1樓:李和霖
<>材料】高筋麵粉 500克、速發酵母粉8克、紅蘿蔔(小一根)250克、水180毫公升、鹽2克、糖20克、橄欖油30毫公升、南瓜籽適量、黑芝麻適量、葡萄乾適量。
做法】1、紅蘿蔔加100cc的水打成汁;
2、麵粉、酵母粉、糖、鹽、紅蘿蔔汁揉成麵糰,逐量再加入共約80cc的水至無粉粒。再摔打、揉麵團15-20分鐘,剛開始手會沾黏大塊麵糰,揉至手光滑無麵糰即可。加入油與麵糰揉勻。
不同麵粉或氣候不同會影響使用水量,少量加入至適當的量,以麵糰不黏手來判斷。
3、麵糰放在烤箱內發酵至原來2倍大,約1-2小時。手指按麵糰不會彈遊顫回就是發酵好了;
4、將發酵好的麵糰再揉1分鐘讓空氣排出,分成2等份。擀成長方形,一邊長度要與烤模相當;
5、加入南瓜籽、黑芝麻、葡萄乾;自一邊捲起麵糰,卷至尾部時收邊並與麵糰捏緊;
6、麵糰收邊處朝下悔碼,放入吐司烤模,放在溫暖處再次發酵,神前敗約需1小時。
7、放入預熱好的烤箱,200度烤25-30分鐘;
8、完成。<>
2樓:狂霖
紅蘿蔔南瓜子吐絲做法應該是跟做蛋糕麵包是一樣的,經過發酵,然後漸漸的做成的一種糕點。
南瓜吐司怎麼做?
3樓:乙個世界的海角
南慶簡判拿瓜譽衝褲吐司做法。
4樓:莫不可明
做法。a:南瓜190克;
b:高筋麵粉280克,即發乾酵母3克,牛奶80克,雞蛋50克,細砂糖30克,鹽4克;
c:黃油25克;
製作方法。1. 將全部材料放入盆中攪拌至光滑橋坦有薄膜。基本發酵至兩倍大。
2. 取出分割每個150克共6個。磙圓。蓋上保鮮膜賀消宴鬆弛15分鐘。
3. 擀開卷起兩次後放入吐司模中。每個吐司放入3個麵糰做最後發酵。
4. 最後發酵至9分滿。
5. 烤箱預熱150度。烘烤35分即禪銀可。
5樓:廚娘小寧
南瓜雀知吐司芹爛的做嫌歲漏法。
6樓:悉谷藍
南瓜土司怎鏈橋散麼做棚氏?消襪。
南瓜吐司怎麼做?
7樓:網友
食材明細。
主料高筋麵粉250g
奶粉22g玉公尺油25g
糖30g南瓜泥135g
全蛋液40g
輔料酵母3g
南瓜吐司的做法步驟。
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南瓜用蒸鍋蒸熟備用。(一般切塊水開後蒸20分鐘就可以)請點選輸入**描述。
蒸熟的南瓜趁熱碾成泥。
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麵包桶內先放入南瓜泥,玉公尺油,全蛋液,鹽,糖請點選輸入**描述。
在篩入麵粉,放入奶粉,放入酵母。
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啟動麵包機的揉麵程式,揉麵20分鐘,再啟動麵包發麵程式,90分鐘後面發好。
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取出麵糰揉勻鬆弛。
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麵糰分成3個面劑子,揉勻在鬆弛5分鐘。
每個面劑子擀成長橢圓形。
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捲起請點選輸入**描述。
再順過來擀成長條,和吐司模具一樣寬,捲起。
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放入土司盒,二次發酵。
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二次發酵7分滿。
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放入預熱好的烤箱內,中下層,180度,上下火,烘烤30分鐘左右小竅門南瓜根據含水量的不同上下調節10克。
烤箱時間根據自家烤箱脾氣設定。
請問 紅蘿蔔可和南瓜一同食用嗎,南瓜和紅蘿蔔能一起吃嗎
你好,紅蘿蔔可和南瓜一同食用,兩者食物沒有相剋。謝謝!不可以和南瓜一同食用的食物南瓜 上海青 會降低營養 南瓜 帶魚 會易中毒 南瓜 海魚 一起吃會中毒 南瓜 黃鱔 身體不適 南瓜 雞肉 會妨礙營養吸收 南瓜 鰹魚 一起吃容易中毒,可以用黑豆甘草解毒南瓜 苦瓜 會破壞維生素c 南瓜 辣椒 會破壞維生...
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