1樓：匿名使用者
主料： 草魚 500克。
輔料： 雞蛋清 30克 青椒 20克 辣椒(紅、尖、幹) 15克調料： 植物油 50克 醬油 10克 魚露 5克 胡椒粉 3克 澱粉(玉公尺) 5克 鹽 4克 味精 2克 啤酒 10克 大蒜 30克 小蔥 10克 各適量。
蒜香魚片的做歲搏法：
1. 將草魚宰殺，去鱗、內臟及鰓洗淨，去頭、尾、脊骨，剔下兩片淨魚肉片成瓦塊片，加啤酒、醬蘆帆油、魚露、精鹽、味精、胡椒粉、蒜茸拌勻醃5分鐘，再加入雞蛋清、澱粉拌勻；
2. 將大蒜切成細粒，放入熱油鍋內炸香待用；
3. 青紅椒、香蔥洗淨切細粒；
4. 炒鍋注油燒至四成熱，下入魚片炸至金黃色且魚肉熟透撈出控油；
5. 炒鍋留底油燒熱，下入青紅椒粒、油炸蒜粒、香蔥（小陪雀雹蔥）粒炒香，倒入炸好的魚片均勻即可。
2樓：匿名使用者
清炒魚片的做法的做法簡單是5eat微波爐菜譜菜譜裡的常見菜，清炒魚片的做法口味屬於，做法屬清炒炒菜類。 原料： 青魚中段約300克段念。
調料： 熟色拉油一大匙；(a)紹酒兩大匙，白糖一小匙，精握橡困鹽一中匙，蔥四根，姜三片，雞蛋清半隻，味精半小匙，澱粉一大匙。 做法：
1、青魚中段剔骨去皮，切成片，用調料(a)拌和。[5eat]2、裝入盤內，加上熟色拉油，蓋上微波薄膜，如攔高火4分鐘，中途攪拌一次即可。
3樓：傳說中的阿旭
主料： 草魚 500克。
輔料： 雞蛋清 30克 青椒 20克 辣椒(紅、尖、幹) 15克調料： 植物油 50克 醬油 10克 魚露 5克 胡椒粉 3克 澱粉(玉公尺) 5克 鹽 4克 味精 2克 啤酒 10克 大蒜 30克 小蔥 10克 各適量。
蒜香魚片的做法：
1. 將草魚宰殺，去鱗、內臟及陪雀雹鰓洗淨，去頭、尾、歲搏脊骨，剔下兩片淨魚肉片成瓦塊片，加啤酒、醬油、魚露、精鹽、味精、胡椒粉、蒜茸拌勻醃5分鐘，再加入雞蛋清、蘆帆澱粉拌勻；
2. 將大蒜切成細粒，放入熱油鍋內炸香待用；
3. 青紅椒、香蔥洗淨切細粒；
4. 炒鍋注油燒至四成熱，下入魚片炸至金黃色且魚肉熟透撈出控油；
5. 炒鍋留底油燒熱，下入青紅椒粒、油炸蒜粒、香蔥（小蔥）粒炒香，倒入炸好的魚片均勻即可。
魚片怎麼炒，炒魚片怎麼做啊
魚片的做法。1 炒泡椒魚片。材料 龍利魚片 新鮮冰凍均可 泡椒 同上所用 姜，蒜，青蔥，西芹。做法 將魚切成薄片 不要太薄，炒的時候否則容易碎掉 用鹽 雞精或蘑菇精 少量糖 料酒芡粉拌勻 本來加雞蛋清最好，懶人就省了，芡粉多加點也差不多 將西芹切條，薑切片 蒜拍碎，蔥切成段，泡椒切碎。鍋置火上，倒入...
草魚魚片熘怎麼做，草魚怎麼切魚片
軟熘草魚做法 將魚自頜下分起，每隔分斜割一刀，刀口斜向頭部斜面深分。另在魚身的一面，從尾部至頜部直切一刀，刀口斜向脊背，斜面深分。鍋內放清水斤，用旺火燒開，將魚放入，煮至水開時用微火再煮 分鐘。然後潷出鍋內部分湯水，留下半斤左右，再加料酒 醬油 薑末，略煮片刻，即將魚撈出，擺在盤內。再將鍋內原汁加入...
蒸蛋微波爐怎麼做，微波爐怎麼做蒸蛋
雞蛋，俗稱雞子 白果，是人們最常食用的蛋品。因其所含的營養成分全面且豐富，而被稱為 人類理想的營養庫 想必大家都吃過蒸蛋吧！味道鮮美，營養價值也不會流失。那你知道怎樣用微波爐做蒸蛋嗎？讓我來給大家介紹一下微波爐做蒸蛋的方法吧！食料 主料 雞蛋 2個。輔料 油 適量。鹽 適量。蔥 適量。料酒 適量。鮮...