新鮮蒜薹怎樣儲存
1樓：匿名使用者
速凍保鮮，放在冰櫃裡。
2樓：匿名使用者
用保鮮膜包好，放冰箱裡就可以了~
3樓：匿名使用者
最好放到遮陽，陰涼，0攝氏度左右的空間。
4樓：妙招**
新鮮蒜薹怎麼儲存？直接放冰箱就錯了，這樣存放3個月都新鮮！
5樓：惠企百科
蒜薹長期的儲存方法，可把蒜薹裝進乙個保鮮袋，把口袋紮緊，放進冰箱冷藏，也可把蒜薹放在陰涼處，勤灑水保持溼度，即可延長蒜薹的儲存時間。
方法：放進保鮮袋。
準備好存有空氣的保鮮袋，把剩下的蒜薹，放在保鮮袋裡面，並紮緊袋口。
放入冰箱。買回來的蒜薹，如果一下子沒有吃完，可以選擇放入保鮮袋再存放在冰箱裡面。
灑水保溼。將蒜薹放在陰涼溼潤的地方，並在蒜薹表面灑上一些水，讓蒜薹保持一定的溼度。
注意事項：把蒜薹放在陰涼的地方。
蒜薹如何儲存
6樓：糊塗空間不大
蒜薹洗淨切成段，用水將蒜薹焯一下，晾涼用密封袋裝起來，放進冰箱冷凍即可。蒜毫，蒜苗。蒜薹是生活中一種常見的蔬菜，味道清香獨特，儲存期很長，蒜薹在北方又叫蒜毫，在南方也被叫做蒜苗。
蒜薹的質地較緊密，在烹飪前需要經過焯水，焯水能夠軟化蒜薹使蒜薹更容易炒熟也更容易入味，蒜薹是大蒜的花莖，味道清甜口感清脆。
食用方法：蒜薹切成小條。土豆切成條。
肉炒好下蒜薹，蒜薹肉炒熟再放之前炒好的土豆條。放入雞精出鍋，裝盤。
蒜薹的儲存方法
7樓：好學者百科
蒜薹的儲存方法：
1、冷藏法。
將蒜薹充分預冷後，裝入筐或板條箱內，或直接堆垛在貯藏的貨架上，使庫溫控制在1℃左右。
2、氣調法。
快速降氧法：將蒜薹堆放好並用塑料帳密封后，連續抽氧灌氮3—4次，將帳內含的氧量降到1—3%，在貯藏過程中使帳內含氧量控制在3%，二氧化碳在10%左右為好。
自然降氧法：蒜薹進帳後，立即將塑料帳密封，帳內的氧氣由蒜薹自行吸收，使氧分壓逐漸下降到2—4%；以後每天測定調節，使氧分壓保持在所需要的範圍內。
3、密封儲存。
有條件的可以放入冰箱，沒條件的可以放入乙個盆子中，然後封上保鮮膜，即可！
4、冰箱冷藏。
新鮮蒜薹可以放入密封的保鮮盒再放入冰箱中冷藏，這樣食品不容易失水變質，滋生細菌。
5、醃製儲存。
如果是想長時間儲存的話，可以將蒜薹剁碎，然後用鹽醃製過後密封放在玻璃容器中，這樣可以儲存半年之久，口感還是非常的脆。
蒜薹的儲存方法
8樓：小白兔奶糖
蒜薹儲存有以下方法：
1、將蒜薹採用冷藏法儲存。將蒜薹充分預冷後，裝入筐或板條箱內，或直接堆垛在貯藏的貨架上，使溫度控制在1攝氏度左右；渣洞。
2、將蒜薹採用快速降氧法儲存。將蒜薹堆放好並用塑料帳密封后，連續抽氧灌氮3次到4次，將帳內含的氧量降到百分之一到百分之三，在貯藏過程中使帳內含氧量控制在百分之三，二氧化碳在如皮枯百分之十左右為好；
3、將蒜薹採用自然降氧法儲存。蒜薹進帳後，立即將塑料帳密封，帳內的氧氣由蒜薹自行吸收，使氧分壓逐漸下降到百分之二到百分之四，以後每天測定調節，使氧分壓握模保持在所需要的範圍內；
4、將蒜薹採用充二氧化碳法儲存。在蒜薹堆放好並用塑料帳密封后，先吸出帳內少量氣體，使帳內氧氣與二氧化碳含量基本相同。隨著帳內含氧量的下降，應用消石灰吸收二氧化碳，使其相應下降。
以後含氧量宜控制在百分之一到百分之三，二氧化碳百分之十，溫度14攝氏度到16攝氏度。
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不要加熱水，加熱水就會把它炒麵了，都不好吃了，像豆角和蒜薹吃起來要有脆脆的感覺才好吃。你可以放一些油，然後為一鮮他就會變，不會這麼幹了。不對，炒豆角需要加熱水，炒蒜薹不需要加熱水，加點涼水擠一下使蒜薹口感更好。炒豆角需要加熱水，炒蒜薹不需要加熱水，加點涼水擠一下是蒜薹口感更好。豆角和蒜薹不要同時炒，...