羊肉與豆腐能不能同燉,羊肉可以和豆腐一起吃嗎

2022-01-09 06:37:12 字數 5532 閱讀 2940

1樓:

羊肉與豆腐能同燉,可做羊肉豆腐湯品嚐,方法如下:

準備材料:羊肉 330克、豆腐 520克、當歸 9片、鹽 3g、大棗 4個、枸杞子 5g、姜 1塊、蔥花 適量、青椒 半個。

1、首先把豆腐切好,放一旁備用。

2、然後把羊肉切片,放一旁備用。

3、接著把青椒,蔥,姜切好,放一旁備用。

4、鍋內放入適量的油,大火加熱,放蔥姜,快速翻炒。

5、鍋內放入豆腐,紅棗,水,當歸,枸杞子,蓋上蓋子,使用中火燉。

6、10分鐘後放入羊肉,繼續燉。

7、接著鍋內放適量的鹽,青椒,攪拌均勻,盛入盆中,做好了。

2樓:小王子精選**

可以的,可以做成羊肉燉豆腐進行食用,具體做法如下:

需要提前準備好的材料包括:羊肉片 200克、青蘿蔔 適量、豆腐 一塊、胡蘿蔔 適量、大蔥 適量、大料 適量、香菜 適量、油 適量、鹽 適量、味精 適量、味極鮮 適量、胡椒粉 適量、姜 適量。

1、第一步用刀把豆腐切片,放一旁備用。

2、青蘿蔔,胡蘿蔔切片,放一旁備用。

3、用刀把姜,蔥切片。

4、然後把香蔥切段,蔥葉切細蔥花,放一旁備用。

5、鍋內放油加熱,放蔥姜,大料,蘿蔔片,味極鮮,快速翻炒。

6、倒入準備好的熱水。

7、鍋內放入豆腐,乾粉條,鹽,胡椒粉。大火燒開後轉小火燉12分鐘。

8、12分鐘後放入羊肉片和味精,燉1分鐘。

9、燉好後盛出,撒上準備好的蔥花香菜,這樣羊肉燉豆腐就做好了。

3樓:原海秋

可以一起吃,而且是絕配

豆腐燉羊肉的做法

主料羊肉(肥瘦)400克 豆腐(北)400克河蝦50克

輔料料酒30克 花椒10克

鹽6克 味精3克

植物油30克 大蒜(白皮)5克

豆腐燉羊肉的做法步驟

1. 將羊肉洗淨,切成塊;

2. 將豆腐切成塊;

3. 蔥切段、薑切片、蒜搗碎成蓉待用;

4. 將鍋置於旺火上,放入植物油,燒至四五成熱,放入花椒炸出香味,撈出不用;

5. 放入蒜蓉炒出香味,再放入羊肉塊炒至水乾,加入清水、河蝦、料酒、蔥段和薑片燒沸;

6. 用小火燉至羊肉酥爛,加入豆腐塊再燉10分鐘,撒上鹽和味精即可

4樓:匿名使用者

你好,羊肉和豆腐都是可以同時燉的,營養和味道都是很好的。還可以羊血和豆腐一起燉的。

5樓:紫涵小仙

羊肉能和豆腐一起煮著吃,以」羊肉燉豆腐「為例。做法如下:

主料:羊肉 250g

調料:豆腐一塊,花椒一小把,大料1個,小茴香適量,桂皮2個,香葉2片,生抽兩勺,料酒1勺,耗油1勺,蔥5小段,姜2片,蒜3瓣,香菜1根,蠔油1勺

廚具:砂鍋

步驟:1、羊肉切成1-2cm小塊,涼水浸泡半小時;

2、豆腐切成如羊肉塊大小備用;

3、薑切片、蒜整瓣、蔥白用水掰成小段;

4、羊肉塊涼水下入砂鍋,**;

5、開鍋後放入料酒、薑片、花椒、大料、小茴香、桂皮、香葉;

6、小火慢燉半小時,直到羊肉很爛糊。

7、豆腐塊放入後,同時放入蔥蒜,加入適量鹽、少量生抽,火稍開大繼續燉10分鐘;

8、關火前放入蠔油一勺;

9、關火燜5分鐘;出鍋前放入香菜碎!

6樓:貝貝金營養中心

可以的豆腐燉羊肉的做法步驟

1. 將羊肉洗淨,切成塊;

2. 將豆腐切成塊;

3. 蔥切段、薑切片、蒜搗碎成蓉待用;

4. 將鍋置於旺火上,放入植物油,燒至四五成熱,放入花椒炸出香味,撈出不用;

5. 放入蒜蓉炒出香味,再放入羊肉塊炒至水乾,加入清水、河蝦、料酒、蔥段和薑片燒沸;

6. 用小火燉至羊肉酥爛,加入豆腐塊再燉10分鐘,撒上鹽和味精即可。

羊肉可以和豆腐一起吃嗎

7樓:沐陽

可以的羊肉不能和以下食物一起食用,其中不包括豆腐。

1、不能和蕎麥一起吃:熱寒相反不宜同食;

2、不能和豆醬一起吃:二者功能相反,不宜同食;

3、不能和竹筍一起吃——同食會引起腹痛,中毒;

4、不能和南瓜一起吃——易發生黃疸和腳氣病;

5、不能和紅豆一起吃——同食會引起中毒;

6、不能和乳酪一起吃——二者功能相反,不宜同食;

8樓:抽菸屁的哥哥

羊肉可以和豆腐一塊兒吃的。

羊肉不能和以下這些食物一塊兒吃:

1、羊肉+茶:便祕

2、羊肉+醋:內熱火攻心

3、羊肉+豆瓣醬:功效相反

4、羊肉+乳酪:不良反應

5、羊肉+蕎麥:功效相反

6、羊肉+南瓜:易生黃疸和腳氣

7、羊肉+西瓜:中毒

8、羊肉+鯰魚:中毒

9、羊肉+梅乾菜:胸悶

羊肉和豆腐可以一起吃?

9樓:

羊肉和豆腐可以一起吃,可做羊肉豆腐湯品嚐,方法如下:

準備材料:羊肉 330克、豆腐 520克、當歸 8片、鹽 3食勺、大棗 4個、枸杞子 適量、薑片 2片、蔥花 適量、青椒 半個。

1、首先使用菜刀把豆腐切塊,放一旁備用。

2、然後使用菜刀把羊肉切片,放一旁備用。

3、接著將青椒,蔥,姜都切好。

4、鍋內放入適量的油,使用大火加熱,放蔥花和姜,用鏟子炒一下。

5、鍋內倒入適量的豆腐,紅棗,水,當歸,枸杞子,用鏟子攪拌均勻。

6、蓋上蓋子燉8分鐘,鍋內放入準備好的羊肉。

7、煮好後加鹽和青椒,用鏟子攪拌均勻即可盛出品嘗。

10樓:夜小柒

請您放心食用:不宜同食的食物俗話說:藥食同源,藥補不如食補。

但進補也要講究科學,根據中醫五行生、克規律的學說,有些食物是不能同時吃的。若吃,最好要間隔2小時以上。蟹-桃子田螺-木耳李子-鴨蛋紅薯-石榴腳魚-莧萊黃瓜-羊肉蟹-柿子田螺-玉米李子-雀肉芋頭-香蕉腳魚-芹萊黃瓜-花生米蟹-桔子田螺-冰李子-鯖魚竹筍-麥芽糖免肉-芹萊蜂蜜-豆腐蟹-冰田螺-蛤蝦-維生素c黃鱔-皮蛋牛肉-艽萊蜂蜜-鯽魚蟹-花生米田螺-麵食蝦-金瓜龜肉-桃子牛奶-生魚甘草-豬肉蟹-香瓜狗肉-大蒜頭皮蛋-紅糖甘草-鯉魚牛奶-酸醋食物蟹-茄子狗肉-綠豆雞蛋-消炎片雞蛋-糖精雞肉-芹菜》傷元氣蘿蔔-木耳》生皮炎牛肉-粟子》會嘔吐菠菜-豆腐》不宜羊肉-西瓜》互侵胡蘿蔔-白蘿蔔》相沖柿子-紅薯》生結石番茄-黃瓜》不共食豬肉-菱角》肝疼蘿蔔-水果》不利甲狀腺鵝肉-雞蛋》損脾胃香蕉-芋艿》胃酸脹痛洋蔥-蜂蜜》傷眼睛香蕉-馬鈴薯》面起斑豆漿衝雞蛋》不宜甲魚或黃鱔-蟹》孕婦忌

一、蔬菜類:1、籮卜:嚴禁與桔子同食,同食易患甲狀腺腫。

忌與胡蘿蔔、同食;忌何首烏、地黃;服人蔘時忌食。2、胡蘿蔔:不宜與西紅柿、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等同食,最好單獨吃或和肉類烹調。

3、甘薯(紅薯、白薯、地瓜、山芋):不能與柿子、香蕉同食。4、黃瓜:

不宜與含維生素c含量高的蔬菜,如西紅柿、辣椒等同烹調。5、茄子:不宜與黑豆、蟹同食。

6、韭菜:不宜與菠菜同食,同食易引起腹瀉。7、小白菜:

忌與黑豆、花生、毛豆、筧菜、豬肉等同吃。8、菠菜:不宜與豆腐同食,同食易使人缺鈣,忌韭菜。

9、南瓜:不宜與含維生素c的蔬菜、水果同食;不可與羊肉同食,否則會引起黃疸和腳氣病。10、香菜:

不可與補藥同食;忌白朮、牡丹皮。11、苦菜:不可與蜂蜜同食。

12、辣椒:忌與羊肝、南瓜同食。13、芹菜:

不宜與黃瓜同食。14、花生:不宜與蕨菜、毛蟹、黃瓜同食。

15、豆腐:不要與牛奶、菠菜同食;忌用豆漿衝雞蛋;忌與四環素同食。二、肉禽蛋類:

1、豬血:忌黃豆、地黃、何首烏。2、豬肝:

忌與黃豆、豆腐、魚肉、雀肉、山雞、鵪鶉肉同食。3、豬肉:忌與鵪鶉、鴿肉、鯽魚、菱角、黃豆、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、牛肉、驢肉、羊肝等同食;3、羊肉:

忌與豆腐、蕎麥麵、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅乾菜同食;忌銅、丹砂。4、豬腦髓:不可與酒、鹽同食,影響男子性功能。

5、雞肉:老雞頭有毒不能吃。忌與菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鯉魚、鱉肉、蝦、兔肉同食。

6、牛肉:不可與魚肉同烹調;不可與栗子、黍米、蜂蜜同食;不可與韭菜、白酒、生薑同食。7、牛肝:

不宜與含維生素c的食物同食;忌鮑魚、鯰魚。8、鴨肉:忌木耳、胡桃;不宜與鱉肉同食。

9、狗肉:忌與綠豆、杏仁、菱角、鯉魚、泥鰍同食;忌用茶;不宜與大蒜同食。10、鵝肉:

不宜與鴨梨同食。11、雞蛋:忌與柿子同食;同食可引起腹痛腹瀉、易形成柿結石;不宜與兔肉、鯉魚、豆漿同食;三、水產類:

1、海鰻魚:不宜與白果、甘草同食。2、鯉魚:

忌硃砂、狗肉。3、鱔魚:忌狗肉、狗血、芥末;青色鱔魚有毒,黃色鱔魚無毒,有毒鱔魚一次食用250克,可致死。

4、海帶;不宜與甘草同食。5、泥鰍:不宜與狗肉同食。

6、青魚:忌用牛、羊油煎炸;忌與芥末、白朮、蒼朮同食。7、帶魚、黃花魚:

禁忌用牛、羊油煎炸;凡海味都禁甘草。8、蝦:禁同時服用大量維生素c,否則,可生成三價砷、能致死。

不宜與豬肉同食,損精;忌與狗、雞肉同食;忌糖。四、水果類:1、棗:

不可與海鮮同食,否則令人腰腹疼痛;不可與蔥同食,否則令人臟腑不合,頭脹。2、桃子:不宜與鱉肉、龜肉同食。

3、芒果:不宜與大蒜等辛物同食。4、鴨梨:

忌鵝肉、蟹;忌多吃;忌與油膩、冷熱之物雜食。5、山楂:不宜與海鮮、魚類同食;6、石榴:

服人蔘時忌用。7、葡萄:忌與四環素同食;8、蘋果:

不宜與海味同食。9、香蕉:不宜與白薯同食。

10、柿子:禁與蟹、水獺肉同食;同食腹痛、大瀉;忌與紅薯、酒同食。11、楊梅:

忌生蔥;不宜與羊肚、鰻魚同食,12、柑子:忌與蟹同食。13、杏:

忌與小米同食、否則令人嘔吐。14、桔子:忌與籮卜同食,同食誘發甲狀腺腫;忌與牛奶、蟹、蛤同食。

15、銀杏:嚴禁多吃,嬰兒吃10顆左右可致命,三、五歲小兒吃30--40顆可致命;不可與魚同食。同食則產生不利於人體的生化反應、小兒尤忌。

五、穀物類:1、黃豆:不宜與豬血、蕨菜同食;服四環素時忌用。

2、大米(梗米):不可與馬肉同食;不可與蒼耳同食。3、小米:

不可與杏同食,同食易使人嘔吐、洩瀉;氣滯者忌用。4、綠豆:不宜與狗肉、榧子同食。

5、黑豆:忌與厚朴、蓖麻籽、四環素同食。6、紅豆:

忌與米同煮,食之發口瘡;不宜與羊肉同食;蛇咬傷,百日內忌食;多尿者忌用。六、調料飲品類:1、蒜:

一般不與補藥同食;忌蜂蜜、地黃、何首烏、牡丹皮。2、蔥:不宜與楊梅、蜜糖同食,同食易氣壅胸悶;忌棗、常山、地黃。

3、酒:忌與汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同飲,不然對腸胃、肝、腎臟器官有嚴重的損害;不宜與牛肉、柿同食。4、醋:

忌丹蔘、茯苓、不宜與海蔘、羊肉、奶粉同食;忌壁虎,可致命。5、糖、忌蝦,不可與竹筍同煮;不宜與牛奶、含銅食物同食。6、蜜、不宜與蔥、蒜、韭菜、萵苣、豆腐同食,不然易引起腹瀉;忌地黃、何首烏。

7、茶:貧血病人服用鐵劑時,忌飲茶;不宜與狗肉同食;服人蔘等滋補藥品時忌用。9、花椒:

忌防風、附子、款冬。8、牛奶:⑴忌牛奶中放鈣粉;⑵勿用牛奶衝雞蛋;⑶不宜與酸性飲料同食;⑷不宜與糖同食;⑸不宜與巧克力、四環素同食。

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