1樓：網友
胡蘿蔔是我們常吃的一種蔬菜，平時在吃胡蘿蔔的時候經常會切丁，在切丁的時候要想切得好看也要掌握一定的刀功。這樣看起來比較漂亮，做出的菜會色香味俱佳。在切胡蘿蔔的時候，兩腳要站穩，要和菜板保持一定的距離，最好是先棗漏切段，然後再切丁，我們來看一下這方面的內容。
胡蘿蔔如何切丁。
1、去掉胡蘿蔔的兩頭，身材修長的胡蘿蔔，先切段，我切成三小段了。
2、切段的胡蘿蔔再四周切一下，把圓弧邊切掉，為方形。這樣切片不會滾來滾去的啦。
3、如要切丁，就把條切粗一點，再切丁。
4、切的時候四指要並齊按住胡蘿蔔，刀順指切下，四指後移，再切。手儘量不要離開案板。
5、切好的丁，可以做飯、炒飯、煮粥。
小竅門：切菜時兩腳要自然站穩，與菜墩有適當的距離。上身略向前傾，前胸稍挺，不要彎腰弓背，兩眼注視墩上兩手操作的部位。
右手握刀時拇指與食指捏住刀箍，全收掌握好刀柄。左手控制原理，使原料平穩、不滑動，以便於落刀。握刀時手腕要靈活有力。
菜墩的放置要適合自身的高低。
如何挑選胡蘿蔔。
1、胡蘿蔔的外表。
大家在挑選的時候要仔細觀察胡蘿蔔的外表有沒有裂口、蟲眼等。挑選時要主要挑外表光滑，沒有傷痕的。
2、胡蘿蔔的大小。
其實胡蘿蔔在挑選的時候，不要挑選太過大的。也不要挑選一看就是沒成熟純州的，中等偏小的就是可以的了。
3、胡蘿蔔的外型。
4、胡蘿蔔的顏色。
多數都是橘黃色的外皮顏色。大家挑選的時候挑選，顏色很亮堂的那種顏色很自然的橘黃色。
5、胡蘿蔔的重量。
挑選的時候如果很輕那麼應該是存放稍久的了。主要挑做巖蔽選一些有重量，沉沉的，就可以了。
6、胡蘿蔔的新鮮。
胡蘿蔔都是有葉子連在一起的。大家挑選的時候看看葉子，如果是翠綠的那麼很新鮮了。
胡蘿蔔怎麼切丁
2樓：戴蒙崗居
胡蘿蔔洗乾淨之公升旦後，切掉兩頭，直刀切成厚片。然後將胡蘿蔔片疊在一起，橫刀切兩刀，切成粗的長條。最後把長條切成丁吵碼擾，胡蘿蔔丁就做好了。
胡蘿蔔怎麼切丁胡蘿蔔洗乾淨，切掉兩頭，直刀把胡蘿蔔切成厚片。切成厚片之後，將胡蘿蔔片疊在一起，橫切兩刀，切成粗的長條。最後將所有的長條排好，切成胡蘿蔔丁即可。
小貼士：1、切的時候，四指要並齊，按住胡蘿蔔，垂直切下，四指後移，再切。
2、握刀時手腕要靈活，這樣比較容模神易切。
白蘿蔔切丁的方法**
3樓：
摘要。先去掉蘿蔔的兩頭並切成小段；然後將切段的蘿蔔四周切一下，去掉圓弧邊；再將方形胡蘿蔔切成粗的條狀再改刀成丁就可以。注意在切的時候四指要並齊按住胡蘿蔔，將刀順指切下，要保證蘿蔔不會滑動。
蘿蔔丁切法：第一步 先去掉蘿蔔的兩頭，然後將胡蘿蔔切成小段。第二步 將切段的蘿蔔四周切一下，去掉圓弧邊，讓其成為方形狀。
第三步 然後將方形的蘿蔔切成粗的條狀，如果需要小丁的話，就將條切細一點。第四步 切的時候四指並齊按住蘿蔔，將刀順指切下即可，然後手指後移再切就可以了。
先去掉蘿蔔的兩頭並切成小段；碼首蠢然後將切段的蘿蔔四周切一下，去掉圓弧邊；再將方形胡蘿蔔切成粗的條狀再改刀成丁就可以。注意在切的時候四指要並芹者齊按住胡蘿蔔，將刀順指切下，要保證蘿蔔不會滑動。蘿蔔丁切法：
第一步 先去掉蘿蔔的兩頭，然後將胡蘿蔔切成小段。第二步 將切段的蘿蔔四周切一下，去掉圓弧邊，讓其成為方形狀。第三步 然後將方形的蘿蔔切成粗的條狀，如果需要小丁的話，就將條切細一點。
第四步 切的時候四指並齊按住蘿蔔，遲陪將刀順指切下即可，然後手指後移再切就可以了。
以上是**教程鏈結。
胡蘿蔔怎麼切丁
4樓：果兒
先用長刀豎著切成片，然後切成長條，再切成丁。還可以雙刀有節奏的小剁。
5樓：德公升時裝戰狼團隊紀曉紅
先切片再切條然後切丁。
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