1樓：鰣界不睡覺冠軍
靚巣燕窩的做法有很多啊，家常的也有很多種，最簡單的就是燉燕窩，直接肢和兄把靚巣燕窩浸泡後用小火燉煮。如果想做法豐富點還可以做冰糖燕窩，就是注意冰糖最好吃的時候放，這樣不會破壞燕窩本身的營養成分和口感，還棚慎有奶香燕窩，冰糖紅棗燉燕窩等，吃飯非常多。烹飪靚巣燕窩時的主要歷襲注意事項就是燕窩浸泡時間要把握好，還有燉煮時候的火候也同樣要自行掌控到位。
2樓：中國食話食說
燕窩的家常做法。
燕窩歷來是名貴的滋補品，其主要含水溶性蛋白質和甘氨酸等氨基酸，能促進細胞組織的生長和再殲慶生，使人**光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。下面介紹幾種燕窩的家常做法：
冰糖蓮子燉燕窩。
1材料：幹燕窩5-6克，蓮子10粒。讓歷。
2燕窩先用溫水(35℃~ 50℃)泡發4小時；然後撕開成一條條，清理挑毛。
3把燕窩撕成一條一條。
4把冰糖蓮子燕窩放進燉盞隔水燉3個小時。
菠蘿燉燕窩。
1燕窩3克/坦改搜5克、菠蘿半個。
2將3g/5g燕窩燉煮好備用。
3將新鮮菠蘿去外硬殼。
4將裡面的果肉切塊加水和冰糖水，放入微波爐加熱4分鐘。
5將熱好的菠蘿汁加入到燕窩中，調味即可。
注意事項 切記蓮子燉煮之前不要泡水。
燕窩有哪些做法 燕窩的做法介紹
3樓：向陽
1、紅棗百合燕窩。材料旦滾：燕窩3-5克，紅棗3-5顆，百合若干，冰糖適量。
將燕窩泡發、挑好洗淨、瀝乾；將紅棗、百合洗淨，備用。燕窩放遲遲局進燉盅裡慢火燉10-15分鐘。將紅棗、百合放入燉盅，繼續燉5分鐘。
冰糖放入燉盅，燉5分鐘即可食用。
2、核桃露燕窩。材料：燕窩3-5克，核桃適量，牛奶適量。燕窩燉煮好備用；牛奶、核桃、水放入攪拌機，攪拌成漿；把燕窩倒入核桃露中，攪拌均勻即可食用。
3、藕粉燕窩。材料：燕窩3-5克，藕粉適量。將燕窩冰糖放入燉盅中，燉25分鐘左右；用95度的開水將藕粉衝好，再將已經燉好的燕窩加入藕粉中，慢慢攪拌即可食用碼讓。
燕窩的家常做法大全 燕窩的家常怎麼做
4樓：生活軌跡
1、主料：水發燕窩250克，甜櫻桃25克，冰糖250克。將水發的燕窩放在小盆裡（幹燕窩放清水中浸泡。
三、四小時後去毛，除去雜質後，用沸水稍泡，撈出放入涼水中浸之四小時，最後經沸水鍋氽一下，撈起即成，用溫水沖泡後，潷去原汁，再用溫開水沖泡，潷去原汁。甜櫻桃切片。將冰糖加清水500克入鍋，微火煮至糖化汁粘時，用紗布濾去雜質，然後將淨糖汁150克，衝入燕窩的小盆裡，潷去糖汁，再將剩餘的淨糖汁衝入燕窩，上籠屜用旺火蒸五分鐘取出，撒上櫻桃片即成。
2、準備古法手洗純燕窩6克、 橙子1個、冰糖少許、純淨水1瓶。取純燕窩放置純淨水中泡發，泡發時間為4個小時，橙子洗淨，蒂朝上，在四分之一處割開，挖出橙肉備用，將泡發好的燕窩放入挖好的 橙內，蓋上橙蓋，放入陶瓷燉盅，燉盅里加入少許水，水只要沒底即可。燒開半鍋水，將陶瓷燉盅放入鍋中，小火隔水燉1個小時左右，用筷子戳下橙子，若已軟爛，即可出鍋。
3、準備木瓜乙隻，幹燕窩5g，冰糖適量。燕窩泡發三小時瀝乾水份（中間換水一次）備用；木瓜洗淨外皮，用刀剖開，去除核心，用湯匙挖出木瓜肉備用；將木瓜肉和燕窩一同放入木瓜盅內，然後將冰糖溶化後的水倒入盅內，蓋上木瓜蓋；隔水燉二個小時，待溫後食用。
燕窩的幾種做法 燕窩的幾種簡單做法
5樓：雙麗劍
1、芒果燕窩的做法步驟：（1）材料：芒果1個、燕窩3-5克或鮮燉燕窩3-5克、蜂蜜適量、淡忌廉20ml、枸杞適量。
2）做法：泡發好的燕窩，用鑷子挑出細毛和雜質，洗乾淨瀝乾水分；將燕窩放入燉盅內，加入純淨水，隔水慢火燉煮20-25分鐘；芒果洗淨去皮切小丁，將芒果丁倒入容器，調入淡忌廉，再將蜂蜜淋在芒果上，將其拌勻；枸杞沖洗乾淨，涼白開浸泡開，點綴在燉好的燕窩上或者鮮燉燕窩上，倒入芒果，一道美味的芒果燕窩甜品就做好了。（3）鮮燉燕窩比較方便，無需泡發挑毛燉煮，適合怕麻煩的窩友。
2、桂花燕窩的做法步驟：（1）材料：桂花20g、燕窩3-5克或鮮燉燕窩3-5克、冰糖200g或蜂蜜適量、純淨水300ml。
2）做法：泡發好的燕窩，用鑷子挑出細毛和雜質，洗乾淨瀝乾水分；將燕窩放入燉盅內，加入純淨水，隔水慢火燉煮20-25分鐘，燉好前5分鐘加入冰糖；最後將桂花倒入燉好的燕窩中，攪拌均勻，即可食用；使用鮮燉燕窩的窩友，直接將桂花倒入鮮燉燕窩中加上適量蜂蜜即可。
3、三仁燕窩湯的做法步驟：（1）材料：核桃肉5g、燕窩3-5克或鮮燉燕窩3-5克、柏子仁、枸杞、金櫻子適量、冰糖適量。
2）做法：泡發好的燕窩，用鑷子挑出細毛和雜質，洗乾淨瀝乾水分；將燕窩放入燉盅內，加入純淨水，隔水慢火燉煮20-25分鐘；將去皮的核桃肉、枸杞、柏子仁、金櫻子、冰糖一起放入燉盅內，加入適量的水慢火燉煮50分鐘左右，盛出加入燉煮好的燕窩或者鮮燉燕窩即可食用。
4、南瓜燕窩布丁的做法步驟：（1）材料：南瓜、燕窩3-5克或鮮燉燕窩3-5克、雞蛋、牛奶、糖。
2）做法：泡發好的燕窩，用鑷子挑出細毛和雜質，洗乾淨瀝乾水分；將燕窩放入燉盅內，加入純淨水，隔水慢火燉煮20-25分鐘；南瓜上端切開，取出南瓜籽；準備布丁：敲一顆雞蛋、打散，加入牛奶和糖一起攪拌，攪拌均勻之後，過篩倒入南瓜中，蓋上保鮮膜，戳幾個洞洞，放入鍋裡蒸20分鐘；蒸完後，倒入燉煮好的燕窩或者鮮燉燕窩即可；另外還可以在喝的時候加入牛奶、桂花蜜等變化口味，吃完了還可以把南瓜碗吃掉，攝入優質碳水，連碗都不用洗。
雪燕和燕窩有什麼區別，雪燕和燕窩的區別是什麼
雪燕和燕窩的區別可以從下面幾點看出來 第二點，不一樣。雪燕被稱作平民燕窩，相對燕窩的 雪燕基本人人能消費得起，燕窩 相對來說要貴一些，200 1000元一斤均有，懸殊較大 雪燕分為a級 aaaa級 普通級三種，以aaaa級為上品 a級一般在150元一斤左右，aaaa級在200左右，如果遇到太便宜的雪...
想問下，燕窩的做法有哪些呢？
冰糖燕窩。食材 燕窩 適量 冰糖 適量。步驟 燕窩個。泡發燕窩 將燕窩在清水中浸泡小時。用鑷子將雜質去除。燕窩碗中加入瓶裝水。蒸鍋放入水和蒸架。將燕窩放入。加個比碗大的蓋子。蓋好鍋蓋，燉小時後，開蓋，加入冰糖，再燉半小時。開蓋，冰糖燕窩燉好了。出鍋了。注意 浸泡燕窩的時間根據氣溫而不同，冬天要 小時...
五種鴨肉的家常做法，鴨肉家常做法有哪些呢？
1 砂鍋鴨塊。基本材料 準備鴨肉，肥瘦豬肉片一百克，水髮香菇五十克，油鹽 醬油 醋 味精 料酒 蔥段 薑片 蒜片 辣醬 高湯各適量。做法 將鴨肉切成小塊，炒鍋上火，油至五成熱，下入豬肉片和香菇煸炒，放入蔥 姜 蒜炒出味，然後放鴨塊，加高湯和鹽 醬油 醋 料酒 味精，開鍋後一起倒入砂鍋，用微火燉30分...