1樓:仉玉軒
1.炒熟的芝麻用擀麵棍壓碎。
2.加鬥碧入同等比例的白糖,放小空銷山碗中備用。
3.麵糰所有材料(麵粉250克、水130克、油10克、白糖20克、鹽1克、酵母克)攪拌好,放容器中,鬥中再蓋蓋,放冰箱冷藏室一晚上。
4.第二天早晨,將麵糰重新揉好,再分成8份。
5.取其中乙份擀圓。
6.包入黑芝麻餡。
7.包好。8.放入電餅鐺中。
分鐘後,餅自然會烙熟。
2樓:瘋小濛
材料:麵粉600克、酵母7克、泡打粉5克、溫水320克。
餡料:熟黑芝麻粉200克、植物油80克、白糖90克。
做法:1.將泡打粉放入乾麵粉裡拌勻,倒入酵母,再加入溫水320克,靜置5分鐘後,和成光滑麵糰,餳發起。
2.麵糰發成兩倍大時,將面重新揉光滑,搓成長條,切成每個50克的劑子。
3.將面擀成長條狀,在上面刷一層植物忌廉,撒上一層薄薄的乾麵粉。
4.將面捲起成長條狀後再擀平,將兩頭往中間折起成三層,重複步驟的動作三遍。
5.擀成圓形,放入黑芝麻餡並以包包子的方法收口,劑口朝下,擀成圓餅。
6.取乙隻平盤,注入適量水,將屜布平鋪盤上浸溼,再將擀好的餅放入屜布上,使之兩面沾溼,再消神取乙個平盤,放入白芝麻,把拿基虧剛剛沾溼的餅放入盤中,使之兩面粘上白芝鋒早麻,用擀麵杖將餅上的芝麻擀實(只是防止芝麻掉落,不用太過用力),餳15分鐘。
7.電餅鍋溫度調至150-160度,熱鍋涼油,將餅放入,烙至兩面金黃色即可。
黑芝麻餡餅做法
3樓:血刺熊貓
你們知不知道黑芝麻餡餅怎麼做嗎?黑芝麻餅是非常有營養的,十分適合當做早餐來食用,老少皆宜,那麼黑芝麻餡餅應該如何去做呢衝扮薯?下面就和我麼你一起來看一看了解一下如何做黑芝麻餡餅吧。
一、黑芝麻餡餅的`做法
1、溫水和自發面,和成麵糰,蓋上溼毛巾靜置30min
2、桂花白糖和黑芝麻粉混合均勻。
3、把麵糰擀開,把黑芝麻糖粉放在當中,然後包成包子狀,把包子壓扁,繼續壓成扁扁的餅狀,靜置一會兒。
4、把電餅鐺放少量油,把餅兩邊煎成焦黃即可。
5、開吃。一、黑芝麻核桃酥餡餅的做法
第一部先調餡料,黑芝麻加核桃加核桃油打碎,然後加入過篩低粉100克,糖50克雞蛋乙個攪拌均勻,分小量揉揉一揉。
第二部做皮,將低粉缺歷加乙個雞蛋,加50克白砂糖加水攪拌均勻,這個期間我就是根據稀了加粉稠了散者加水這樣做的!
皮包陷,揉一揉。
按壓成餅狀!
入烤箱,200度25分鐘,要在一旁看顏色,烤5分鐘後在餅上刷一層植物油,目的是讓餅不至於烤得很乾,讓皮變脆!
強調,時間溫度一定要根據自己烤箱調整!以下圖顏色為準,千萬不要烤糊了!
好了,出鍋,享受美食,可裝入密封罐裡儲存!
芝麻餅的做法
4樓:千冥靚傲
所需食材:普通麵粉、泡打粉、酵母粉、白砂糖、水、油燙麵粉適量 、蔥花、火腿腸、胡椒粉、鹽。
1、開始準備油酥,食用油加熱倒入麵粉中,攪拌成稀糊然後再加少許鹽調味放涼備用。
2、蔥花和火腿腸切末,我此配方用了2跟火腿腸。
3、揉好的麵糰分成4份,這裡可以根據自己烤箱大小分批做。
4、桌面撒少許乾麵粉防粘,拿乙個麵糰擀成乙個長方形。
5、上面先塗一層油酥,然後撒少許鹽,胡椒粉,蔥花,火腿腸粒,最後撒少許乾麵粉。
6、對摺,桌面再次撒少許擀麵粉,再次擀開,重複上步驟,刷油酥,撒鹽,胡椒粉,蔥花,火腿腸粒,乾麵粉。
7、再次對摺。
8、再次擀開,放烤盤中,用刀切塊,表面刷甜品(糖+水,為了上色好看),撒上芝麻。
9、發酵倍大,放烤箱中層烤15分鐘,上火210,下火180。
10、烤好的芝麻餅外脆內軟,非常好吃。
花生芝麻餡餅的做法花生芝麻餡餅怎麼做好吃
食材明細 黑芝bai麻500g 花生仁du350g 豬板油650g 綿白糖450g 甜味口味 炒工藝zhi 一小時耗時 普通難dao度 黑芝回麻花生餡答的做法步驟 1黑芝麻用水沖洗後,用濾網勺撈出放入鍋裡,先用大火將水份炒幹,然後轉中小火繼續翻炒,直到將黑芝麻炒熟炒香撈出放涼 2再將花生仁炒熟 3去...
黑芝麻茯苓湯圓的做法,黑芝麻茯苓湯圓怎麼做
步驟黑芝麻茯苓湯圓的做法步驟11.麵糰料 黑芝麻茯苓湯圓的做法步驟22.餡料 黑芝麻茯苓湯圓的做法步驟33.將所有面團料倒入碗中黑芝麻茯苓湯圓的做法步驟44.揉成均勻面團黑芝麻茯苓湯圓的做法步驟55.分割成30等分黑芝麻茯苓湯圓的做法步驟66.將皮按一個小窩黑芝麻茯苓湯圓的做法步驟77.放入餡料 黑...
黑芝麻吃多了怎麼辦,黑芝麻吃多了會怎麼樣
沒事的,黑芝麻 學名 semen sesami nigrum 為胡麻科芝麻的黑色種子,含有大量的脂肪和蛋白質,還含有糖類 維生素a 維生素e 卵磷脂 鈣 鐵 鉻等營養成分。有健胃 保肝 促進紅細胞生長的作用,同時可以增加體內黑色素,有利於頭髮生長。其主要營養價值如下 食用價值。芝麻蜜糕 有健胃 保肝...