1樓：芝麻九將
你好，非常高興你的問題。
**有賣苦苦菜的呢？
這個你首先可以去大一點的超市或者大一點的菜市場看一下有沒有賣的。這種苦苦菜。也可以在網上看一下有沒有賣的呀，因為現在網上買東西。還是比較全的。
不知道你族念茄說的苦苦菜是不是就平時我們吃的那種野菜，苦菜呢？
如果是的話，那麼在大型的菜市場應該是有賣的。因為我有的時候去菜市場有看到別人買這個菜，有時候我也會買一點兒。高首其實有時候去趕集也能看到呀。
每個地方都應該有急事的。如果有時間的話也可以去看一下。說不定運氣好的話就會碰到有人賣你兆察說的這種苦苦菜呢！
希望我的能幫得到，你也希望我的你能滿意。
2樓：心安是福
野生苦菊菜只有在三四月份才最幼嫩的，之後就開始種植玉公尺，野生的也就更少了。由於多為野生，而並未大量栽培種植，沒有對市場造成衝擊，逗態所以苦菊子菜能賣到8元一斤也就不足為奇了。城裡人們大魚大肉吃的太多，身體裡的脂肪太多了，都有點開始喜歡想苦苦菜這種純天然無汙染的綠色食物了，苦苦菜的功效對人身體有利。
看。苦芯菜實為一種野生苦菜，一年生手碼草本植物，開紫色花，菜芯極苦，因此得名為苦芯菜。多生長在野生地山溝道旁，其具有很好的食用價值，20世紀五六十年代鬧饑荒時父一輩們有吃過此野苦菜，實踐證明該野菜沒有任何毒***，含有人體必需的微量元素。
苦芯菜性偏寒。苦芯菜，早春採收，洗淨，鮮用或曬乾。生於山地及荒野，為田間雜草。
屬菊科。從外形上看，苦菜莖直立，葉呈披針形或圓形，通常羽狀深裂。邊緣有不規則的尖齒。頭狀花序頂生，花冠紫色，故稱紫花樹榮苦菜。
苦芯菜的食用方法。
取苦芯菜15克，冷水輕漂。入鍋加入600毫公升左右的冷水，山薯源大火燒開改小火燉五分鐘即可。去渣喝湯，把紅糖放入碗內（紅糖兩湯匙即可）倒入燒開的苦菜湯衝調一下，待溫時喝下，且必須溫服，一天三次每次 50 － 100毫公升飯後半小時飲用。
剩餘的苦菜湯裝入暖瓶或是裝入容器置於冰箱內，待下頓服用前熱一開即可。
3樓：結擇己
荼，荼草，遊冬，野苦馬，青菜，紫苦菜，堇菜，苦苣，苦蕒，天香菜，老鴉苦蕒，滇苦菜，苦馬菜，老虎刺。
功能主治。苦，寒。入心、脾、胃經。
功能清熱，涼血，解毒，消炎利尿，排膿，去淤，消腫，止血。主治痢疾，黃疸，血淋，痔瘻，疔腫，蛇咬，腸炎，闌尾炎，產後腹痛，結腸炎，眼結膜炎等症。
營養分析。苦菜每100克嫩莖葉含空嫌早水分克，蛋白質克，脂肪克，糖類克，鈣毫克，磷毫克，鐵毫克，胡蘿蔔素毫克，維生素毫克，維生素毫克，煙酸毫克。
藥理作用。1.預防貧血。
苦菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素c以及鉀鹽、鈣鹽等，對預防和**貧血病，維持人體正常的生理活動，促進生長發育和消暑保健有較好的作用。苦菜中豐富的鐵元素有利於預防貧血，多種無機鹽和微量元鬥雀素有利於兒童的生長發育。
2.提高免疫力。
苦菜嫩葉中氨基酸種類齊全，且各者大種氨基酸之間比例適當。常食有助於促進人體內抗體的合成，增強機體免疫力，促進大腦機能。
3.止痱潤膚。
將三月裡的苦菜剜好洗淨晾乾，洗澡時放一兩束在澡盆裡，會不生瘡疥，不長痱子。用苦菜沐浴過的**，光滑而極富彈性。
4樓：網友
這個季節應該沒有苦苦菜的。
苦曲菜真的苦嗎？
5樓：戴蒙崗居
在我們的農村山區老家，隨處都可以看到一種野菜，那就是苦曲菜，它的學名做「苣蕒菜」，有的地方也稱為曲曲菜。
苦曲菜其實並非是苦菜，一般生長在中國北方地區，並不是任何地方都可以生長的，它只在比較鹽鹼的土地上生長。往往成片出現，一棵挨一棵、一叢連一叢。它長著類似鋸齒一樣的葉子，葉子中間是暗紅色的脈絡。
它的葉子是淡綠色的，呈放射狀分佈，有好幾層，他的根是白色的，直直的長在地下。記住，千萬不要被它根部流出的汁沾到，否則你就等著髒好幾天吧，因為它真的很難洗掉，我小時候就常常把手弄髒，老媽經常說我呢。它的葉子呈長披針形，色澤談綠、質地脆嫩，口感特別好，是生食蔬菜中的上品，有「鳳尾」之稱。
本草綱目》也有記載，初春時生苗，莖中空，折斷時會流出白汁，開黃花和野菊相似，其種子附生白毛，能隨風飄揚。
苦曲菜，它的味道是比較苦的，這是它的一大特點。俗話說得好，「良藥苦口利於病」嘛，雖然苦，但是人們還是比較愛吃，而且苦曲菜本身就能入藥的。特別是它含有的鈣鋅對維持人體正常生理活動，比如對兒童的生長發育具有重要意義。
現在多年輕人都只看著樣子眼熟，並不知道它名字，甚至更多的人都是視若無睹。只有村裡面的一些年長的節儉老人，經常到山間去採上一些，拿回家用開水煮一煮，這樣可以去掉葉子本來的陵粗喚澀味。它它的做法很簡單了凳雀，你都不用炒，用開水一燙，捏去水粉，做碗醬汁，拌上就可以吃了。
它還有乙個好處，就算是再不濟，你什麼條件都沒有，只要有一把鹽就搞定了，也是非常美味的，以前生活貧困的人們經常這樣吃，不僅飽腹，而且能夠強身健體呢因為它含有大量維生素和大量鈣、尺凱鐵、蛋白質、脂肪、維生素a、維生素b1、維生素b2等人體所需的營養成分。
有一點我必須告訴大家，它絕對不能炒，它本身就帶有苦味，如果被炒過，它會變得奇苦無比，那就不能吃了呦！
苦苦菜有幾種？？
6樓：匿名使用者
苦苦菜又名黃花菜，味苦性涼，開黃色小花。苦苦菜不但能吃，而且還能治病。將三月裡的苦苦菜剜好洗淨晾乾，洗澡時放一兩束在澡盆裡，會不生瘡疥，不長痱子。
用苦苦菜沐浴過的**，光滑而極富彈性。用苦苦菜熬水喝，可增強人體抵抗力，減少疾病的發生。苦苦菜還能治雞瘟，將剁碎的苦苦菜拌在雞食裡，雞吃了之後，就不會得雞瘟。
苦苦菜的營養價值比較高。據測定，每百克鮮菜中含蛋白質克，糖類克，食物纖維克，鈣120毫克，磷52毫克及鋅、銅、鐵、錳等微量元素，以及維生素 b1、b2、c、胡蘿蔔素、煙酸等。此外，還含有臘醇、膽鹼、酒石酸、苦味素等化學物質。
苦菜中含有維生素c88毫克，胡蘿蔔素3．22毫克，分別是菠菜中含量的和2．3倍。苦苦菜嫩葉中氨基酸種類齊全，且各種氨基酸之間比例適當。食用苦苦菜有助於促進人體內抗體的合成，增強機體免疫力，促進大腦機能。
苦苦菜中豐富的鐵元素有利於預防貧血，多種無機鹽和微量元素有利於兒童的生長發育，多種維生素可促進傷口癒合，防止維生素缺乏。
苦苦菜的藥用價值也十分廣泛。有消炎解毒作用。適用於闌尾炎，腸炎，婦女子宮頸炎，乳腺炎，以及咽喉、扁桃體炎等。
苦菜是什麼樣的，誰有**嗎？
7樓：花痴小姐
並非所有苦菜都有用，苦菜以紫色花為佳，而紫色花苦菜市場上沒有賣的，可以到陳樹榮陶寶店購買紫色花苦菜，那裡想買假的都沒有。
8樓：火腿嘗
苦菜，別名：山苦蕒、節託蓮、小苦麥菜、苦葉苗、活血草等，為菊科植物山苦蕒的全草或根。苦菜適應性較強，生於山地及荒野，為田間雜草。附圖如下：
9樓：萬家燈火
誰拍的，一棵苦菜也沒有。
苦菜是什麼樣的，誰有**嗎？
10樓：網友
苦菜有很多種，其中紫花苦菜是野生的苦菜中的一種，在很多種類中屬開紫花的苦菜最為出名，因為是開紫色花的，所以也叫紫花苦菜，紫花苦菜的別名樹榮苦菜，葉子背面有白色的絨毛，一般只有在合適的季節採摘才有用。
紫花苦菜不是蒲公英也不是紫花地丁，不能混為一談，苦菜有很多種，開紫色花的卻不多。
網上關於紫花苦菜的**也是五花八門，百科裡的紫花苦菜**確實真實的。由於紫花苦菜的營養價值較高，已經被開發出來做成紫花苦菜茶了，這樣人們用起來就更方便了。
有乙個問題就是很多仿冒的假貨也隨之出現，特別是在山東等地，這個要注意辨別。紫花苦菜的真正產地在江蘇的灌南，而山東山多，一般紫花苦菜必須經過風霜。
歷練才能為人所用，而山裡的紫花苦菜則不能用，因為其往往被其他植物覆蓋並不能充分經受自然界的霜凍之煉，所以使之反而無益。切不可聽信山裡就是好的。
紫花苦菜的功效很多，都是從調理膽囊炎延伸出來的，它以前經常被用來充飢，紫花苦菜特別是在荒年的時候，那可是用來救命用的，紫花苦菜在用的時候也有講究，即使充飢時往往也會把中間的苦芯去掉，這樣才不覺得苦，單獨吃苦菜也不建議多吃，但用來調理腸胃的時候或作用於保養時，則要加紅糖的方法，使用是有點技巧的。紅糖而且是在煮好後加入，而不是煮的過程中加入。否則紫花苦菜的功效與作用就很難被發揮出來。
苦芯菜是什麼菜？**能買到？
11樓：桜花夢
生於山地及荒野，為田間雜草。苦菜有很多種，其中以開紫花的苦菜對人最為有利，對於膽囊炎、胃炎有很好的療效。
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