花生芝麻餡餅的做法花生芝麻餡餅怎麼做好吃

2021-03-10 11:55:32 字數 1941 閱讀 4896

1樓:林夕的微笑

食材明細

黑芝bai麻500g

花生仁du350g

豬板油650g

綿白糖450g

甜味口味

炒工藝zhi

一小時耗時

普通難dao度

黑芝回麻花生餡答的做法步驟

1黑芝麻用水沖洗後,用濾網勺撈出放入鍋裡,先用大火將水份炒幹,然後轉中小火繼續翻炒,直到將黑芝麻炒熟炒香撈出放涼

2再將花生仁炒熟

3去掉花生皮

4將炒熟的黑芝麻和花生仁打碎後放一起,再放入綿白糖,將它們混合均勻(花生碎可以大一點)

5豬板油洗淨後切小塊放入鍋中,同時倒入小半碗清水,開中大火將水份煸幹出油時轉小火熬製

6熬製期間經常用鍋鏟翻動,最後將油全部熬出來

7撈出油渣

8待熬好的豬油不燙手時,倒入黑芝麻花生碎裡

9用筷子攪拌均勻

10放涼後就凝固成形,便於包湯圓、包子、餡餅等吃不完的可以放入食品袋或容器裡密封好,放進冰箱冷凍室儲存一年都不會壞的,用的時候提前半小時取出即可

2樓:窗邊一個豆豆

1、是先bai用鍋把糖水加熱

du。2、加熱,這個時候大

zhi家要有勺dao子不斷的翻攪。

3、大概回15分鐘的時間,才可以

答把糖水和花生芝麻完全融合,把花生芝麻以及糖水全部倒出來平鋪在器具上,這時候一定要鋪平。

4、用滾筒來回的壓一下平鋪的花生和芝麻,一定要壓的平才可以,這樣製作出來才比較好看。

5、耐心的等待糖水有點幹,用刀劃分一塊一塊的。

6、花生芝麻餅就全部完成了。

3樓:才

1.準備好所有食材後開始發麵,除花生米外都攪拌均勻在一起揉成光滑麵糰後,發酵專至2倍大。

2.把花生米屬

用烤箱烤熟即可,溫度時間可根據自家烤箱情況掌握。

3.把炒熟的花生米用擀麵杖套保鮮膜擀碎。

4.發好的麵糰在案板上分成一些小塊。

5.把小塊麵糰揉圓後鬆弛幾分鐘。

6.擀麵皮成圓後,加入適量花生米,收口成包子形狀。

7.再將包子扎口的面朝下用擀麵杖擀成圓餅。擀餅後放入烤盤裡。

8.開始低溫發酵15至20分鐘,190度15分鐘即可出爐。

芝麻餡餅的做法,花生芝麻餡餅怎麼做好吃

4樓:匿名使用者

主料來小麥麵粉

500克自花生

260克

黑芝麻50克

白芝麻50克

核桃20克

牛奶500克

雞蛋60克

酵母適量

菜籽油適量

白糖適量

花生芝麻餡餅的做法

1.1.小麥麵粉加入牛奶、雞蛋、酵母粉、一勺白糖、一大勺熟油,揉成麵糰,放在溫暖處進行發酵。

2.將黑芝麻抄熟

3.將白芝麻抄熟

4.將花生抄熟打碎

5.將核桃打碎

6.將抄熟的黑芝麻、白芝麻、花生和核桃拌在一起製成餡7.將面捲成長條,切成一寸多長的劑子。

8.把面劑子擀成麵皮,將餡放入後,擀成小餅。

9.餅鐺燒熱後,在餅鐺里加點油,將做好的餡餅放進去,蓋上蓋。

10.煎上5分鐘,再揭開蓋,翻面,雙面煎至金黃。

5樓:雲南美食幫

芝麻餡來餅的做法自

1.準備好所需食材。

2.麵粉,油,糖bai,酵母混du

合,加30度溫水攪拌。zhi

3.揉成麵糰,放dao冰箱冷藏1小時。

4.炒熟的黑芝麻用擀麵杖擀碎。

5.黑芝麻加入等量的白糖和少許麵粉混勻。

6.將麵糰切成劑子。

7.將劑子擀成中間厚四周薄的圓餅。

8.像包包子那樣將芝麻餡包好。

9.稍稍壓扁後放入電餅鐺烙成兩面金黃,一盤營養美味的黑芝麻餡餅就上桌啦!

花生芝麻包的做法,花生芝麻包怎麼做好吃,花生

材料主料bai 麵粉500g 花生400g 黑du芝麻200g 酵母粉 zhi3g 輔料 dao油適量專 白糖100g 花生芝麻包 1麵粉500克倒入盆 屬裡,酵母粉加入溫水中完全氧化後倒入麵粉盆內2攪拌至無干粉後,揉搓成團,放置溫暖處發酵3麵糰發酵期間,開始製作花生芝麻餡,把炒香的花生仁去外皮,然...

花生芝麻糖的做法步驟圖,花生芝麻糖怎麼做好吃

將生芝麻 熟芝麻就直接用,省掉炒芝麻這一步 放到漏勺裡在水管下衝洗乾淨,然後晾乾水分,放入鍋中小火不斷地翻炒到微黃色,盛出晾涼 生花生也放入鍋中小火炒熟,晾涼 然後兩隻手對搓,然後吹掉花生的紅衣 將炒好的花生放入保鮮袋中用擀麵杖擀碎,不要太碎,每粒花生分成2 3塊的程度就可以了,這樣會減小花生之間和...

麻棘花生米做法,芝麻裹花生米怎麼製作

材料生花生米300克,鹽1 4茶匙,八角粉 1捏,菜油150毫升,幹辣椒 10條,花椒 10粒,熟芝麻 1 4茶匙 做法1.花生用冷水泡3分鐘,瀝出。放鹽,八角粉,醃5分鐘。2.炒鍋置中火上,倒入油,冷油放入花生米,快速翻炒4 5分鐘 加幹辣椒,快炒2分鐘,加花椒,炒1分鐘,一當花生仁開始變淺黃色,...