1樓：帳號已登出
豬大腸的清洗。，首先用鹽醋慧辯鹼加水泡。然後用手來回抓。
之後再把腸雀碧渣子用筷子翻過頃悄來。再用第1次的方法抓是。最後再用筷子把翻過去的再翻過來，用清水洗淨就可以了。
2樓：網友
巧洗豬大腸]
先用鹽、醋少許去大腸上的粘液，再用清水翻洗數遍，擇去汙物，然後將大揚放在盆內加兩茶匙素油，用手揉擠10分鐘左右，最後用清水漂洗乾淨。
1、把大腸翻轉（這個很難說清楚，反正就是抓住大腸一頭，把另一頭往這頭裡頭塞，塞完就翻過來了），用水簡單衝一下。
2、鹽、麵粉（看著放，我放的是生粉，一樣的，鹽一小把，粉一大把），再加醋也可以，還可以放點油（想來有點浪譁此臘費，不放也可以的），搓啊搓。
3、大腸裡頭有些淋巴，要切下來，脂肪最香，留著。搓到覺得差不多幹淨（這個看自己接受程度啦，我是留扒信很多脂肪的，看不到那些草啥的就ok了）。
4、搓完過水，衝乾淨為止。
5、再把大腸翻轉回原樣，繼續衝一下（可以套到水龍頭底下衝，亂滑好玩）。搞定~~~
豬大腸怎麼清洗才幹淨
3樓：農家樂美食記
大腸裡放點高度白酒、撒點麵粉用手不停的揉搓，搓掉大腸上的黏液，在翻一面多衝洗幾遍，這樣的大腸就非常的乾淨了。
4樓：咕嚕菇涼
豬大腸好吃，可是你知道如何清洗才幹淨嗎？今天教大家乙個小技巧，這樣處理乾乾淨淨。
5樓：小管家美食
豬大腸看起來是非常特別的一種食物，以致於好像好多人不敢嘗試去吃。它可以做成多道菜式，口感相當香。雖說吃著好吃，但是在製作的過程中也是很多令人煩惱的地方，最明顯的就是在豬大腸的清理問題上。
因為豬大腸的特殊性必須在製作之前進行反覆清洗。
6樓：壯壯美食日記
豬大腸該如何清洗才能乾淨，簡單幾步清洗大腸，吃的放心。
生的豬大腸如何清洗
7樓：網友
說到豬，相信沒有乙個人會陌生，有道是沒吃過豬肉還沒見過豬跑嗎？當然，這只是一句玩笑話，隨著生活條件的改善，除了一些宗教信仰或者不能吃豬肉等特殊群體之外，幾乎所有人都吃過豬肉，其實豬身上除了肉之外，還有很多部位都是非常好吃的，只不過清理起來比較麻煩，例如豬肚和豬大腸，如果清洗時沒有清洗乾淨的話，做出來還有一股腥臭味，難以下嚥，所以清洗的時候，就一定要清洗乾淨。
豬大腸怎麼洗？有人用鹽，有人用小蘇打，都不對，用它清洗更徹底。
其實豬肚和豬大腸都有著類似之處，豬肚用裝食物以及食物消化的，而豬大腸就是裝糞便的，不管是哪一種，都非常的髒，那麼就要進行徹底的清洗了。在清洗豬肚和豬大腸的時候，有人用鹽搓洗、有人用小蘇打搓洗，這些做法都是錯誤的，清洗過後，依然會殘留著一股腥臭味，那麼到底用什麼來清洗呢？其實用澱粉或者麵粉幹搓，這樣效果會更好，因為在幹搓的時候，摩擦力比較大，所以豬肚和豬大腸上的髒東西都能搓洗下來。
除了髒東西之外，不管是豬大腸還是豬肚，在裡面都有著一層白色的東西，這一層東西緊緊的粘連在上面，所以用麵粉或者澱粉清洗的時候，一定不要加水，而是要幹搓，加水就搓不下來，而且清洗豬大腸的時候，最後用剪刀剪開，這樣清洗得更加乾淨，還有乙個建議，不管是清洗豬肚還是豬大腸，都建議在室外清洗，因為真的臭，洗完之後整個廚房都是臭的，所以每次清洗都是在室外，誰讓是農村人，比較方便呢！
豬大腸的清洗方法】
第一步：豬大腸買回來之後，不要用水衝，直接用剪刀將豬大腸剪開，用東西將豬大腸內部的殘留物刮乾淨，然後放入到盆中，加入麵粉，使勁的搓洗，而且是要幹搓，幹搓要20分鐘左右，所以這是乙個力氣活，建議找你老公幫你，老公是用來幹嘛的？就是做苦力的，搓洗之後，就是用清水沖洗了。
第二步：將豬大腸用清水沖洗乾淨，沖洗乾淨之後，多多少少還會殘留著一點小異味，所以這個時候就需要用清水浸泡了，用清水浸泡的時候，在清水中加入料酒以及生薑去腥，要是有檸檬就更好了，檸檬更能去除腥臭味，還能增加一點檸檬的清香，但是也不要加多了，畢竟檸檬是酸的，會影響口感的。
以上就是豬大腸的清洗方法了，在清洗豬大腸時，有人用鹽、有人用小蘇打，都不對，應該是用麵粉或者澱粉，麵粉的效果最好，用麵粉清洗出來的豬大腸更加的徹底，毫無腥臭味。
8樓：牛一種態度
首先需要把剪刀剪去肥油，如果沒有剪刀就可以用剔骨刀刮掉或者用手撕，把肥油弄乾淨以後再灌一次大腸，用筷子從開口地方把外皮往裡面推，把裡面的部分翻到外面來，如果覺得麻煩就可以直接剪開清潔，加入適量的鹽以及麵粉以及水反覆的揉搓豬大腸，一直搓到油膠產生，然後再用清水清洗一遍，如果沒有面粉，使用生粉也是一樣的，如果連生粉都沒有，就可以用鹽，再用白醋或者料酒，水搓洗一遍，再次沖洗乾淨，這樣就可以洗得很乾淨，製作以後就不會有什麼異味。
洗豬大腸的小竅門。
清洗豬大腸可以使用澱粉清洗，準備一些澱粉，放到裝有大腸的盆子裡面，然後帶上手套進行揉搓，澱粉可以把豬大腸表面的一些粘液給吸附，這些部位也是最髒的地方，所以是需要好好清洗的，這步做完以後可以加一些菜籽油，鹽，反覆搓洗幾次，用清水沖洗乾淨，就可以開始製作了。
想要豬大腸沒有異味，那麼在清洗的時候可以加一勺明礬以及食醋，反覆的進行揉搓，然後再用清水多衝洗幾次，就可以洗的非常乾淨，也可以把豬大腸放到冷水裡面煮，煮的時候是需要加十三香，八角，料酒，生薑片以及蔥段的，用酸菜水反覆的清洗豬大腸，需要清洗兩次，基本的腥臭味可以去除乾淨。
9樓：南風知我意
淘公尺水：將處理過的大腸再放在淘公尺水中清洗，可以更好地去除異味。
洗豬肚的方法很常見，可以用麵粉，鹼面，白醋，鹽，澱粉，菜籽油，還有很多朋友用粗玉公尺麵，您可以根據自己的情況來決定用什麼清洗。
10樓：瀟湘
清洗生的豬大腸可以將肥腸翻過來把附在油脂上面的髒東西和小淋巴去除乾淨，用溫水沖洗下後撒上地瓜粉進行抓洗，重複幾次後用溫水將豬大腸沖洗乾淨，再把大腸翻過來也照同樣方法抓洗，然後再用溫水沖洗乾淨就可以了。
11樓：偉士身
生豬大腸如何清洗傳統清洗豬大腸的方法基本是用鹽、麵粉、或者鍋底灰，都能很好的去除腥臭味，最環保的就是鍋底灰了，但是現在能有鍋底灰的太少了，不適合每個人的清洗方法。鹽雖然有殺菌作用，但是洗豬大腸還真不是最乾淨的，麵粉確實洗得乾淨，最大缺點就是特別粘手，沖洗起來非常麻煩，這三種都不是最理想的，最好用的就是玉公尺麵清洗法，乾淨快速不粘手。
12樓：羽紫
生的豬大腸清洗很關鍵。通常來說。可以先用食鹽。用手抓一遍。然後再用鹼洗一遍。接著再加上白麵洗一遍。最後用清水反覆清晰知道水不混了為止。
豬大腸要怎麼洗才幹淨?
13樓：咕嚕菇涼
豬大腸好吃，可是你知道如何清洗才幹淨嗎？今天教大家乙個小技巧，這樣處理乾乾淨淨。
14樓：我愛吃橙子嘍
取一小碟澱粉，放入裝大腸的盆中，千萬不要放水，帶上手套，用手揉搓，麵粉或者澱粉能有效的吸附在豬大腸的表面，麵粉可以大量吸收豬大腸表層的粘液，這也是豬大腸最髒的東西。
揉搓幾遍過後，再放入適量的鹽和菜籽油，重複幾次，直到沒有大腸的粘液為止。就是這樣用手反覆揉搓，會有很多粘液被擠壓出來，用水沖掉，不花幾分鐘時間，大腸表面上的粘液就被清洗乾淨了。
找個鏤空的小籮筐，把大腸放入其中，放到自來水中，先開大水沖洗一會兒，直接放到水池中也可以，洗乾淨後，放掉水池中的水，把大腸撈上來即可。
接下來就是最重要的一步了，把大腸裡外翻個面，如果不會，最簡單的辦法，把清洗好的大腸，用剪刀剪成小段，這樣翻面比較容易，一般我們用根筷子就能解決這個問題。用筷子插入大腸的乙個小口，用筷子頂住，另外乙隻手順著往相反的方向翻過來就可以了。
翻過來的豬大腸裡面有很多雜油，用手指把大腸裡層的油扣下來，這一步最熬人，耗費時間最多的地方。把大腸的油扣乾淨後，再把豬大腸翻回去就可以了，再用水衝幾次就非常的乾淨了。
這就是清理乾淨的豬大腸，用食用油和鹽巴清理過的豬大腸，一點異味都沒有了。
15樓：匿名使用者
在清洗前，要先將大腸翻過來，把裡面的油及髒東西全部摘乾淨：
1、清洗豬大腸時，在水中加些食醋和一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水沖洗數次，即可使其清洗乾淨。
2、買回來的豬腸等下水，清洗前加些食鹽和鹼，可減少其異味。
3、用淘公尺水清洗豬腸、豬肚效果也很好。
4、用酸菜水洗豬腸，只需兩次，其腥臭味便可基本消除。
5、用麵粉及醋分別洗幾遍也可以。
16樓：網友
豬大腸難清洗，只需加點它們，輕鬆洗乾淨，還沒有腥味。
17樓：丙英萊念雙
最簡單直接有效的做法就是：用料酒加點鹽巴灑在大腸上面搓，灑之前記得先找把剪刀把大腸剪開，這樣裡面的才能洗到！
18樓：軒轅士恩宿碧
用食鹽和肥腸混合一起，食鹽可以將肥腸裡的髒東西醃出來，然後再用清水洗乾淨，如此反覆洗幾次，就可以洗乾淨了。
19樓：匿名使用者
先把炒菜的鍋子燒紅。再加水。把大腸翻轉過來（裡面翻出來）..然後按在鍋子上搓。
這種方法很快洗乾淨。
豬大腸怎麼洗乾淨
20樓：咕嚕菇涼
豬大腸好吃，可是你知道如何清洗才幹淨嗎？今天教大家乙個小技巧，這樣處理乾乾淨淨。
豬大腸怎麼洗乾淨又快
21樓：咕嚕菇涼
豬大腸好吃，可是你知道如何清洗才幹淨嗎？今天教大家乙個小技巧，這樣處理乾乾淨淨。
22樓：爵爺的網路
一根豬大腸。
先用鹽、醋少許去大腸上的粘液，再用清水翻洗數遍，擇去汙物，然後將大揚放在盆內加兩茶匙素油，用手揉擠幾分鐘左右，最後用清水漂洗乾淨。
步驟閱讀。2把大腸翻轉（這個很難說清楚，反正就是抓住大腸一頭，把另一頭往這頭裡頭塞，塞完就翻過來了），用水簡單衝一下。
步驟閱讀。3鹽、麵粉（看著放，我放的是生粉，一樣的，鹽小把，粉大把），再加點醋，還可以放點油（想來有點浪費，不放也可以），搓啊搓。
步驟閱讀。4大腸裡面有淋巴，要切下來，脂肪最香，留著。搓到覺得乾淨（這個就看自己的接受程度啦，我是留很多脂肪的，看不到那什麼絮絮叨叨就可以了）
步驟閱讀。5搓完過水，衝乾淨為止，再把大腸翻轉回原樣，繼續衝一下，也可以套到水龍上面。
清洗豬大腸怎樣才洗得乾淨？
23樓：咕嚕菇涼
豬大腸好吃，可是你知道如何清洗才幹淨嗎？今天教大家乙個小技巧，這樣處理乾乾淨淨。
豬大腸怎麼炒才好吃，豬大腸怎麼炒才脆
肥腸是很多人都喜歡吃的一種美食，但是又有很多人不會做，主要是怕洗不乾淨，或者炒出來味道比較騷，其實只要爆香一般是吃不出臭味的 豬大腸加蔥姜八角去味撈出切成小段 熱油下鍋加入蔥薑蒜幹辣椒醬油 青紅辣椒圓蔥進行翻炒 豬大腸，紅燒的注意要清洗乾淨 大腸加料酒悼水去腥，把各種作料炒熟放入大腸 大火煮半個小時...
怎樣洗豬大腸才洗的乾淨，豬大腸要怎樣洗才會洗得很乾淨？
豬大腸看起來是非常特別的一種食物，以致於好像好多人不敢嘗試去吃。它可以做成多道菜式，口感相當香。雖說吃著好吃，但是在製作的過程中也是很多令人煩惱的地方，最明顯的就是在豬大腸的清理問題上。因為豬大腸的特殊性必須在製作之前進行反覆清洗 豬大腸好吃，可是你知道如何清洗才幹淨嗎？今天教大家一個小技巧，這樣處...
怎麼去除豬大腸腥味，豬大腸怎麼洗才沒有異味呢
小茴香，桂皮，八角，香葉，花椒可以去除豬大腸腥味，具體做法如下 食材 生豬大腸，蔥，姜，白酒，生抽，老抽，冰糖，小茴香，桂皮，八角，香葉，花椒，鹽，白醋，澱粉。一 首先將生大腸用清水灌洗兩遍，放入容器中，加鹽搓洗，搓到有黏性液體出來為止。二 再倒入澱粉，反覆搓洗，搓的時候，別忘記把每個犄角旮旯都洗到...