1樓：李和霖
咖哩燜雞做法。
主料：土雞800克，胡蘿蔔50克，土豆130克，紫皮洋蔥100克、咖哩塊100克，精鹽5克，食用油30毫公升，熱水1000毫公升。
1）新鮮的土雞肉，咖哩塊準備。
2）洋蔥，土豆，胡蘿蔔去皮切塊。
3）雞肉，清洗乾淨瀝水。
5）一直翻炒至雞皮收縮，雞肉變色，盛出備用。
6）鍋中留底油，先下洋蔥煸炒。
7）炒出蔥香味後下胡蘿蔔，土豆翻炒。
8）炒至土豆略焦黃時下之前煸炒的雞肉翻炒塵晌。
9）炒勻後加入熱水。
10）轉大火燒開後，蓋鍋蓋熬煮30分鐘。轉小火，下咖哩塊。藉助炒勺，快速融化咖哩塊。加精鹽調味。翻炒均勻後再熬10分鐘即可。
原料：雞肉4兩、土豆8兩、蒜蓉、姜公尺、青紅椒各適量派燃鋒。
1）雞冼淨血水，斬成3錢重塊，加入鹽味精，溼粉醃製備用。
2）土豆切成2釐公尺菱形塊炸透，雞肉用150度熱油拉至五分熟。
3）猛鍋陰油，下料頭瀑香下雞塊濺酒略炒香，加入湯水調入咖哩粉加湯水加椰汁略燜至。
原料入味，後勾芡下辣椒油，包尾油裝盤。
吃咖哩燜雞的注意事項
1）感冒發熱、內火偏旺、痰溼偏重之人、肥胖症、患有熱毒癤腫之人、高血壓、
血脂偏高、膽囊炎、膽石症的人忌食雞肉。
2）雞肉與大蒜相剋，大蒜性辛溫有毒，主下氣消谷，除風、防毒。而雞肉甘酸溫補，兩者功用相佐，且蒜氣燻臭，從調味角度講，也與雞不合。
3）雞肉與糯公尺相剋，糯公尺的主要功能是溫補脾胃，所以一些脾胃虧虛、經常腹瀉的人。
吃了能起到很好的食療效果，但與雞肉同食會引起身體不適。
4）雞肉性溫，助火，肝陽上亢及口段念腔糜爛、**癤腫、大便秘結者不宜食用雞肉；感冒。
伴有頭痛、乏力、發熱的人忌食雞肉，雞湯。
5）患有胃炎、胃潰瘍的人應少吃咖哩，患病服藥期間忌食。
2樓：網友
行，指點下咖哩燜則碧雞怎麼做好吃？我認為一般情況下嗯，先把雞肉塊兒燉好快，出鍋的時候，把咖笑盯派喱粉碰賀放到裡面，嗯，然後再讓他燉一會兒，然後出鍋以後就是非常好吃的乾麟龍雞。
3樓：刪情日分享
1/7分步閱讀。
首先、要將雞洗淨、然後瀝乾、等水分蒸發的差不多的時候、再抹上澱粉、要很均勻哦。
土豆放案板上切成滾刀塊扮改、
鍋中放入油。、大概八成熟的時候、放入土豆炸熟、同樣。把雞肉也放入油中炸熟、
鍋中重新放些油、將蒜泥、辣椒末、洋蔥末、薑末爆香，6/7放油咖哩、雞塊、土豆，濺料酒，加廳辯判湯水、鹽、味精、白糖，蓋蓋燜熟雞塊；
用澱粉勾芡湯汁、放入一點芝麻油灶敏、最後適當新增一些味精。即可裝盤。
4樓：匿名使用者
一、準備咖哩燜雞的材料。
菜譜主料：雞肉。
250克。土豆。
400克。菜譜輔料：澱粉(蠶豆)
20克。洋蔥。
25克。菜譜調料：鹽。
5克。白砂糖。
15克。咖哩。
25克。味精。
3克。大蒜。
10克。香油。
10克。姜。
5克。料酒。
15克。辣渣帶椒(紅、尖、幹)
5克。花生油。
50克。各適量。
二、開始做咖哩燜雞。
將雞塊洗乾淨，控去水分，用溼澱粉拌勻；如瞎蘆。
土豆削皮，切成滾刀塊，用清水泡1
小時，控去水分；
炒鍋用旺火燒熱，下入花生油，六成熱時放入土豆炸熟，再下雞塊過油至半熟，傾入笊籬瀝油；
鍋留底油少許，將蒜泥、辣椒末、洋蔥末、薑末爆香，放油咖哩神搭、雞塊、土豆，濺料酒，加湯水、鹽、味精、白糖，蓋蓋燜熟雞塊；
再用溼澱粉勾芡，加芝麻油、包尾油炒勻上盤即成。
5樓：蔥頭
1、買二手手機，應該根據手機的新舊程度來估算**帶擾，想買更新一些的，**自然就應該高一些。2、注賣行粗意中鎮檢視主機板、外屏。
咖哩燜雞的做法
6樓：
摘要。親親<>
燜咖哩燜雞的製作材料：輔料：雞肉250克， 調料：
咖哩50克，大蒜（白皮）10克，姜5克，辣椒粉5克，鹽5克，白砂糖15克，味精3克，香油10克，料酒15克，澱粉(玉公尺)30克，花生油75克 2. 再下雞塊過油至半熟，傾入笊籬瀝油； 3. 再將蒜泥、辣椒末、洋蔥末、薑末爆香，放油咖哩、雞塊、濺料酒，加湯水、鹽、味精、白糖，蓋蓋燜熟雞塊 4.
用溼澱粉勾芡，加芝麻油、包尾油炒勻上盤即成。 咖哩燜雞的製作要訣：本品有油炸過程，需備植物油約500克。
咖哩燜雞的做法。
親親<>
燜咖哩燜雞塌團的製作材料：輔料：雞肉250克， 調料：
咖哩50克，大蒜（白皮）哪清10克，姜5克，辣椒粉5克，鹽團緩橘5克，白砂糖15克，味精3克，香油10克，料酒15克，澱粉(玉公尺)30克，花生油75克 2. 再下雞塊過油至半熟，傾入笊籬瀝油； 3. 再將蒜泥、辣椒末、洋蔥末、薑末爆香，放油咖哩、雞塊、濺料酒，加湯水、鹽、味精、白糖，蓋蓋燜熟雞塊 4.
用溼澱粉勾芡，加芝麻油、包尾油炒勻上盤即成。 咖哩燜雞的製作要訣：本品有油炸過程，需備植物油約500克。
親親咖哩燜雞是一道廣東省的傳統佳餚。屬於粵菜系家常菜，用料簡單，便於烹製慎激，廳首做得好頗有風味，為家庭所常用。其色微黃寬伏襪，鮮明油亮，味鮮美而帶辛香。
咖哩燜雞的做法
7樓：
摘要。親親下午好，我是小度哦，很高興為您解答呢<>
親親咖哩燜雞的做法是：食材明細光雞塊、土豆、紅菜椒、咖哩粉、薑蓉、蒜茸、辣椒未、洋蔥未、椰漿、溼澱粉、味精、鹽。
咖哩燜雞的做法。
親親下午好，我是小度哦，很高興為您解答呢<>
親親咖哩燜雞的做法是：食材明細光雞塊、土豆、紅菜椒、咖哩粉、薑蓉、蒜茸、辣椒未、洋蔥兄慧未、椰漿、溼澱粉、味精、羨李答鹽擾老。
1、準備材料，雞翅膀切小、紅辣椒切角、閉檔土豆滾刀（小塊點）、蒜茸、薑蓉！2、將溼澱粉、加入切好得雞塊中拌勻！3、把土豆切菱形轎燃亂，加入水中浸泡片刻（不然土豆會變色的），取出瀝乾水份；旺火燒鍋，下油燒至180℃，放入土豆塊炸至透，呈金黃色，倒起瀝油！
4、把雞塊放入150℃的油中泡油至七分熟；倒起瀝油，備用5、把鍋燒熱即下薑片、蒜茸、辣椒未、紅菜椒塊、洋蔥未、咖哩粉爆香，倒入小許紹酒，加入湯汁，下精鹽、味精調味段閉，放入炸透的土豆，加蓋燜至熟，加椰汁，用溼澱粉勾芡，加尾油炒勻即成。
咖哩燜雞，此品乃廣東家常菜，用襪山料簡單，便於烹製，做得好頗有風味，為家庭所常用衝宴。其色微黃，鮮明油亮，味鮮美而帶辛香哦散好銀<>
請教咖哩雞的好吃做法？
8樓：芊芊梓沫
材料。a：雞胸肉、洋蔥、胡蘿頌公升卜、土豆、蔥。
b：咖哩粉、椰子汁、酸奶、花生醬、芝士片、生粉碧告、醬油、白胡椒粉、濃湯寶雞湯。
做法。1、 雞肉切小塊，洋蔥切小塊，土豆胡蘿蔔去皮切小塊，蔥切蔥花。
2、 醃雞肉：放生粉、咖哩粉、一點點醬油，拌勻。
3、 鍋中放適量油，將洋蔥放入小火炒出甜味，用小火哈，要的是洋蔥的甜味兒。
4、 放入胡蘿蔔、土豆拌炒。
5、 少許濃湯寶兌清水後倒入，放入咖哩粉，適量，大火煮開，轉小火煮至土豆胡蘿蔔7-8成熟，湯汁剩一半的樣子，盛出待用。
6、 炒雞肉，將醃製好的雞肉放入鍋中炒至變色。
7、 加入土野慧老豆胡蘿蔔，放椰子汁少許（酸奶也可以）
8、 放花生醬。
9、 放芝士片，繼續用小火煮，煮至湯汁稠膩，出鍋前放入蔥花，還可以加少許白胡椒粉。
9樓：推上豬肉去趕集
材料。雞肉（棒棒腿、里肌肉）1盒，番茄1顆，洋蔥1/2顆，茄子1/2條，四季豆5根，咖哩粉4匙，忌廉1/4條，花椰菜1/2顆，番茄醬1匙，馬鈴薯1顆。
做法。1、醃雞肉--用1匙咖哩粉撒在肉上，塗抹均勻，先放置在一旁。
2、備料洋雀攔蔥切絲，番茄切丁，馬鈴薯切塊，茄子切片，花椰菜與四季豆皆切成適當大小。
3、中火煎雞肉，讓表皮有點咖啡色，煎好先撈起。
4、小仔笑火炒洋蔥，炒軟，呈現咖啡色，有焦香味（像洋蔥湯的味道）
5、小火炒番茄丁，加一點番茄頃戚胡醬，炒成煳，先放旁邊。
6、炒備好的蔬菜，加入1匙咖哩粉，稍微拌炒。再加入炒好的洋蔥與番茄煳。最後加入雞肉繼續炒。
7、加2匙咖哩粉，半碗水，並加入忌廉。煮滾後用小火慢燉，過程中不時攪拌。
8、加入少許鹽與糖調味，試味道後可起鍋。
10樓：太陽甜心
請教咖哩雞的好吃做法，咖哩雞就是說將歷碧雞肉嗯洗洗淨，切成小塊，用肢告舉水抄一友殲下，抄完之後放入鍋中添上水，再放入咖哩，也就是這樣的做法。
11樓：奮鬥的鄔二爺
做咖哩雞肉其實很簡單，把咖哩粉炒香，然後再把雞肉放進去一起炒，就添水燉熟了以後就可以了。
咖哩雞怎麼做好吃竅門
12樓：醇味坊
鹹香鮮美咖哩雞，下飯一流。
13樓：網友
食材明細。
大雞腿2個。
土豆1個。胡蘿蔔1根。
洋蔥1個。好侍百夢多咖哩1盒。
料酒5ml糖2克生抽5ml
熟青豆50克。
咖哩口味。燒工藝半小時耗時。
簡單難度。咖哩雞的做法步驟。
雞腿肉洗淨，斬成小塊。
雞肉放入冷水鍋中，燒開。把雞肉焯水瀝乾水分。
把咖哩掰成小塊備用。
把洋蔥 胡蘿蔔 土豆切成塊。
鍋中放油燒熱下入焯水的雞塊煸炒至微黃。
加入醬油 糖 料酒繼續煸炒。
加入開水沒過肉。轉中火燒至雞肉八成熟。
關火加入咖哩塊。
輕輕攪拌至咖哩完全溶化。
點火燒開後加入洋蔥 胡蘿蔔 土豆塊，中火繼續燒至土豆軟爛。
加入熟青豆。
12.燒至湯汁濃稠即可。
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