
可以的，可以做成黑豆魚頭豆腐湯進行食用，具體做法如下 需要提前準備好的材料包括 魚頭 750g 毛豆腐 200g 黑豆 50g 食鹽 適量 雞精 適量 姜 適量。1 第一步把魚頭清洗好，放一旁備用。2 黑豆清洗好，放一旁備用。3 豆腐用刀切塊。4 鍋內放入水和黑豆，煮20分鐘。5 然後放入魚頭和薑片...
烏骨雞跟刺蝟能不能一起煲湯？
不能的，因為這樣容易引起食物中毒。不能。猴頭菇素有 素中葷 之稱，它與魚翅，海參，熊掌並列為四大名菜。猴頭菇的肉質鮮嫩美味，有芬芳的氣味，所以深受人們的喜愛。那麼猴頭菇和什麼煲湯最好？猴頭菇如何泡發？如何選購猴頭菇？一 猴頭菇和什麼煲湯最好。猴頭菇一般和任何食物都沒有什麼禁忌，它可以和多種食材一起煲...